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十万个为什么

纯情丫头° 发表于 2019-3-30 13:49:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
  前言

  %%清朝乾隆年间,大贪官和曾说过这样一句话:“人可以不精,但不可以不博。”细细品味,似乎很有一番道理。世界之广,宇宙之大,我们不可能都样样精通,但作为社会的一分子,一个成长中的人,我们又不可能对身边的事物视而不见,充耳不闻,把自己等同于行尸走肉。因而,我们有必要到问号中去寻找答案,到答案中去感悟做人的道理。诚然,和的话存在他的片面性,里面不乏有封建时代假道学的印痕,但我们又不得不承认,正是和的“博”,才能使其立足官场,才能在皇上面前左右逢圆,讨得皇帝的欢心;也正是他的“精”才使得自己在庞杂的派系和宫廷的政治漩涡中,始终游刃有余、有惊无险。只不过他的“博”只是用于对权贵的阿谀;他的“精”只对准了沾满百姓血汗的钱孔,而作为成长中的我们必须要从积极的一面加以借鉴。

  基于上述的观点,我们揽古掬今、观天略地、言人议事,将其总汇为“十万个为什么”,奉献给广大少年儿童,期望处于这一成长阶段的读者们能够用自己丰满的器官去发现宇宙的星系、领略自然的奇观、捕捉艺苑的奇葩;用自己丰富的思维去想象古战场的金戈铁马、感受历代王朝的更迁、描摹人类文明的辉煌。使自己早日成为立于博,工于精的有用之才。此外,为了便于读者有选择地阅读,我们将其分为“人类社会”、“天文地理”、“动物植物”和“文化科技”四部分,并配以精美的插图,以达到形象、直观的效果,既能让人学到知识,又能让人赏心悦目。

  编者

  动物为什么会有冬眠和夏眠现象?

  ▲动物的冬眠是一种奇妙的现象,冬眠时即使人们用脚踢它,也不会有任何反应。据动物专家介绍,黑熊、蛇、鳄鱼等动物都会冬眠。

  寒冷的冬季和炎热的夏季,对动物的生存都会产生一定的影响,长时间的睡眠,可以减少能量的消耗,度过对自身来说环境条件恶劣的季节。刺猬、青蛙、黑熊、蛇等动物都冬眠,而海参、肺鱼等动物则夏眠。

  ▲生活在多瑙河沿岸水域里的泥鳅,到了夏季河水干枯时,它就钻进泥浆里不吃不喝,进入夏眠状态,仅靠它那特殊的肠子来呼吸空气,维持其生命。

  动物的血都是红色的吗?

  大部分动物的血是鲜红色的,但有一些动物的血却是五颜六色的。蚯蚓的血是玫瑰色;蜘蛛的血是青绿色;乌贼的血是绿色;虾、海蟹、毛蟹的血是淡绿色;田螺的血是白色;南极海域有十几种珍贵的鱼血是无色的;海底岩石上有一种扇螅虫血液可以变色。

  ▲蜘蛛的血是青绿色

  ▲田螺的血是白色

  为什么动物的尾巴会不一样?

  动物的尾巴有各式各样的外形,它们都有着特殊的功能。大部分鱼类的尾巴就像一台推进器,能推动鱼儿在水中前进,同时又能控制方向,起着舵的作用。老虎的尾巴是它的三大“武器”之一,能使许多动物丧命。澳洲的大袋鼠有粗壮有力的尾巴,平时,袋鼠的前肢不着地,常用后肢和尾巴支持着身躯。跳跃的时候,尾巴可以保持身体的平衡。蜥蜴被敌兽追得无处藏身时,就会把尾巴留给敌人,自己则逃之夭夭,所以它的尾巴有“救命尾巴”之称。动物的尾巴之所以千姿百态,是因为有着不同的功能。

  ▲袋鼠在跳跃时,尾巴可以保持身体平衡。

  为什么动物的舌头奇形怪状?

  ▲青蛙奇特的舌头便于捕虫

  ▲长颈鹿的舌头有利于吃树叶

  动物的舌头不仅是吃食物时的搅拌器,而且还有各自不同的用处。比如,长颈鹿的舌头很长,能把树上的嫩枝嫩叶卷住,吃起来很方便。青蛙的舌头很奇特,舌根长在下颌的前方,舌尖则伸入口腔内。捕捉小虫时,舌头倒弹出来粘住小虫,然后翻回口腔,把食物送入口中。由此可知,舌头在动物觅食、吃东西时具有特殊的作用。所以它们的舌头长得奇形怪状。

  动物也会做梦吗?

  动物在睡眠时,大脑能像人脑那样发出电波,不但有“慢波”睡眠,而且也会做梦。只是有的动物做梦多一些,时间长一些;有的动物做梦少一些,时间短一些。例如蝙蝠、松鼠等动物比人更常做梦。鸟类的梦很少,爬行动物也很少做梦,因为它们必须随时处于警戒状态,以防遭遇敌害时及时逃脱。

  ▲蝙蝠停息或睡觉时往往将身体倒挂着,它也是一种爱做梦的动物。

  动物有年轮吗?

  年轮一直是树木的专用术语,其实动物也有年轮。龟鳖的年轮在其背甲的盾片上,环数有多少,就是多少岁。牛、马的年轮反映在牙齿上,有饲养牛、马经验的人,看几眼牛、马的牙口,就能迅速而准确地说出牛、马的岁数。珊瑚的年轮在表壁上有粗细之分的规则环形条纹,每一条纹代表一岁,条纹愈多,年龄愈大。鱼类的年轮则不同,鲨鱼的年轮在背鳍棘上,黄鱼的年轮在耳石上。此外,一般鱼类的年轮记录在鳞片上,只要仔细观察,就会发现上面有许多同心的环纹,一个环纹代表一年。

  ▲龟的年轮在其背甲的盾片上

  ▲鱼类的年轮记录在鳞片上

  海绵是动物还是植物?

  生活在大海里的海绵是一种非常原始的动物,属于无脊椎动物中的多孔动物门。由于身体柔软如绵,又多生活在海里,因而得名“海绵”。海绵全身由内外两层细胞组成,体表有多达四千亿个小孔与体腔相通。它通过布满全身的小孔内所生长的鞭毛的摆动来吸入海水,并通过过滤海水中的氧气、有机物、藻类等物质,吸收营养来生存。

  ▲红膜海绵

  ▲地中海海蜂海绵

  珊瑚是动物还是植物?

  天然珊瑚看上去像一棵树,但那一簇簇像分叉树枝的东西,是许许多多微小而柔软的珊瑚虫紧紧相连的群体,珊瑚虫能捕食水中的小生物,所以它是一种低等动物。通常见到的珊瑚,则是珊瑚虫肉体腐烂后剩下的骨骼。

  ▲珊瑚

  为什么水母会蜇人?

  水母的触手上有许多刺细胞,刺细胞里除了细胞质和细胞核外,还有一个刺丝囊,里面有一盘丝状的小管子,这就是刺丝。刺细胞的外面有两根刺针,一旦遇到敌害,刺丝囊中的刺针就发射出来,并同时放出具有腐蚀性的毒液,直刺敌人体内。这时,敌人好像被打了麻醉针一样,渐渐失去知觉,直至死亡。所以,人被它刺中时,会感觉很难受。

  ▲水母

  水母能预知风暴吗?

  水母有一套构造特殊的听觉器官。当海上风暴来临之前,空气与海浪相摩擦,会产生出一种人感觉不到的振动频率为8~13赫兹的次声波。次声波传播速度比风暴快得多,它冲击到水母“耳”中的听石,听石又刺激神经感受器,水母就能预知到即将来临的风暴。

  ▲水母能预知风暴

  海星靠什么“走路”?

  海星长着五条腕,形如五星。海星的腹部有一条沟,中央有许多带吸盘的管足,海星就是靠它来“走路”和捕捉猎物的。不过海星走路非常慢,一分钟只走几厘米。

  ▲海星长有五条腕,形如五星。

  如果把海星切成两半,它会死吗?

  不会死。海星类动物分布在世界各个海洋里,从浅滩到水深6000余米都有栖息。人们在海滨经常可以看到“断腿断臂”的海星,这就是受过伤正在再生的海星。海星的再生能力很强,如果把它切成两半,用不了多久,就会变成两只完整的海星。

  ▲海星的再生能力很强,如果把它切成两半,用不了多久,就会变成两只完整的海星。

  海星是怎样捕食的?

  海星一旦发现蛤蜊,就用五条腕一起抱住,并用每条腕上的许多管足把两扇贝壳使劲拉开一条缝,然后从口中吐出胃,使胃伸入贝壳缝里,用消化液将蛤蜊的闭壳肌消化掉,这时两扇壳打开,贝壳内的肉就被海星全部消化和吸收。

  ▲牡蛎生出的珍珠

  ▲美丽的海星

  为什么牡蛎会生出珍珠?

  牡蛎属于软体动物中的双贝壳类,因此它自身的因素是长出珍珠的优越条件。牡蛎的自身非常柔软,一旦受到刺激,例如一粒细沙掉进了牡蛎的贝壳里,牡蛎就会分泌出一种特殊的液体。这种液体粘结着砂子,使它变成一种覆盖着光滑保护层的坚硬颗粒。牡蛎分泌出来的液体所形成的粘结层,通常叫做“珠母”。将沙粒层层包裹起来,最终形成珍珠。以后,牡蛎的分泌液继续形成一层层的粘结层,一直到珍珠成熟为止。

  ▲牡蛎

  牡蛎为什么被称为“海洋牛奶”?

  牡蛎肉质洁白细嫩,营养丰富,鲜美无比,素有“海洋牛奶”之美称。据分析,牡蛎肉含有丰富的蛋白质,并含有多种微量元素和维生素等,且具有“养血、补血、滋阴”之功效。其作用如同牛奶,能改变人体细胞活性,促使皮肤润泽光滑、延缓衰老,起到丰肌美颜的作用。同时,牡蛎的脂肪含量非常低,但却含有大量的牛磺酸与糖元,牛磺酸有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用。

  ▲牡蛎的营养丰富,含有大量的牛磺酸。现代医学都用牡蛎作成碳酸钙片。

  为什么海参失去内脏不会死?

  当海参遇到敌害攻击时,会抛出自己的内脏,以分散敌人的注意力,然后乘机逃走。然而海参失去内脏后不会死去,它的再生能力很强,经过几十天的休息,空肚子里又会长出新的内脏。

  ▲海参

  海参为什么要夏眠?

  海参是以海底小生物为食的。海底的生物对海水的冷暖变化十分敏感,海面水暖,它们就上浮;入夜海面水冷,它们就退回海底。夏天时,上层海水由于太阳光强烈照射,温度比较高,海底的小动物都浮到海面进行繁殖。这时,留在海底的海参没有食物可吃,只好夏眠了。

  ▲夏眠的海参

  海葵为什么把触手合起来?

  海葵是食肉动物,主要以螃蟹、蚯蚓、鱼类为食。海葵的触手上长着许多有毒的小刺,这些小刺是它猎食与防卫的重要武器。当它遇到猎物时,就把毒液注入动物体内,使猎物全身麻醉,然后用触手把猎物送到嘴里。这时它的触手就合拢起来。当它吃完食物之后,触手就又张开了,为再次捕捉猎物做准备。另外,海葵受到攻击和海水退潮时,也会把触手合起来。

  ▲海葵

  海百合是植物吗?

  海洋中生活着一种海百合,它有“茎”,“茎”上有分枝,还有“小叶”,但它并不是植物,而是一种动物,而且是无脊椎动物里比较高级的动物。在距今5.7亿年前,海百合就出现在海洋中,是最古老的棘皮动物。

  ▲海百合不是植物,是一种生活在海洋里的动物。

  贝类有大脑吗?

  贝类的一生都生活在水中,它们属于一种较为低级的软体动物,但它跟别的动物一样有大脑。它们的大脑大都长在令人匪夷所思的部位。比如,田螺的大脑长在触角下面。

  ▲田螺

  为什么乌贼要喷墨汁?

  乌贼又叫墨鱼或墨头鱼。它不仅像鱼一样在海洋中能快速游泳,还有一套施放“烟幕”的绝技。它体内有一个墨囊,囊内储藏着分泌的墨汁,遇到敌害时,它就紧收墨囊,射出墨汁,使海水变得一片漆黑,趁机逃之夭夭。

  ▲斑氏爪乌贼

  乌贼能变色吗?

  乌贼的背皮上有黄、黑、橙黄等色素细胞。这些色素细胞的周围有放射状的纤维肌丝,可使色素细胞放大或缩小。在神经系统的支配下,乌贼能随心所欲地把身体的颜色变换得和周围环境一模一样。其变色速度之快,配景之巧,就连魔术师也会自叹不如。乌贼就是靠着这种变色隐身技能,在危急时刻摇身一变,使“敌人”即使近在咫尺也无法辨其所在。

  ▲乌贼有变色隐身的技能

  为什么说章鱼是“海洋变色龙”?

  章鱼有十分惊人的变色能力,它可以随时变换自己皮肤的颜色,使之和周围的环境协调一致。它的皮肤下面隐藏着许多色素细胞,里面装有不同颜色的液体,在每个色素细胞里还有几个扩张器,可以使色素细胞扩大或缩小。章鱼在恐慌、激动、兴奋等情绪变化时,皮肤都会改变颜色。因此章鱼被称为“海洋变色龙”。

  ▲章鱼是可以改变体色的,所以被称为“海洋变色龙”。

  章鱼的体色变换是如何控制的?

  控制章鱼体色变换的指挥系统是它的眼睛和脑髓,如果某一侧眼睛和脑髓出了毛病,这一侧就固定为一种不变的颜色了,而另一侧仍可以变色。

  ▲章鱼

  蟹为什么吐泡泡?

  ▲螃蟹是从嘴里吐出空气和水,形成无数水泡。

  螃蟹和鱼一样,是用鳃呼吸的,只是螃蟹的鳃不是长在头的两侧,而是分成许多像海绵一样松软的羽状鳃片,隐藏在甲壳下面。当螃蟹爬到陆地上寻找食物时,鳃片里储存的水渐渐减少,这时螃蟹便会鼓动嘴和鳃企图吸收水,与此同时,也吸进大量的空气,它将水和空气一起由嘴吐出来,形成了无数水泡。

  蟹有骨头吗?

  ▲螃蟹的硬壳就是它的骨头

  螃蟹身体表面长有一层硬壳,那实际上就是它的骨头。它的骨头长在肉外面,所以科学家给它起名为“外骨骼”。

  蟹为什么横着走路?

  ▲行走的螃蟹

  这是因为螃蟹有八只脚和一对螯。它的脚和头胸部相连,不能转向,这样,脚的关节只能向下弯曲,向左右移动,所以螃蟹只能横着走路。

  为什么寄居蟹要背螺壳?

  ▲寄居蟹

  寄居蟹身上总是背着一个大螺壳。这个螺壳不是天生就有的,而是捡来的,或者把螺壳主人杀死后抢来的。螺壳对寄居蟹的作用很大,如果它遇到可怕的敌人,就把身体缩进坚硬的螺壳中,使敌人无可奈何。

  为什么蜗牛爬过的地方会留下一条黏液的痕迹?

  蜗牛爬行时依靠腹部有横褶的腹足,腹足紧贴住物体,靠着腹部肌肉伸缩起伏向前蠕动,这样就能慢慢前进了。蜗牛在爬行时,它的腹足足腺上不断分泌出一种黏液,这种黏液有助于蜗牛爬行,能提高它的爬行速度。因此,蜗牛爬过的地方会留下一条黏液的痕迹。

  ▲蜗牛

  为什么说蜗牛是牙齿最多的动物?

  蜗牛是腹足类软体动物。通常有两对触角,一对较长,一对较短。蜗牛的嘴上功夫很厉害,蜗牛的舌头上长着无数细小的整齐的角质牙齿,最多的有135排,每排105颗,总共有14175颗牙齿,称得上是世界上牙齿最多的动物。

  ▲蜗牛的身体结构示意图

  蜗牛是如何对付猎物的?

  蜗牛的舌头上长着无数细小的角质牙齿,是世界上牙齿最多的动物。蜗牛对付猎物时,先用相当于浓度为4%的硫酸溶液的唾液对猎物的外壳进行软化处理,然后用齿舌在硬壳上凿洞,从中吸食猎物的血肉之躯。看来,在捕获猎物时,蜗牛的牙齿和唾液一起合作才使得这一行动得以成功。

  ▲蜗牛的牙齿和唾液一起合作才能捕食猎物。

  为什么蚂蟥能用于医学临床治疗?

  ▲蚂蟥洗净凉干可做药材

  ▲蚂蟥的生命力很强

  蚂蟥,又名水蛭。它的身体前后各有一个吸盘。当它吸血时,吸盘一接触皮肤,就形成真空状态,因此会紧紧吸住人的皮肤。医生将蚂蟥置于某些类型的高血压、脑血管循环和视觉器官障碍患者的双耳后面进行协助治疗。治疗脑溢血患者时,让蚂蟥吸吮患者后脑勺和层骨的血,这样能减少其他器官的充血。此外,蚂蟥的分泌物——水蛭素,能阻止血管收缩;它的涎腺分泌物中还含有能扩张毛细血管的物质。所以蚂蟥可以用于医学临床治疗。

  蚯蚓有什么药用价值?

  蚯蚓俗称曲蟮,中药称地龙,地龙性寒味咸。功能:清热、平肝、止喘、通络。主治高热狂燥,惊风抽搐,风热头痛,目赤,半身不遂等。蚯蚓的提取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治秃发。

  ▲蚯蚓可作为定咳平喘的药物,在医学上是有功之臣。

  为什么蚯蚓能改良土壤?

  蚯蚓生活在潮湿松软的土里,它在土壤里钻来钻去,自然起到了疏松土壤的作用;蚯蚓主要吃含有机物的腐殖土和其它杂质,它的粪里含有丰富的硝酸盐、磷酸盐、钾盐和腐殖酸,是很好的有机肥料,可以使瘦瘠的土壤变得肥沃。蚯蚓很小,但数量很多,经蚯蚓改良的土壤自然也就面积可观了,不愧为改良土壤的有功之臣。

  ▲蚯蚓在土地里钻来钻去,起到了改良土壤的作用。

  为什么有的昆虫会“唱歌”?

  ▲蟋蟀

  ▲蝈蝈

  ▲蝉

  其实,一般的动物都是靠振动声带来发声的。而昆虫则不一样,昆虫没有声带,它们发出的或尖锐或低沉的声音,是靠摩擦或振动身体的某一部位产生的。比如说,蟋蟀和蝈蝈是靠摩擦翅膀发声的,所以它们一飞就有声音,就像唱歌似的;而蝉的腹部两侧各有一片弹性很强的薄膜,叫声牵拉肌肉,能使声鼓产生振动,这样蝉便发出声音了。

  为什么昆虫会蜕皮?

  昆虫身体外面的表皮,是一种细胞的分泌物,它不会随昆虫体形的增长而增长。当昆虫长大时,就会蜕掉旧皮,取而代之的是新表皮。昆虫的蜕皮是受到内激素作用的结果。内激素对昆虫的生长、发育等生命活动起着调节作用。内激素包含蜕皮激素、保幼激素和脑激素。昆虫的脑激素输入到前胸腺后,前胸腺会释放出蜕皮激素。蜕皮激素释放到体液后,就与体液中的蛋白质结合,随着体液的流动而到达某些作用部位,产生激素效应,即蜕皮。

  ▲蝉蜕掉的旧皮

  为什么昆虫没有鼻子却嗅觉灵敏?

  昆虫的头部都长有一对触角,它们起到鼻子的作用。这对触角上布满了嗅觉器。蜜蜂的一根触角上就有4000~30000个嗅觉器。每个嗅觉器内都分布着神经末梢,直接与脑神经相连。当嗅觉器闻到气味后,信息立即传送到大脑,然后,大脑再指挥昆虫朝有气味的方向飞去。昆虫除了触角上长有嗅觉器外,它们的下唇须和下颚须上也长有嗅觉器,通过这些嗅觉器也能闻到远处的气味。

  ▲蜜蜂的嗅觉特别灵敏

  蝉是怎样鸣叫的?

  蝉的鸣叫声我们是众所周知的,特别是到了夏天中午,它们的叫声简直像合唱。在蝉的身体两侧有一个大的环型发声器官,身体的腹部是可以内外开合的圆盘,圆盘开合的速度很快,抖动的蝉鸣就是由此发出的。不过只有雄蝉才能发出嘹亮的鸣叫声,雌蝉是很安静的。

  ▲雄蝉能发出嘹亮的鸣叫声

  树上的蝉为什么爱撒尿?

  蝉也有一个外号叫“知了”,所以盛夏的夜晚,我们常听到蝉的叫声。同时,夏天也是蝉生长与繁殖的季节,但仔细观察就会发现,蝉每隔不久就会撒尿。这是因为蝉为了延长寿命,必须不停地吸吮树上的汁液。这样一来,蝉的体重就会不断增加。而不可避免的,当蝉遇到紧急情况,就会飞不起来。所以,当蝉遇到敌害攻击时,就必须赶紧把体内的尿液排出,这样能减轻体重,便于迅速起飞,逃避敌害。

  ▲蝉

  为什么蝉在树上产卵而在地下生幼虫?

  秋天的时候,蝉在树枝上产卵,卵在树枝里并不当年孵,要到第二年夏天,才孵化出幼虫来。卵里孵化的幼虫,一个个钻出枝条,掉到地上,然后找松土钻进去,开始过漫长的地下生活。蝉的幼虫在土壤里生活很久,一般要两到三年,长的要五到六年,最长的是美洲的十七年蝉,幼虫在土里要生长十七年才会变成蝉。蝉的幼虫在土里发育,和它的幼虫期太长分不开。它的幼虫要经过几个寒暑。冬天它要躲到深土里去,天暖时到浅土里活动,吸食树根里的汁液。在土里既能取食,又可以少受敌害的攻击,同时在土里水分也容易保持。

  ▲交尾后的雌蝉,会用锐利的产卵器将卵产在树枝上,然后就要面对死亡。

  ▲刚钻出土的蝉的幼虫

  为什么被毛毛虫蛰了会又痒又疼?

  因为毛毛虫身上长满了比针尖还细的毒毛,而且毒毛是空心的,里面贮满了毒液。当人不小心碰到毛毛虫时,毛毛虫身上的毒毛就会刺入人的肌肤。然后,毒毛的尖端会折断,毒液便注入人的肌肤里,使人感到又痛又痒,非常难受。

  ▲长满了毒毛的毛毛虫

  蚕只吃桑叶吗?

  蚕的祖祖辈辈都是吃桑叶长大的,可以说这是一种遗传。蚕除了吃桑叶外,吃其他的叶子也同样能存活,但相对而言,蚕还是喜欢桑叶。蚕是靠味觉和嗅觉来辨别气味的,如果这些器官被破坏了,蚕就不能辨别气味了。那时,它吃什么东西都是一种味道,也就不再挑剔食物了。

  ▲蚕

  为什么蜜蜂螫人后会死去?

  蜜蜂的尾端有一根与身体里的毒腺相连的针,这根刺针由一根刺针和两根腹刺针组成。这根刺针不仅同体内毒腺相连,而且还连着蜜蜂的内脏器官。蜜蜂遇到人袭击时,就将毒针刺入人体内,并放出毒液。因为蜜蜂的毒针尖端有几个倒刺,扎进皮肤后就拔不出来了,而蜜蜂必须得飞走,所以一用力就把毒针与内脏留了下来。因此蛰了人的蜜蜂不久就会死去。

  ▲工蜂

  蜜蜂为什么跳舞?

  蜜蜂跳舞可不是为了娱乐,这是同伴之间传递信息的一种方式。当负责侦察的蜜蜂发现蜜源或者看到外面采蜜的蜜蜂回来时,都会在蜂巢上兴奋地飞舞,这种舞蹈多成“8”字形。它这是在用飞舞出的图形来告诉同伴什么地方有蜜源,离蜂巢大约多远,并且鼓舞同伴们快去采蜜。

  ▲飞舞的蜜蜂

  为什么蜜蜂远行采蜜也不会迷路?

  因为蜜蜂有依靠偏振光导航的本领。所谓偏振光,是指只在某个方向上振动或者某个方向的振动占优势的光。天空中任何一点偏振光方向,都垂直于太阳、观察者和这一点所组成的平面。根据天空偏振光的图形,可以确定太阳的位置。蜜蜂的偏振光导航仪在头部的复眼中。复眼约由6300只小眼组成,每只小眼里有8个作辐射状排列的感光细胞。蜜蜂就是靠这些小眼来感受偏振光的。因此,即使远行采蜜也不会迷路。

  ▲辛勤采蜜的蜜蜂

  ▲蜜蜂不管飞多远都不会迷路,始终能找到自己的巢。

  为什么蝴蝶早晨飞得很笨拙?

  蝴蝶是种变温动物,它的体温高低和生命活动是随周围环境的温度变化的。温度低了,活动就迟缓。早晨的气温不够高,所以蝴蝶飞起来就显得笨拙。

  ▲早晨的蝴蝶

  为什么蝴蝶飞起来没有声音?

  当苍蝇、蚊子从我们耳边飞过的时候,我们会听到嗡嗡的声音,而蝴蝶飞舞时,却没有声音。这是为什么呢?原来,我们听到的声音,是耳朵察觉到的空气的振动。我们的耳朵只能听到每秒钟振动20~2000次左右的频率,高于和低于这个频率,耳朵都无法听到。一般的蝴蝶飞行时,每秒钟只振翅6次,所以我们听不到蝴蝶飞舞的声音。

  ▲飞行的蝴蝶

  为什么蝴蝶的身上有“粉”?

  五彩斑斓的蝴蝶在花丛中翩翩起舞,真像是空中飞舞的花朵。蝴蝶的翅膀之所以这么美丽,是因为蝴蝶身上长满了细长的、圆形或是三角形的鳞片。鳞片的表面含有色素颗粒,颜色非常鲜艳。在鳞片表面还有几十条到一千多条横着的脊纹。这些脊纹具有很好的折光性能。在阳光的照射下,鳞片就产生不同的光芒和色彩,使蝴蝶的翅膀变得美丽夺目。这些小鳞片是轻轻附着在翅膀上的,当我们用手去摸的时候,鳞片就会被粘下来,看起来很像细粉末。所以粘在我们手上的“粉”,其实就是蝴蝶的鳞片。

  ▲在阳光的照射下,五彩斑斓的蝴蝶变得更加美丽夺目。

  蝴蝶会迁飞吗?

  蝴蝶和候鸟一样,每年的春天和秋天都要迁飞。它们每天要飞行四十多千米,迁飞时的场面非常壮观,远远望去遮天蔽日,好像一片花的海洋。

  蜻蜓为什么喜欢用尾巴点水?

  蜻蜓和其它的昆虫不一样,它虽然是生活在陆地上的昆虫,但它产的卵是在水里孵化的,蜻蜓点水,就是为了把受精卵排到水中。卵到了水中就附着在水草上,不久便会孵出幼虫。幼虫在水中生活一段时间后,便沿水生植物的枝条爬出水面,变成展翅飞翔的蜻蜓。

  ▲蜻蜓点水

  蜻蜓是如何捕食猎物的?

  蜻蜓有非常敏锐的视觉,一对有几万个小眼组成的复眼几乎覆盖了头顶,可以提供广阔的视野和清晰的图像,使蜻蜓能够看见在空中飞行的小虫等取食目标。一旦锁定目标,它们就用自己长着许多硬毛的长腿由外向里弯曲形成一个篮子状,依靠迅猛的飞行速度追上去将猎物兜住,如果猎物不大,它们一面飞行一面就吃掉了。

  ▲蜻蜓

  为什么蜻蜓总停留在枝头或叶顶?

  蜻蜓飞得很快,有些飞行时速可达100千米,并且能在空中短暂停身不动。它飞行前进时不能灵活转变方向,要定住身体然后转向。在休息时翅膀仍旧外伸,即不能折叠翅膀,所以停留的地方要有相当的空间,多半在枝头或叶顶。

  ▲落在枝头的蜻蜓

  蜻蜓会走路吗?

  有人说,蜻蜓看上去真像一架轻巧灵活的小飞机,这话一点也不错,它不仅飞得快,飞得高,而且还能做许多很难的动作,它可以侧飞、倒飞,在需要的时候还可以直挺挺地悬在半空。蜻蜓的飞行本领虽然很高,但到了陆地上,它几乎连路都不会走。因为它的6只脚太细太小,别说是支撑着身体走路,就连停下休息时,想改变一下身体的位置,也必须要重新起飞一次才能做到。

  ▲蜻蜓虽然善于飞行,但不能走路。

  为什么叶子虫能伪装?

  扁平、横扩的腹部,扩展的腿节以及褐色或绿色的体色等特征,使叶子虫看上去和树叶毫无差别。当它们停息时,有脉的前翅覆盖在透明的后翅上完成伪装。表面的纹理和色斑以及在微风中的摇摆使得伪装更为逼真。叶子虫还是卵的时候就有伪装天赋,卵产落在地面上就像种子似的,这种伪装的功能也是对自然环境的适应。

  ▲叶子虫

  为什么磕头虫要磕头?

  磕头虫磕头不过是遇到撞击摔倒后翻身逃走的一个动作。磕头虫的秘密在它的胸部,它的胸腹面有一个楔形的突起,正好插入中胸腹面的一个槽里去,这两个东西镶嵌起来,就形成了一个灵活的强力机关。当它体内强大的肌肉收缩时,前胸准确而有力的向中胸收拢,一点儿也不偏地撞击着地面,这样就会弹跃起来,向前翻去。当它被人捏在手里时,就想办法翻腾跳跃,自救脱身,所以前胸和头就不住地磕起来。

  ▲磕头虫之所以磕头,是为了自救脱身。

  磕头虫为什么能翻过身来?

  磕头虫一旦仰面朝天后,它之所以能一下子跳翻过来,就是因为它具有便于起跳的身体结构。磕头虫的胸肌非常发达,所以能利用反作用力跳翻过去。这和体操中“后空翻”的方法很相似。

  ▲磕头虫

  ▲仰面朝天的磕头虫

  为什么要保护七星瓢虫?

  七星瓢虫以其外表而得名,人们又称它为“花大姐”。七星瓢虫不但外表漂亮,而且是一个捉虫能手。它是蚜虫的克星,一只七星瓢虫,一天能吃掉一百多只蚜虫。由此可以看出七星瓢虫对农作物的贡献。所以七星瓢虫是农作物的“保护神”。七星瓢虫是益虫,我们不仅不能抓它,反而要保护它。

  ▲叶子上的蚜虫

  ▲正在抓蚜虫的七星瓢虫

  为什么说螳螂是益虫?

  螳螂长相极特别:三角形的头,两只明亮的大眼睛,前腿长满了锋利的针刺,腿的末端还有尖锐的钩。同时螳螂是一个杀虫能手,它不吃植物,而是喜欢吃肉食,它的食物大都是那些令人厌恶的害虫。螳螂捕捉害虫迅速准确,这要归功于它那双三角形的具有完整跟踪瞄准系统的复眼,依靠这套系统,螳螂能够百发百中。螳螂一生中会吃掉许多苍蝇、甲虫、蛾子等害虫,所以说螳螂是对人类有益的益虫,我们要保护它。

  ▲螳螂

  为什么雌螳螂会吃雄螳螂?

  雌螳螂交配之后,在没有充足的食物的情况下,会以雄螳螂作为营养。这与有些昆虫蜕皮后将蜕下的皮吃掉和有些雌性哺乳动物在生产后将胎胞吃掉的道理一样,是一种补充营养的方法。只不过,雌螳螂吃掉的是雄螳螂而已。

  ▲雌螳螂吃掉雄螳螂的原因是营养不足

  为什么说螳螂是捉虫高手?

  螳螂极具耐心,它能够纹丝不动地潜伏着,等待那些粗心的猎物进入其捕食圈。等待时,螳螂最典型的姿势是一对前腿举起,模样看上去像是在做祷告。它的前腿是用来抓捕猎物的,腿缘有锯刺,腿的各段连接自如,捕猎时互相配合,动作极快,令人目不暇接。螳螂捕捉害虫迅速准确,靠的是那双三角形的、具有完整跟踪瞄准系统的复眼。依靠这套系统,从猛扑到擒获,整个过程才需要二十分之一秒,因此百发百中,是捉虫的高手。

  ▲雄螳螂

  ▲螳螂是捉虫能手

  螳螂为什么经常改变其形态与颜色?

  螳螂是肉食类昆虫,为了便于与环境很好地融和在一起,更好地隐蔽自己,螳螂经常改变其形态与颜色。一些螳螂形似枯叶,另一些则与花朵十分相像。蝴蝶与其他昆虫纷纷飞来采蜜,但结果却被螳螂吃掉。

  ▲螳螂为了更好地隐蔽自己,经常改变其形态与颜色。

  小飞虫为什么总爱在灯下飞来飞去?

  夏夜,我们会看到许多小飞虫在灯下飞来飞去。这是因为小飞虫有一种向着光移动的习性,这叫做“趋光性”。哪里有光,小飞虫就爱往哪里飞。因此,小飞虫喜爱在灯光下飞来飞去。

  ▲一些小飞虫具有趋光性

  萤火虫发光的奥秘在哪里?

  萤火虫能发光,是因为它的腹部末端有一个发光器。发光器上覆盖着一层透明的角质表皮,表皮下排列着几千个内含荧光素和荧光素酶的发光细胞。当体内氧气充足时,荧光素在荧光素酶的激发下,就同经过气管吸入的氧气起化合反应,合成氧化荧光素,释放能量并转化为荧光。

  ▲雄萤火虫有两节发光器

  萤火虫发光有什么意义?

  在萤火虫的生命中,发光具有重要意义,因为发光是交配的信号。雄性萤火虫发出一种特定形状的光,并等待雌性萤火虫的闪光回音。萤火虫的幼虫期长达两年,期间主要靠土壤中的蠕虫为食,其成年期则只有两个星期,也就是说成年的萤火虫要在14天内完成飞行、发光和交配,然后结束生命。

  ▲当萤火虫的发光密码得以破译后,人们就可以轻而易举地捕捉到它们,你只需要模仿它的发光信号雄性萤火虫就会自动飞入你的手中。

  为什么蝗虫要成群活动?

  蝗虫从一出生就聚集在一起,这是因为蝗虫对产卵地的要求比较高,对土质、阳光和温度的要求都很苛刻。这样,在条件适合的地方就集中了大批的蝗虫卵,当幼虫孵化出来时就聚集在一起。另外,蝗虫的体温比较高,只有彼此离得比较近,才可以使散失的热量少一些,并可以彼此补充一些热量,不致因为周围环境温度低而丧失身体的活力。

  ▲蝗虫

  蟋蟀是如何发声的?

  实际上蟋蟀是不会鸣叫的,声音是依靠翅膀摩擦而发出来的。蟋蟀的两片翅膀是右翅覆盖在左翅上面。翅膀下面有一个特别突出的翅球。翅球上面有锯齿状的突起,这个突起叫做“弓”。蟋蟀在发声时,就是举起背上的左右翅,用右翅上的“弓”摩擦着左翅上的细脉,便发出悦耳的鸣声。

  ▲蟋蟀依靠翅膀摩擦发声

  蟋蟀有耳朵吗?

  蟋蟀长有“耳朵”——听器,可分辨同伴发出的声音,但“耳朵”不长在头上,而是长在大前脚的胫节(小腿)上,上面有薄膜,可感觉声音的振动。因为蟋蟀的听觉器官长的位置很特殊,它们对不同方向传来的声音反应也不一样。如果声音来自左边或者右边,蟋蟀听起来最清楚;如果声音是来自正前方或者是正后方,听起来就模糊了。

  ▲蟋蟀的听觉器官长的位置很特殊,因此对不同方向传来的声音反应也不一样。

  蚜虫都是害虫吗?

  并不是所有的蚜虫都是害虫,有一种叫五倍子的蚜虫对人类有很多益处。这种蚜虫在吸食树叶汁液的时候,分泌出一种酶,使树叶细胞大量增生。增生的树叶细胞就把蚜虫包起来,形成小型的五倍子。五倍子的用途很大,经过加工处理,能提取出重要的化工原料,可制塑料、墨水和染料。五倍子也是一种药材,可治疗热毒疮肿,有止泻、止血、化痰等作用。

  ▲五倍子的用途很大,可做药材

  为什么蟑螂不会灭绝?

  蟑螂的生存力极强。它们几乎什么都吃。如各种食品、垃圾、粪便、死动物、衣服、书籍、皮毛等,在缺少食物的时候,吃同伴的尸体、排泄物,甚至会蚕食同类。并且在没有食物的情况下,蟑螂可以存活一个月。另外,蟑螂有着惊人的快速繁殖能力,这些都是它们不会灭绝的原因。

  ▲蟑螂的生活史图(蟑螂是渐变态的昆虫,整个生活史包括卵、若虫和成虫3个时期)

  ▲蟑螂的繁殖能力特别强

  为什么蟑螂能预知地震的到来?

  蟑螂的尾部有一对尾须,上面密密麻麻地长着2000根丝状小毛。蟑螂的“地动仪”就是由这些丝状小毛构成的。通常,在地震前总会有一些轻微的震动,这些震动人是感觉不到的,但蟑螂尾须上的丝状小毛在地震前4个小时就已经感觉到了。并且蟑螂尾须上的丝状小毛探测震动发生方向的精度要比地动仪高很多。

  ▲蟑螂能预知地震

  为什么蚊子喜欢叮穿深色衣服的人?

  蚊子大多喜欢弱光,全暗或强光都不喜欢。当然,由于蚊子种类的不同,它所喜爱的光的强弱程度也有所不同。例如,伊蚊多半在白天活动,而库蚊和按蚊则多半在黄昏和黎明时活动。但不论白天活动还是晚间活动的蚊子,都是想躲避强光的。深色的衣服,因为光线较暗淡,就适宜蚊子的生活习性,而浅色衣服反射的光线强,蚊子不太喜欢,因此,对蚊子会有驱避作用。所以蚊子喜欢叮穿深色衣服的人。

  ▲蚊子

  为什么蚊子的嘴能刺透皮肤?

  蚊子的嘴属于刺吸式口器,是由6根很细的变态器官组成,有硬的也有软的。硬的是用来刺穿皮肤的器官,软的是食道管和唾液道,最外面还有一把“夹钳”,将6根管子夹成一束。就因为蚊子有一张特殊的嘴,所以才能刺入人体皮肤,吸取鲜血。

  ▲正在吸血的蚊子

  ▲死蚊子

  蚊子是怎样把病原传入人体的呢?

  当疟蚊吸食患有疟疾病人的血液,也把其中的疟原虫(疟疾的病源)吸进体内。它们再咬人时,疟原虫又从蚊子的口中注入被咬者的体内了。十天以后,疟原虫开始在接近皮肤的血管内出现。它们在患者的红血球内繁殖,分裂成大量的小原虫,这些小原虫破坏红血球并释放一种毒素。每个小疟原虫又侵入其它红血球而继续繁殖,使得病人体内疟原虫和毒素越来越多,引起患者发冷和发烧。

  ▲疟蚊

  ▲恶性疟原虫

  为什么说跳蚤是昆虫世界的跳跃冠军?

  跳蚤是昆虫世界的跳跃冠军,它一跳就是自己身长的上百倍,就这一点来说,任何善跳的高等动物都望尘莫及。跳蚤的后足非常发达,而且足的长度比整个身子还要长,又特别的粗壮。它在跳跃前,肌肉发达的胫节紧靠腿节,然后用力收缩强大的胫节提肌,收缩得越紧,舒展开时的力量就越强,跳得也就越高。这与人的手臂若先收缩起来再向外伸展开,力量就更强的道理是一样的。

  ▲跳蚤

  屎壳郎为什么要滚粪球?

  屎壳郎虽貌相丑陋,全身恶臭,但却是生物链中必不可少的一个种群。屎壳郎一般都把粪球滚到一个僻静的地方后停下来,然后在地上挖个坑,把粪球存放在那里。原来屎壳郎是在粪球上产卵的,屎壳郎产完卵后,会在原先放粪球的坑上用土把粪球盖上,直到与地面齐平。第二年春天,屎壳郎的幼虫出生了,粪球就成为它们和幼虫的食物。所以屎壳郎要滚粪球,同时也帮助人们清理“卫生”。

  ▲屎壳郎滚粪球

  蜈蚣到底有多少只脚?

  蜈蚣号称“百足”,但实际上它没有100只脚。早期的蜈蚣躯干分有22个节,每节有一对附肢,所以它实际上只有44只脚。后来在进化中,它的第一对附足产生了变化,成为一对毒鄂,叫做颚足。身体尾端的最后一对附足,也产生了变化,向后延伸,像尾巴一样。

  ▲蜈蚣

  蜈蚣是五毒之首吗?

  蜈蚣排在蛇、蝎、壁虎和蟾蜍之首,是针对小昆虫而言的。巨型蜈蚣是可怕的猎食者,它的两条长独须寻找到猎物后,迅速将颚足插入猎物体内并注射毒液,接着将猎物咬碎,一块块送入口中。

  ▲蜈蚣在捕食猎物

  蚂蚱为什么能用肚子呼吸?

  蚂蚱的呼吸器官就长在它的肚子上。蚂蚱肚子的每个节上都有很小的孔眼,叫做“气门”,在每一个气门上,都有气管像网一样排列并伸到身体里。蚂蚱吸入新鲜氧气进入气门,通过气管送到身体的每个部分,然后再把身体各部分收集的二氧化碳,通过气门排出体外。

  ▲蚂蚱

  蚂蚁的力气为什么特别大?

  别看蚂蚁的个头小,但它却能搬动比它身体大得多的食物。这是因为它的腿部肌肉在爬行时,会产生一种酸性的东西,使肌肉迅速收缩,从而使它有了很大的力气,能搬动比自己身体还要大的食物,而且不感到劳累。

  ▲蚂蚁

  ▲蚂蚁的力气特别大,能举起比它身体大得多的食物。

  蚂蚁的触角有什么作用?

  蚂蚁头上的触角不但是感觉器官,而且是十分灵敏的嗅觉器官。触角上有很多细微的小孔,蚂蚁的触角相互一碰,气味和消息就会传递过去。

  ▲蚂蚁的触角可以用来探路、闻味和“说话”

  为什么蜜蚁的肚子特别大?

  蜜蚁中的工蚁终生生活在地下,倒挂在蚁穴中。雨季,它们的肚子里内装满花蜜。旱季,它们排出食物,帮助蚁群渡过难关。它们的肚子就是贮藏室,因此特别大。

  ▲蜜蚁

  蚂蚁为什么打架?

  蚂蚁是群居的昆虫,它们身上都有一种特殊的“窝味”,异窝的蚂蚁都有辨别“窝味”的本领。它们一旦遇到不同“窝味”的敌人,就会相互打架,斗个你死我活。

  ▲两只蚂蚁正在打架

  为什么裁缝蚁能缝树叶?

  裁缝蚁的建巢方式十分奇特。它们将植物的叶子并拢后,然后用有黏性的蚁丝将两片叶子粘在一起。蚁丝是由裁缝蚁的幼虫制造的。做巢时,每只工蚁就像叼着一桶胶水一样叼着一只幼虫。然后它们在两片叶子间的缝隙上来回爬动,并在上面留下弯弯曲曲的一根丝线,从而将树叶缝住。

  ▲裁缝蚁

  下雨前,蚂蚁为什么要搬家?

  原来蚂蚁通常是把家建在地下石头和土壤的结合处。一下雨,雨水就会把蚂蚁安家的地方冲坏,所以蚂蚁得提前把家搬到高处安全的地方,所以下雨前,蚂蚁一般把家搬到树上去。蚂蚁能够通过一些细小的变化感知雨前的征兆:每当快要下雨时,气压比较低,地下的氧气不足,蚂蚁就知道大雨要来了。

  ▲蚂蚁搬家

  为什么蚂蚁掉了脑袋还能存活一段时间?

  蚂蚁是昆虫,与脊椎动物不同,昆虫没有以脊椎形成的一套中枢神经系统。它们长有神经节,连接身体下面成对的神经链。每个神经节控制某个相应的活动状态,基本上都是单独发挥作用。因此,蚂蚁不用脑子“思考”及调节行动。所以,蚂蚁掉了脑袋还能行走并存活一段时间。

  ▲蚂蚁掉了脑袋还可以行走

  蚂蚁之间是怎样“交谈”的?

  蚂蚁如果找到食物,就会在回来的路上排泄一种分泌物。这种分泌物能产生挥发性气味,其他的蚂蚁如果嗅到了这种物质的气味,就会顺着这条道路寻找和搬运食物。同时蚂蚁头上的那一对触角也能用来传递消息,蚂蚁们只需要互相碰碰触角,信息就传过去了。

  ▲蚂蚁在寻找食物——蚜虫

  苍蝇为什么喜欢把脚蹭来蹭去?

  苍蝇爱吃气味比较浓的东西,但苍蝇的味觉器官不长在头上,而是长在脚上。苍蝇的脚尖上有一个小小的肉垫,上面分布着很多嗅觉神经,能辨别味道。当苍蝇飞到食物上,得先用脚上的味觉器官去品一品味道,然后用嘴去吃。苍蝇很贪吃,见到任何食物都想尝一尝,又喜欢到处乱飞,这样一来,它脚上就会黏满各种食物,这既不利于飞行,又不利于它品尝东西。所以苍蝇必须把脚搓来搓去,以便清除脚上的脏东西,保持飞行和味觉的灵敏性。

  ▲蹭脚的苍蝇

  ▲苍蝇的味觉器官长在脚上

  苍蝇停在天花板上为什么不会掉下来?

  因为苍蝇的前爪间长了一个肉垫,当它贴在平面上时,肉垫和平面之间形成了真空,便被牢牢地吸住了,所以它在光滑的玻璃上或天花板上都能爬来爬去,不会掉下来。

  ▲苍蝇在光滑的物体表面爬行,而不会掉下来。

  苍蝇常常吃脏东西,它为什么不生病呢?

  苍蝇吃了带病菌的食物后能非常快地吸收所需要的营养,迅速排出带菌的废物,因此病菌无法在它体内留下来,它也就不会生病了。

  ▲苍蝇正在吃脏东西

  为什么蜘蛛不会被蜘蛛网粘住?

  大家都知道,蜘蛛是织网的天才,它可吐出很粘很粘的蛛丝,然后用这些蛛丝织成蛛网,飞行的小昆虫一碰到蛛网,就会被牢牢粘住。那么蜘蛛自己为什么不会被蛛网粘住呢?原来,它的脚上有一层薄薄的、类似润滑剂的油。有了这层油,在有粘性的蜘蛛网上任意穿行,就不成问题了。

  ▲蜘蛛网

  ▲蜘蛛正在结网

  蜘蛛为什么不属于昆虫类?

  昆虫的显著特点是:身体分节,形成头、胸、腹三部分。头上有一对触角和复眼,胸部有一对或两对翅膀。而蜘蛛的身体只分为两部分,即头、胸合为一部分,另一部分是腹部,没有触角和翅膀,有四对足。因此,蜘蛛不属于昆虫类。

  ▲蜘蛛的形态结构

  ▲蜘蛛的身体结构

  蜘蛛网是蜘蛛的窝吗?

  蜘蛛网可不是蜘蛛的窝,而是为了捕捉小虫设下的圈套。蜘蛛通常把窝做在蜘蛛网附近的墙缝或树洞里。蜘蛛躲在窝里,有一根蛛丝与网连结,一旦有小虫粘在网上,蜘蛛就会立刻出洞把它消灭掉。

  ▲蜘蛛

  ▲蜘蛛网上粘住了一只蜜蜂,蜘蛛就要美餐一顿了。

  河里的鱼为什么总是逆水游泳?

  总的来说,逆水比顺水要多三个优势:一是因为逆水游泳虽然慢,但是容易控制方向;二是因为水里的食物总是顺流而下,逆水游泳只要一张嘴就能吃到食物;三是因为鱼呼吸要不停地吞水,水进入鳃后,里面的氧气被吸收,逆水游泳时吞水容易,呼吸畅快。而顺水游泳就没这些好处,反而坏处多多,所以河里的鱼总是逆水游泳。

  ▲鱼总是逆水游泳

  为什么有的鱼离开水也能生存?

  离开水也能生活的一种典型的鱼是弹涂鱼。弹涂鱼离开水后,用皮肤和口腔黏液等直接从空气中吸取氧气,所以它不会因缺氧而死亡。况且弹涂鱼的两个鳍已经进化成臂状,像两条腿,所以弹涂鱼离开水也能在陆地上生活,而且还能跳跃和爬行。

  ▲弹涂鱼可以水陆两栖

  ▲小弹涂鱼

  鱼怕不怕冷?

  其实,生活在水中的鱼类属于变温动物,体温可以随着外界温度的变化而增减。所以说,寒带冷水性鱼类喜欢在15度以下的水里生活,温度一高,就会死亡;温带鱼类喜欢在0度到30度的水里生存;热带鱼则喜欢在21度以上的水里生存。

  ▲美丽的热带鱼

  为什么有些鱼的身上会有黏液?

  大部分的鱼,身上都包裹着鳞片,但也有少数鱼,如泥鳅、黄鳝、鲶鱼等,全身都布满黏糊糊的液体。这是因为它们身上的鳞片已经退化,而暴露在外的皮肤,有不少特殊的黏液腺,能分泌出大量的黏液,形成一个黏液层。黏液对鱼有着与鱼鳞相似的作用。例如:黏液虽不能阻挡硬物从皮肤进入鱼体内。同时,身上有了黏液,就能使鱼适应水中盐液浓度的变化,减少水的摩擦力,帮助鱼游得更快更省力。

  ▲条纹假平口鲶鱼

  ▲黄鳝

  为什么鱼会长胡须?

  大部分的鱼都长有胡须。它们的胡须不仅长短粗细各不一样,而且数目也不尽相同。鲱鱼只生有1对胡须;鲤鱼生有2对胡须;海水中的海鲶和淡水中的大鲶各有3对胡须;小小的泥鳅竟然生有5对胡须。胡须是鱼类的触觉器官,它具有重要的触觉功能。长胡须的鱼,多数是视力不太好的水底层鱼类,它们就是依靠触须在水底寻找并选择食物的。胡须还能帮助它们感觉到猎物放出的微弱电流,从而去捕捉猎物。深海鱼类的胡须还可以发出亮光,起到照明的作用。

  ▲鲤鱼

  ▲鲱鱼

  鱼身上的鳞片有什么用?

  大多数鱼类,全身披着宛如铠甲的鳞片,而鳞片有三方面的功能:一、在鱼肚部的鳞,银光闪闪,能反射和折射亮光,犹如一面镜子,从而使底下凶猛的水生动物眩目,产生天水一色,不辨物体,成为天然的伪装。二、鳞为鱼体提供了一道保护屏障,使它与周围的无数微生物隔绝,有效地避免感染和抵抗疾病。三、鳞为鱼的一层外部骨架,使鱼体保持一定的外型,又可减少与水的摩擦。此外,生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬),判知鱼的年龄,也可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。

  ▲鱼鳞具有保护鱼的作用

  鱼类也有自己的语言吗?

  绝大多数的鱼是没有专门的发声器官的,而是利用身体内其他器官来发声。它们的发声方法大体可分为两类:一类是生物声,由鱼体的某些器官发出,如石首鱼类由“膘”发声。另一类是机械声,通常是在鱼类游动击水、摄食咀嚼、挖泥掘穴时发出的,如翻车鱼牙齿摩擦发出的咬牙切齿声。鱼类之间能够利用自己的声音,来相互联络与传达消息,如求偶、求救、报警等。

  ▲翻车鱼

  ▲石首鱼类(黄姑鱼)

  鱼为什么睁着眼睛睡觉?

  鱼生活在水中,没有固定的巢穴,游到哪里就在哪里睡,但鱼不像其他动物躺着、趴着或站着睡觉,只是静静地悬浮在水里,身体一动不动,只有鳃在一张一合地呼吸。鱼的眼睛外面没有一层像眼皮似的眼睑,不可能把眼睛闭上,所以鱼是睁着眼睛睡觉的。

  ▲鱼类利用声音来传递消息

  ▲所有鱼都是睁着眼睛睡觉的

  为什么鱼会有腥味?

  鱼的皮肤里有一种黏液腺,黏液腺分泌出的黏液里有一种有腥味的东西,叫甲胺。甲胺很容易挥发到空气里,于是,人们就闻到了鱼的腥味。

  为什么鱼要大量产卵?

  鱼之所以要大量产卵,是因为单个卵成活到成年的机会非常小。大多数鱼要产下几万个卵,但此后便对其无能为力了,许多卵甚至孵化以前就会被吃掉。像刺鱼等能够给予后代某种形式的照料的鱼,产卵的数目一般要少一些。

  ▲这是经过人工授精后的中华鲟鱼卵

  ▲刺鱼

  什么鱼是海洋中的产卵冠军?

  海洋中有一种翻车鱼,是海洋中产卵最多的鱼。通常一条翻车鱼能产下3亿多粒卵。但这些鱼卵只有10条左右能长成大鱼,其余的都成了别的鱼类的美食。如果这些鱼卵都能长成大鱼,那么整个海洋都将是翻车鱼的世界。

  ▲翻车鱼是产卵冠军

  为什么鱼会跳出水面?

  许多鱼喜欢跳出水面。有的鱼跳出水面,是因为碰到了敌害,为了躲避;有的鱼是因为水里的空气比较少;有的鱼是为了娱乐。

  ▲鱼通常是生活在水中的,但有时也会跃出水面。

  深海里的鱼为什么常常发光?

  深海中的鱼自身常常会发出或蓝色或绿色的光,这是因为这些鱼的体内有发光器。发光器有的分布在鱼的腹部,有的分布在鱼眼的上下,有的甚至在头上有一个发光球。深海鱼类中之所以有这么多会发光的种类,并非偶然,而是与它们的生活环境密切相关。深海平时黑暗无光,发光鱼类通过发光不但易于辨识同类,还可吸引和捕捉其他小鱼;同时还能防御天敌,借以逃生。这是深海鱼在长期的生存竞争中逐渐发展、形成的与生活环境相适应的本能。

  ▲发光鱼——隆头鱼

  ▲鱼发光是因为体内有发光器

  热带鱼的体色会变吗?

  热带鱼的体色会变。它们在环境改变或受到刺激时都会改变身体的颜色,只不过变色的速度不一样。这是一种为适应生存环境而逐渐演化来的自然现象。它们会随着周围环境的变化而变成跟周围环境一样的颜色,即“保护色”,这样,能使它们避免很多敌害的侵犯。

  ▲热带鱼的体色往往随着周围环境的颜色而变化。

  比目鱼的眼睛为什么长在同一侧?

  比目鱼的幼鱼长到1.5厘米时,头部一侧的眼睛开始向头顶移动,并且经过头顶,移向另一侧,20天以后,比目鱼的眼睛移到同一侧。比目鱼总是喜欢侧身平躺在水底,眼睛长在同一侧,便于观察周围环境,这是比目鱼经过长期水底生活演化的结果。

  ▲比目鱼

  为什么海鱼的肉不是咸的?

  生活在海水中的鱼分为硬骨鱼类和软骨鱼类两大类。硬骨鱼类的鳃内有一类功能特殊的的泌盐细胞。这种细胞能够吸收血液里的盐分,然后将经过浓缩的盐分随黏液一起排出鱼体外。海水软骨鱼类的血液中含有高浓度尿素,这种物质可使其血液浓度比海水浓度高,从而维持着鱼体内的高渗压,减少盐分的渗入,而渗入的盐分则由肾脏排出。因此海鱼的肉不是咸的。

  ▲硬骨鱼类:包括辐鳍鱼和肉鳍鱼两大类,骨骼全为硬骨骼。(上图为辐鳍鱼,下图为肉鳍鱼)

  ▲软骨鱼类:颌和鳍的发育演化相当成功,包括鲨类和鳐类,只是内部骨骼为软骨。(上图为鳐,下图为鲨)

  肺鱼有肺吗?

  肺鱼是一种和腔棘鱼类相近的淡水鱼。古代时曾在地球上大量繁殖,现在仍有少数保存着其种族而遗留下来,可以说是一种“活化石”。肺鱼的肺很不发达,所以常浮出水面用口吸气。但它们有肺,这与其他鱼大不相同,它们也因此而得名。

  ▲澳洲肺鱼

  ▲肺鱼与鳗鱼相似,但它只有一对非常细小的胸鳍,浑身呈褐色并有黑色斑点。神奇的肺鱼没水能活半年。

  为什么盲鳗可以吃比它大得多的鱼?

  盲鳗的嘴很像吸盘,口上长着锐利的牙齿,舌头也强而有力,它就是靠这些利器来袭击比它身体大几倍,甚至十几倍的大鱼。盲鳗吃大鱼时,从大鱼的鳃部钻进腹腔,先吃内脏,再吃肌肉,把大鱼的内脏和肌肉吃光后,再钻出来,寻找新的捕杀对象。

  ▲盲鳗

  四眼鱼为什么会长四只眼睛?

  在中美洲和南美洲北部,生活着一种四眼鱼。四眼鱼其实并没有四只眼睛,而是只有一对状如蛙眼,突出在头顶的眼睛。但它的眼睛被色素组织的斑点环带和两个虹膜瓣分成上下两半部分,造成两个“瞳孔”,所以它的两只眼睛实际上起到四只眼睛的作用。眼睛的上半部分露在空气中,能看清空中飞的昆虫。眼睛的下半部分埋在水里,能观察到水中的食物。四眼鱼眼睛的奇特构造是因其长期猎食水面生物的生活习性形成的。

  ▲四眼鱼

  飞鱼真的会飞吗?

  飞鱼可以飞离海面8~10米的高度,飞行速度每秒达18米,能飞出200米或更远一些。飞鱼实际不是飞,快速摄影下看得很清楚,飞鱼在飞行时,它的翼鳍丝毫也不振动,证明它只是在空中滑翔。为了跃出水面,飞鱼快速向前游去,用力以尾部击水,借着水的反作用力,腾空而起,靠惯性在空中滑翔。

  ▲飞鱼

  为什么旗鱼游得特别快?

  旗鱼是生活在海洋中的一种大型的凶猛的食肉鱼类,是游得最快的鱼类之一。旗鱼的身体钝圆粗壮,呈纺锤形,尾部呈“八”字形,背上长有两个互相分离的背鳍。它的流线型体形有利于快速游动。当旗鱼快速游动时,它将大旗状背鳍收叠于背沟之中,减少了阻力。因此旗鱼游得特别快。

  ▲旗鱼是海洋中游得最快的鱼类之一

  ▲旗鱼快速游动时,会将大旗状背鳍收叠于背沟之中,减少了阻力。

  为什么说䲟鱼可以不费力的旅行?

  䲟鱼的头上有一个椭圆形的吸盘,䲟鱼常常把这个吸盘吸附在鲨、鲸等动物的腹面,有时也能吸附在木船底下,这样,它就随着其他动物或木船在海洋中毫不费力地旅行了。吸盘是一个经过特殊改良的鳍。当䲟鱼和它的寄主紧紧靠在一起时吸盘就会吸得很深;如果䲟鱼向前游动进食时,吸盘就会松开。

  ▲䲟

  弹涂鱼可以爬树吗?

  弹涂鱼的胸鳍很发达,加上身体的弹跳力和尾鳍的推动力,就既可以在水中游泳,又能到沙滩上爬行了。弹涂鱼每次出水前总是把鳃里的氧气储得满满的,一旦氧气消耗完了,它就用尾巴插进泥土里吸氧,同时还可以利用皮肤或口腔黏膜来呼吸空气。当岸边有树木时,弹涂鱼就爬上树干,捕捉昆虫或小动物。

  ▲弹涂鱼

  为什么射水鱼能击落昆虫?

  射水鱼分布在由菲律宾到印度的河口附近,它们利用口里喷出来的水,打落栖息在水边草木枝条上的昆虫作为食物;但是,其主要的食物为水中生物,只有在水中生物缺乏时,才会以“水枪”捕食。通常在距离1米左右可将食物射落。射水鱼之所以能将落在水边植物上的昆虫或者其他小生物击落下来,是因为射水鱼的嘴里有一条小槽,把吸取的水用舌头抵在小槽里,水经过压力就会变得像子弹一样有力。再加上射水鱼有一双有自动瞄准的眼睛,所以能又快又准地击落目标。

  ▲射水鱼

  为什么小丑鱼喜欢和海葵在一起?

  因为小丑鱼是一类弱小动物,当它们受到其它动物威胁时,就需要向海葵求得安全。海葵的周围有许多触手,触手上密布着有毒的刺细胞,如果有谁碰上它,毒液就会随着刺丝进入来犯者体内,使其中毒瘫痪,然后用触手慢慢地将它送入口中,成了腹中之物。但海葵对小丑鱼绝不会放射毒液,因为小丑鱼身上有一层迷惑海葵的黏液,使海葵误认为是它们的同类。另外,小丑鱼和海葵共生在一起,对海葵也有好处。小丑鱼游来游去,可以吸引其它小鱼上钩,为海葵带来更多的食物。

  ▲小丑鱼在海葵边上游来游去

  为什么长吻鱼喜欢“接吻”?

  这与长吻鱼的食物有关。长吻鱼的食物与其它鱼类基本相同,但它还对水中的青苔有特别的嗜好,这是因为青苔对长吻鱼的生长、发育起着良好的促进作用。长吻鱼在水中找到青苔后,并不是狼吞虎咽地吃下去,而是衔在嘴边细嚼慢咽起来。当另一条长吻鱼游来时,看到对方嘴上有青苔,便挡不住诱惑,上前吮吸对方嘴上的青苔,这样看起来就像“接吻”一样。

  ▲长吻鱼

  小海马是海马爸爸“生出来”的吗?

  当繁殖季节到来时,雄海马的体侧腹壁向体中央线上发生皱褶,慢慢合成宽大的育儿袋。雌海马把成熟的卵子送进雄海马的育儿袋里,40~50天后,小海马就会孵化出来。这时,雄海马就像不倒翁一样前俯后仰,使育儿袋张开,把小海马从里面喷射出来。更有趣的是,当第一尾小海马拱出育儿袋时,它会用尾巴钩住第二尾小海马的嘴巴,把第二尾从袋里拉出来,随后第二尾又钩住第三尾,第三尾钩住第四尾……好像舞蹈演员手拉手从幕后出场似的。

  ▲一只海马爸爸腆着大肚子孕育着小宝宝,再过三四天小海马就要出生了,海马妈妈则在旁边悠闲地玩耍。

  鲨鱼为什么不吞食向导鱼呢?

  在鲨鱼的身边,始终有着一种向导鱼和它形影不离。原来,向导鱼专给鲨鱼做向导,把它引向鱼群集结的海面,让鲨鱼去饱餐一顿。向导鱼还不时进入鲨鱼的嘴里,吃鲨鱼牙缝里的残屑,使鲨鱼感到很舒服,十分乐意让它这样做。鲨鱼和向导鱼之间就这样建立起奇妙的合作关系。鲨鱼靠向导鱼引路觅食,向导鱼靠鲨鱼吃剩的残屑过日子,还靠鲨鱼来保护自己,使自己不会受到其他鱼类的攻击。

  ▲向导鱼靠吃鲨鱼牙缝里的残屑生活

  鲨鱼真的有“第六感”吗?

  从某种程度上说,鲨鱼的感知能力确实超过人类,一是鲨鱼能感知水中的电流,并能利用电流导航;二是鲨鱼的听力低频区最低点远远超出了人类的听力所及;三是鲨鱼的嗅觉敏锐,甚至能嗅出水中一系列的微量化学元素;四是鲨鱼对光线的敏感度超过人类的10倍;五是鲨鱼能抗癌,不管给鲨鱼注射多少致癌元素,鲨鱼都不会得癌症。

  ▲鲨鱼感知能力很强

  鲨鱼真的会吃人吗?

  人们一直把鲨鱼看作是一种性情凶猛残暴的动物。实际上有的鲨鱼是很温顺的。比如,体形最大的鲸鲨和居其次的姥鲨,性情都很温顺,它们以细小的浮游生物为食,口中连牙齿都没有。不过有一种鲨鱼叫噬人鲨,它是鱼类中的暴君。它体长为7~8米,最长达12米,牙齿锐利,多达15000颗。如果它饥饿的话,一路游过,所遇见的东西,统统都会被它吞下。

  ▲鲸鲨

  为什么电鳗有水中的“高压线”之称?

  电鳗是生活在南美洲亚马逊河和圭亚那河的一种鱼类,体长2米左右,重达20公斤,体表光滑无鳞,背部黑色腹部橙黄色,没有背鳍和腹鳍,臀鳍特别长,是主要的游泳器官。电鳗是鱼类中放电能力最强的淡水鱼类,输出的电压300~800伏,因此电鳗有水中的“高压线”之称。电鳗的发电器的基本构造与电鳐相类似,也是由许多电板组成的。它的发电器分布在身体两侧的肌肉内,身体的尾端为正极,头部为负极,电流是从尾部流向头部。当电鳗的头和尾触及敌体,或受到刺激影响时即可发生强大的电流。电鳗的放电主要是出于生存的需要。因为电鳗要捕获其他鱼类和水生生物,放电就是获取猎物的一种手段。它所释放的电量,能够轻而易举地把比它小的动物击死,有时还会击毙比它大的动物,如正在河里涉水的马和游泳的牛也会被电鳗击昏。

  ▲电鳐

  电鳐能放电吗?

  电鳐背腹扁平,头和胸部在一起,尾部呈粗棒状,像团扇。电鳐栖居在海底,一对小眼长在背侧面前方的中间。在头胸部的腹面两侧各有一个肾脏形蜂窝状的发电器官,发出的电流能够击毙水中的小鱼、虾等小动物。这是一种捕食和打击敌害的手段。

  为什么鳕鱼的血液在0℃时不结冰?

  鳕鱼的血液中,有一种抗冻蛋白质。这种抗冻蛋白质能降低鳕鱼血液的冰点。如果将抗冻蛋白质从血液中分离出去,鳕鱼的血液在-1℃时就会冻结;将抗冻蛋白质加入到血液中,血液则在-2.1℃时才会冻结。因此,鳕鱼之所以能在南极那么低的水温里生存,全靠它血液里的抗冻蛋白质。

  ▲鳕鱼

  为什么蝾螈能粘住蛇?

  当蝾螈受到蛇的攻击时,蝾螈的尾部就会分泌一种像胶一样的物质,它们用尾巴猛烈抽打蛇的头部,直到蛇的嘴巴被分泌物粘成一团,无法动弹为止。

  ▲蝾螈

  泥鳅为什么长胡子?

  泥鳅生活在水里,用手摸它们,会觉得滑溜溜的,因为泥鳅身上没有鳞。仔细看你会发现泥鳅的嘴巴旁边长着细细的胡子。泥鳅的胡子是它们的触觉器官和味觉器官。这些胡子能帮助它们寻找和识别食物。泥鳅生活在水底下,视力不太好,这时胡子也可以为它们提供很大的方便。

  ▲泥鳅

  泥鳅用什么呼吸?

  泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能。当天气闷热,引起严重缺氧时,泥鳅也能跃出水面,用口直接吞入空气,而由肠壁辅助呼吸。当它转头缓缓下潜时,废气则由肛门排出。每逢此刻,整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气,此起彼伏,所以泥鳅也有“气候鱼”之称。冬季寒冷时,水体干涸,泥鳅便钻入泥土中,依靠少量水分使皮肤不致干燥,并全靠肠呼吸维持生命。

  ▲泥鳅嘴巴旁边长着10根胡子。

  为什么大鲵又叫娃娃鱼?

  大鲵是世界上现存最大的两栖动物。它的身体扁圆,头宽而扁,嘴巴特别宽大,有四条短小的腿。大鲵的体色可随环境的变化而变化,但一般多呈灰褐色。因为它能像鱼一样生活在水中,叫声又酷似婴儿的哭声,所以又把它称为“娃娃鱼”。

  ▲娃娃鱼

  为什么负子蟾把卵放在背上?

  每当到了生殖期,雌蟾的背部皮肤软化似海绵状,泄殖腔内壁内翻,形成管状产卵带,弯曲于背上。负子蟾奇特的外形完全是为了能够提供给后代无微不至的照顾,当雄蟾和雌蟾交配后,雄蟾会协助将卵放置在雌蟾的背部,同时利用皮肤上的皱褶固定卵的位置,最后再覆上一层膜包住,形成绝佳的保护。这些卵孵化成蝌蚪后仍然会继续留在雌蟾的背部,一直到发育成小蟾后才会离开。

  ▲把卵放在背上的负子蟾

  为什么青蛙吃东西时要眨眼睛?

  青蛙有一张宽大的嘴巴,它用长长的舌头将飞虫粘住,再送入口中。青蛙没有牙齿,只能把食物整个都吞下肚去。它的眼眶底部没有骨头,眼球和口腔之间只隔着一层薄膜。吞咽食物时,青蛙的眼肌会发生收缩,产生眨眼动作;同时,眼球便向口腔突出,形成一种压力,把食物推入食道。因此,青蛙在吞食时要眨眼睛。

  ▲青蛙

  为什么癞蛤蟆爱爬不爱跳?

  跳跃需要有一条强有力的后腿,青蛙由于经常在水中捕食,需要游泳,于是练就了一双有力的后腿,所在青蛙善于跳跃;然而癞蛤蟆由于喜欢生活在潮湿的陆地上,很少游泳,后腿没有得到太多的锻炼,前后腿差别不大,所以癞蛤蟆爱爬不爱跳。

  ▲癞蛤蟆

  癞蛤蟆是害虫吗?

  癞蛤蟆是人类的好朋友,它捕食害虫比青蛙多好几倍。它捕食的主要对象有蜗牛、蚂蚁、蝗虫等农作物害虫,对保护农作物成长立下了大功。癞蛤蟆还是名贵的中药材。它体内的分泌物经晾后可制成一种叫蟾酥的中药原料。

  ▲癞蛤蟆是捕虫能手

  为什么青蛙不吃死虫子?

  青蛙的眼球不会调解,对活动的东西十分敏感,对不动的东西就很难发觉。死虫子不会动,就是躺在青蛙身边也不会被发现。所以,青蛙不会吃死虫子。

  ▲青蛙对活动的东西十分敏感

  为什么树蛙不会从树上掉下来?

  因为树蛙每个脚趾的末端有一个圆圆的小肉垫,那就是吸盘,吸盘往树上一吸,就能将树抓得很紧。另外,树蛙的脚趾很长,弯起来也特别容易,抓着树枝走动十分方便。所以,它就可以紧紧抓住树干和草叶,即使倒挂空中也不会掉下来。

  ▲树蛙

  为什么蛇爱吐舌头?

  蛇的舌头是嗅觉器官,是蛇准确感知外界环境的重要窗口。蛇常把舌头伸出口外,这样空气中的各种化学分子会粘附或溶解在湿润的舌面上,缩回去以后,舌头就伸到了口腔前上方的一对小腔里。这个部位叫助鼻器,它是由许多感觉细胞组成的,能够把化学物质这一信息通过嗅觉神经传到大脑中,经过嗅觉中枢的综合和分析,鉴别出空气中的化学物质。经过判断,蛇就可以准确地捕获猎物了。

  ▲蛇爱吐舌头

  为什么打蛇打七寸?

  七寸是蛇的要害,是蛇的心脏所在,所以,七寸的地方受到重击,蛇便必死无疑。另外,打蛇也可以打三寸,因为三寸是蛇脊椎骨上最脆弱的地方,最容易打断。蛇的脊椎骨被打断后,沟通神经中枢和其他部分的通道就被破坏了。因此,蛇也必死无疑。

  蛇为什么能吞食比它头部大的动物?

  蛇的下颌由两块彼此分开的骨头组成,由韧带连结,可自由下垂,并能同时或交替向左右扩展,嘴能张成130度;咬住东西时,上颌骨、腭骨、翼骨、下颌骨均能左右交替将食物向后拉,上下颌向前包住食物;蛇无胸骨和胸腔,胃肠肌肉扩张力极强,吞食前总是将食物拼命缠绕成长条状,吞咽时分泌出大量唾液润滑食物。鉴于此,蛇能吞食比它头部大的动物也就不足为怪了。

  ▲蛇在吞食一只青蛙

  为什么响尾蛇的尾巴会响?

  每当响尾蛇蜕皮时,尾巴末端就会留下一段没有脱落的角质环纹。由这种角膜围成了一个空腔,空腔内又由角膜隔成两个环状空泡,也就是两个空气振动器。当响尾蛇的尾巴一晃动,在空泡内形成了一股气流,随着气流一进一出地往返振动,空泡就发出音响。响尾蛇以每秒40~60次的频率摇动尾巴,响环就会发出“嘎啦、嘎啦”的响声,30米以外就能听到。

  ▲响尾蛇以尾部末端的节能振动发出声音而得名,这个节是中空的,每次蜕皮都会增加。

  为什么响尾蛇要摇动尾巴?

  响尾蛇喜欢吃鼠类、野兔、小鸡、蜥蜴和其他蛇类。但是,它对庞然大物却很害怕,当人或大动物靠近它时,它就摇动尾巴,发出警告,企图把对方吓跑。此举往往很奏效,因为人和大动物都害怕它的毒牙。响尾蛇摇动它在尾部尖端的响尾环还有一个功能,尾环发出的声音很像流水的声音,动物们以为这里有小溪,就前来饮水,结果误入蛇口,这也是用来猎食的一种手段。

  ▲北美最长最毒的东部菱斑响尾蛇

  为什么蛇能预知地震的发生?

  蛇类能预报地震,这与它们的身体构造、生活习性有关。由于蛇的内耳主要是控制平衡的,地震前地壳内部的倾斜运动引起蛇的平衡感觉异常。地震时从地震裂隙中会漏出臭鸡蛋味的“地气”(二氧化硫等气体)。蛇凭着敏锐的嗅觉在“地气”尚未溢出地面时就已经感觉到了。地震前的征兆——地声波、地气、地温等的变化均能被蛇察觉并早早做出反应。

  ▲蛇能预知地震

  为什么壁虎可以倒挂在天花板上不掉下来呢?

  原来,壁虎的脚趾上生长着数以百万计的细小绒毛——刚毛,每根刚毛约有100微米长,顶端都有上千个更细小的分叉,壁虎脚趾的粘性就是通过这些分叉与物体表面分子形成的分子间作用力来实现的。据计算,一根刚毛能够承受相当于一只蚂蚁的重量,100万根刚毛虽然排列在一起的面积还不到一枚硬币的大小,但却可以承受20千克力的重量。因此壁虎可以倒挂在天花板上不掉下来。

  ▲各类壁虎

  变色龙的变色取决于什么?

  变色龙,学名避役。与其他爬行类动物不同的是,变色龙能够变换体色完全取决于皮肤表层内的色素细胞,在这些色素细胞中充满着不同颜色的色素。变色龙皮肤有三层色素细胞,最深的一层是由载黑素细胞构成,其中细胞带有的黑色素可与上一层细胞相互交融;中间层是由鸟嘌呤细胞构成,它主要调控暗蓝色素;最外层细胞则主要是黄色素和红色素。基于神经学调控机制,色素细胞在神经的刺激下会使色素在各层之间交融变换,实现变色龙身体颜色的多种变化。变色特性印证了物竞天择论,这既是最好的猎食策略,也是最佳的防御措施。

  ▲变色龙有变色的特性,是猎食的策略,也是最佳防御措施。

  乌龟为什么能把头、脚和尾巴缩进壳里?

  乌龟长着硬硬的壳,爬行的速度非常慢。用手碰一下乌龟,你会发现它的头、脚和尾巴都会很快地缩到壳里去,这是因为乌龟的骨骼和关节都很灵活,非常容易弯曲,而且乌龟的壳和脊骨连在一起,它的肋骨扁平而宽阔,有较大的支持力,所以能把头、脚和尾巴都缩进壳里。

  ▲乌龟的关节非常灵活

  乌龟为什么寿命很大?

  首先乌龟有坚硬的保护甲,即外壳,头和四肢都可以缩进体内,一般不会受到其他动物的伤害;其次,乌龟的基础代谢很低,不吃不喝也能忍受一年左右;再次,乌龟生命力很强,心脏离体可跳动两天,一只乌龟头被砍掉,能几天不死;最后,是由于乌龟细胞分化慢,繁殖的代数多。所以乌龟的寿命很长,人们都称乌龟为“长寿龟”或“寿星龟”。

  ▲乌龟

  海龟为何“流泪”?

  海龟生活在海洋里,它吃的动植物都是含盐分较多的;同时,它还喝着又咸又苦的海水。因此,它身体里积存了很多多余的盐分。海龟眼窝后边有盐腺,全靠这盐腺来排除体内多余的盐分。我们看到海龟眼睛旁流出的液体,实际上是海龟通过盐腺排除体内多余的盐分。

  ▲乌龟的眼睛

  绿毛龟真的会长绿毛吗?

  绿毛龟身上长满柔软的“绿毛”,其实,龟是不长毛的,龟背上的“绿毛”实际上是一种藻类植物,这些藻类植物牢牢地附生在龟壳上,看上去很像是长出来的绿毛。

  ▲绿毛龟

  鳄鱼流泪是因为伤心吗?

  凶猛的鳄鱼在吞吃动物时会流眼泪,这是鳄鱼为自己的凶残行为感到后悔而哭泣吗?其实,鳄鱼根本不是在哭,而是为了排出体内多余的盐分。鳄鱼生活在海里,它的猎物都是含盐分较多的动物;同时,它还喝着又咸又苦的海水。因此,身体里积存了很多多余的盐分。鳄鱼身体里长了一个专门用来排盐分的器官,这个器官有一些细小的管子,由于这些管子分布在鳄鱼眼睛四周,所以鳄鱼每次排出盐分都像是在流泪。

  ▲鳄鱼

  为什么扬子鳄爱吞食石块?

  因为扬子鳄的牙齿没有咀嚼、切断食物的功能,吃食时只能将食物撕碎吞食,而扬子鳄胃部的消化功能又很弱,所以它必须靠吃石块来帮助磨碎骨头和甲壳之类的硬性食物。扬子鳄的胃肌的收缩非常有力,与石头配合起到了搅拌机的作用,能把动物硬壳和骨头很快磨碎。另外,扬子鳄无论大小,胃中石块的重量总和体重保持一定比例。因为,这些石块还能增加扬子鳄的体重,使它能在水底静卧或拖动巨大的捕食对象,甚至急流巨浪也不会把它冲走。

  ▲扬子鳄

  恐龙为什么会灭绝?

  中生代时期是恐龙的兴盛时期。此时,地球上水源充沛,植物繁多,为恐龙提供了充足的食物来源,恐龙的身躯也日益健壮,生理构造适应了当时的环境。但经过几千年的地壳变迁,使得山脉突兀、湖沼消失,气候也发生了重大变化,适宜恐龙食用的植物逐渐减少。这时恐龙的身体器官很难适应变化了的气候环境,就自然无法存活了。

  ▲三角龙

  ▲甲龙

  ▲剑龙

  ▲霸王龙

  翼龙真的能飞行吗?

  翼龙虽然身体庞大,但却能像鸟儿一样飞翔于空中。1984年,美国和英国的科学家分别模仿制作了一具翼龙,并成功地将它送上天空飞行。这次实验证实了,翼龙虽然躯体庞大,但同样能够在空中自由翱翔。

  ▲翼龙

  恐龙是如何更换牙齿的?

  在恐龙的每排牙齿的下面都有数排牙齿。新牙长出来的时候,会渐渐推动旧牙,让其脱落,恐龙就这样一茬一茬的更换牙齿。

  美人鱼是鱼吗?

  美人鱼体长3米,喜欢把宝宝抱在胸前喂奶,而且把上半身探出海面,远看像人一样,所以人们给它取了个好听的名字——美人鱼。其实,美人鱼并不是鱼,它是一种体型较大的海兽,叫儒艮。儒艮的面容其实很丑,但却十分温顺可亲。儒艮以海藻、水草等多汁的水生植物以及含纤维的灯心草、禾类为食,凡水生植物它基本都吃。儒艮与鲸鱼、海豚、海狮、海豹一样,也属于哺乳动物。

  ▲儒艮

  海豚能听懂人说话吗?

  我们经常在海洋馆里看到海豚表演,它会随着训练员的指令做出一个个动作,有时还跟着训练员打的拍子“唱歌”。这些都是训练员对它们长期训练的结果。训练的时候,训练员会拿一些海豚喜欢吃的东西来吸引它,等海豚做好一个动作之后,训练员就奖给它们一些好吃的。随着训练次数增加,海豚就慢慢熟悉了训练员的指令,并能做出相应的动作。所以海豚是听不懂人说话的。

  ▲海豚听不懂人说话

  海豚睡觉吗?

  海豚有一种很特殊的本领:当它想睡觉时,大脑就会分工,半个大脑睡觉,半个大脑清醒,每隔十几分钟轮换一次。这样,海豚就可以一边游泳一边睡觉啦!

  ▲海豚有一种特殊本领,可以一边游泳一边睡觉。

  鲸鱼为什么喷水?

  鲸鱼虽然生活在水中,但它不是鱼,而是哺乳动物。鲸鱼是靠肺来呼吸的。鲸鱼每隔十多分钟就要浮出水面换气,换气时,它以强大的压力将肺内大量的空气排出,这股强大的气流将海水带出水面,水遇到海洋上空的冷空气后,便结成无数的小水珠,从而形成了喷泉似的水柱。所以说鲸鱼是喷气而不是喷水。

  ▲鲸鱼是在喷气而不是喷水

  鲸鱼吃人吗?

  鲸鱼可以分为两大类,一类只吃小鱼小虾,性情很温和;但另一类嘴里长满尖利的牙齿,性情十分凶猛。海洋中最厉害的鲸叫虎鲸,它不仅能捕食海豚、海豹等,而且连几十吨重的蓝鲸都敢攻击。如果有人落入海中,被虎鲸发现,很可能会被它撕碎后吃掉。

  ▲虎鲸

  鲸类动物为什么会“自杀”?

  鲸类动物(包括鲸和海豚)的搁浅事件(俗称“自杀”)时有发生,海洋非常广阔,鲸类动物为什么会“自杀”呢?人们对此提出了许多假说,其中大家比较认可的一种解释是这样的。鲸类动物是利用地磁场来为自己定时和导航的。在一些磁力较低或极低的区域,当鲸沿着这种磁力较低的路线前进时,就易搁浅在海滩上,而地磁场又因太阳的活动而存在不规则的波动。这两方面的原因导致一些导航本领尚待完善的鲸或海豚误入歧途,向近陆浅滩游去而最终不能回头。

  ▲鲸鱼一旦搁浅,毫无疑问地会走向死亡。

  小鸟为什么会飞?

  小鸟之所以会飞,主要是因为它们的身体很特别。首先,鸟儿有一对很有力的翅膀,通过不断地上下拍打翅膀,可以产生升力,借助空气把身体向上托起。其次,鸟类的骨骼坚、薄而轻,而且骨头是空心的,这独特的骨骼结构不仅减轻了体重,而且加强了飞翔的能力。第三,鸟类有发达的胸部肌肉,可以支持翅膀持续扇动。另外,体内还有和肺相连的气囊,气囊里储存着由肺吸进的大量气体,增加了空气的浮力。具备了这些条件,鸟儿自然就可以飞起来了。

  ▲在高空飞行的鸟儿

  春天,小鸟为什么要唱歌?

  这是因为,春暖花开时正是小鸟的繁殖季节,它们用歌声来吸引异性。雄鸟站在高高的枝头上,用婉转悠扬的歌声来吸引雌鸟。当雌鸟被吸引来后,雄鸟的歌声会更加嘹亮。为了表达爱意,雌鸟偶尔还会和雄鸟来段“对唱”呢!所以在春天,小鸟唱歌是为了繁衍后代。

  ▲小鸟唱歌是为了吸引异性

  为什么鸟要换羽毛?

  羽毛经过一段时间的使用之后都会磨损,必须更换。大多数鸟一次只更换很少的毛,这样,它们才能够总是保持温暖和不断地飞行。有些体重较重的水鸟,为了能够正常的飞行,则会一次将羽毛全部蜕光换上新的。为了生存的需要,鸟在不同的季节就会换毛。在冬季,鸟身上的羽毛一般都比较厚,颜色也较暗,这样便于保暖和伪装。但一到繁殖季节,鸟就会换上光洁、艳丽的新羽毛,以吸引异类。

  ▲小鸟换羽毛是为了生存的需要

  大雁飞行时为什么要排好队?

  雁群在飞行时,有时排成“一”字形,有时排成“人”字形,这是大雁在长期飞行中摸索出来的“窍门”——利用上升气流和滑翔的方式来节省体力。当领头的大雁鼓动翅膀时会产生上升气流,后面的大雁就可省一些力气,利用这股气流的托力滑翔。这样,一只接一只,就排成了整齐的队伍。

  ▲大雁飞行时,会排成整齐的队伍

  大雁是候鸟吗?

  大雁是候鸟,它会随着季节的变化来回搬家。每到天气寒冷的秋冬季,大雁就从北方飞到温暖的南方过冬,而到了春暖花开的季节,大雁就又会回到北方。这种现象被科学家称为“迁徙”。这种随着季节的变化来回搬家的鸟,就叫做候鸟。小朋友熟悉的燕子、野鸭、天鹅都属于候鸟。

  ▲迁徙的大雁

  燕子低飞时会下雨吗?

  晴天时,空中水汽少,小虫子的翅膀上没有水珠,飞得高,燕子就在高处捕食;快下雨的时候,空气中的水汽增加,小虫子的翅膀上沾了水汽,无法飞到高处,燕子为了捕食,就随着小虫子低飞。所以,当燕子低飞时,就预示着快要下雨了。

  ▲燕子

  为什么鹦鹉会学人说话?

  鹦鹉具有较强的模仿能力,它的口腔很大,舌尖细长、柔软、灵活,两条支气管交叉处的鸣管管壁非常薄,当有空气通过时,很容易发出声音来。鸣管外面的肌肉叫做鸣肌,鸣肌十分发达,可以通过收缩和放松改变鸣管的形状,使声音发生变化。因此,经过训练后,鹦鹉就能模仿人说话了。

  ▲鹦鹉能模仿人说话

  鹦鹉能和人聊天吗?

  鹦鹉学人说话只是一种简单的模仿,它们可没有聪明到能和人聊天!比如,一只鹦鹉听到有人敲门会大喊:“请进。”但这并不表明鹦鹉真的知道有人来了。人在训练鹦鹉时,如果把敲门与“请进”两种声音联系在一起刺激它,它便能记住这些信号。经过反复刺激,形成了条件反射,只要听到敲门声,鹦鹉就会大喊“请进”。鹦鹉并不是真的能说话,它只是善于模仿人的声音。

  ▲鹦鹉不会和人聊天,只是模仿能力强。

  鸽子长途旅行为什么不迷路?

  试验证明,鸽子长途旅行不迷路,并不是靠特殊记忆。科学家推测:鸽子可能是按照地球的磁场变化来辨认方向的。因为他们发现鸽子的两只眼睛中间有一块突起的东西,它对地球的磁力特别敏感,估计就是这块“磁石”为鸽子导航的。当然,科学界也有一些其他的看法,鸽子认路的秘密或许并非那么简单,还有待研究。

  ▲鸽子

  啄木鸟为什么被称为“森林医生”?

  啄木鸟穿梭在森林里,用坚硬的嘴在树上“笃笃笃”地敲,如果听到树干里有空洞的声音,它就把树皮凿开一个洞,然后把舌头伸进去,掏出害虫吃掉。啄木鸟为森林里的树木除去了病虫害,所以被称为“森林医生”。

  ▲啄木鸟

  啄木鸟是怎样捉树里的虫子的?

  啄木鸟是捉虫能手,被誉为“森林医生”。它独特的身体构造使它能够攀援在树干上工作。啄木鸟的爪子两趾向前,两趾向后,便于它牢牢地抓住树干。梭形的尾巴可以将身体固定在树干上。啄木鸟用坚硬的嘴巴敲击树干,通过树干发出的声音来判断树干里是否藏有害虫。发现害虫时,啄木鸟便啄开树皮,伸出舌头捉住虫子。

  ▲啄木鸟能攀援树干

  为什么啄木鸟不会得“脑震荡”?

  啄木鸟啄木的速度比声音的速度还要快,可以想像它头部所受的冲击有多大!可啄木鸟却不会因此得脑震荡。这是因为,啄木鸟的头部结构比较独特。它的脑壳是由坚硬的骨质组成的,脑壳下面是一层海绵状的骨骼,在啄木鸟啄食时,它能起到缓冲、减震的作用。另外,啄木鸟头部两侧较为发达的肌肉系统,也有一定的防震作用。

  ▲啄木鸟在啄食害虫

  孔雀开屏的作用是什么?

  孔雀开屏不仅可以展示自己的美丽,获得爱情,而且还能起到自我保护的作用。当它遇到敌人来不及逃避时,就突然把屏打开,并抖得“沙沙”作响,正当敌人被其艳丽的尾屏搅得眼花缭乱时,它就收起尾屏,逃之夭夭。

  ▲孔雀开屏

  孔雀看到穿艳丽服装的人为什么要开屏?

  大家都知道,雄孔雀的羽毛绮丽华美。每当四五月繁殖季节,雄孔雀为了引诱雌孔雀,便将尾羽高竖展开。雌孔雀则根据其艳丽程度选取自己的配偶。当穿艳丽衣服的游客接近雄孔雀时,它就会展屏起舞,同游客进行一场选美竞争。而且游客走到哪儿它就跟到哪儿,定要夺个第一才罢休。由此可见,孔雀开屏不仅是比美,它更多的是为自己争取当“新郎”的机会呢!

  ▲美丽的孔雀

  为什么称乌鸦为“清道夫”?

  乌鸦一直被视为不吉利的象征,其实乌鸦是人类的好朋友,它不仅吃许多害虫,如暝蛾幼虫、金龟子幼虫、鼠类等,而且还爱吃腐肉及一些废弃物,因此,有“清道夫”的美称。不过,在农作物收获季节,乌鸦也往往成为丰收的大患,它们不仅啄食成熟的谷物,而且还会将播下的种子挖出来吃掉。但总的来说,乌鸦是一种功大于过的益鸟。

  ▲乌鸦

  鸡为什么总是吃小石子?

  小鸡吃一些小石子有利于食物的消化。因为鸡没有牙齿,所以它们吃进去的食物都是没有经过咀嚼的。这些东西被吞下后,先在鸡嗉中储藏一段时间,经过消化液的作用,食物会变得比较软。接着,食物到达砂囊。砂囊是鸡重要的消化器官,在这里,掺着大量小石子的食物开始被消化,砂囊的肌肉收缩强而有力,食物在它用力蠕动和小石子的摩擦下,渐渐被磨碎,这样鸡就可以彻底消化食物、吸收营养了。

  ▲小鸡吃石子有助于消化

  公鸡为什么在天亮时啼叫?

  公鸡的大脑和小脑之间有一个叫“松果腺”的内分泌器官,松果腺能够根据每天大自然光线的明暗分泌一种黑色紧张素,这种激素使公鸡能够记忆白天和黑夜交替的规律,同时刺激公鸡在每天天亮的时候发出响亮的啼声。更重要的是,松果腺上的细胞还有生物钟的作用,时间一长,清晨打鸣就成了公鸡的习性。

  ▲勤劳的公鸡

  鸡也有翅膀,可为什么不会飞?

  很久以前,生活在山林里的鸡是会飞的鸟类。后来,山鸡被人类抓了起来,放在笼子里喂养。渐渐地,它们都被驯化成家鸡,翅膀的功能就逐渐退化,变得不会飞了,就是碰到袭击它的敌人时,它也只能拼命扑腾一下两只翅膀,飞到小树上,根本飞不高、飞不远。

  ▲鸡虽然有翅膀,但不会飞翔。

  公鸡和母鸡有什么不同?

  第一,公鸡和母鸡的叫声不同。公鸡的叫声是“喔喔喔”,而母鸡叫的时候则发出“咯咯嗒”的声音。第二,公鸡和母鸡的鸡冠长得不一样。公鸡的鸡冠又大又红,而母鸡的鸡冠则小很多,颜色也没有那么鲜艳。第三,公鸡和母鸡的尾羽也不一样。公鸡的尾羽又长又漂亮,而母鸡的尾巴是光秃秃的。

  ▲母鸡

  ▲公鸡

  企鹅也有翅膀,可它们为什么不会飞呢?

  企鹅不会飞,是因为它们的翅膀太小了,不能在空中把它们笨重的身体托起来。不过企鹅擅长游泳和潜水,它们在水下快速灵活的动作与在岸上左右摇摆的憨态形成了鲜明的对比,有“水下飞行侠”之称。

  ▲由于企鹅的翅膀太小,所以无法飞翔

  ▲生活在冰天雪地的企鹅不怕寒冷

  企鹅为什么不怕冷?

  企鹅的全身长满又密又软的羽毛,而且羽毛下面还生有密密的绒毛,一层压一层,起到了很好的保暖效果。另外,企鹅身体里厚厚的皮下脂肪,对保持体温也会起到很好的作用。

  鹅为什么有动静就叫?

  鹅属于鸟类,鸟类在外界环境条件刺激下有一种复杂的反射性反应——鸣叫。鸣叫分两种,叙鸣和转鸣。转鸣是雄鸟在繁殖季节的一种特殊叫声。叙鸣是日常生活中雄鸟和雌鸟都能发出的,是一种作为对环境刺激的保护性或防御反应。鹅在路上遇上生人或是生人进入家门时就会高声叫,甚至于跑过来用喙拧上一口,这就是保护性或防御反应。因此,人们常说家鹅能看家。

  ▲家鹅

  鸭子在水里游泳为什么不怕冷?

  鸭子的体内有很多脂肪,尾部有一对很发达的尾脂腺,外表还有一层厚厚的不容易透水的羽毛。鸭子常用嘴在尾部啄,然后再在羽毛上刮来刮去的,它这可不是挠痒痒,而是往身上抹油脂。这样,鸭子全身的羽毛都包上一层油脂,使羽毛具有了不透水的特性,能防止热量散失。另外,冬天室外空气的温度一般比水里温度低些,所以鸭子在水里并不比外面冷。而且鸭子在水里不停地游动,体内温度也会增加,这样鸭子就更不怕冷了。

  ▲游泳的小鸭子

  鸭子走路为什么左摇右摆?

  鸭子的脚长在身体的后面部分,如果鸭子走路时把身体放平,就会显得前重后轻,根本无法站稳。为了保持平衡,鸭子只好尽量把身体向后仰,同时鸭子腿短,所以走路就显得摇摇摆摆了。

  ▲鸭子走路左摇右摆

  刺猬为什么最怕黄鼠狼?

  ▲刺猬

  “狗咬刺猬,无处下口”,说的是刺猥身上长满刺,当它遇到敌人的袭击时,便会缩成一个刺球,所以,很多凶猛的动物对这个小家伙都无可奈何。然而刺猬最怕黄鼠狼,因为黄鼠狼有种“放屁”本领,它放出的屁有一种特殊的气味,刺猬一闻到这种臭味就昏迷,黄鼠狼就很容易地把它吃掉了。

  刺猬身上的刺除了保护自己外,还有其它用途吗?

  刺猬身上的刺还可以搬运食物。刺猬爱吃红果、草莓等食物,它发现这些食物后,就在地上一滚,让这些果子沾在自己的身上,然后,把它们驮运回家。

  ▲吃水果的小刺猬

  ▲蜥蜴

  蜥蜴能伤人吗?

  蜥蜴的种类不多,共同特征是头部较长,有颈,全身披有细鳞,尾长而侧扁,末端尖细,能用尾巴击打猎物或进行自卫,四肢强壮并有利爪,属肉食性动物。科摩多巨蜥是世界上最大的蜥蜴,生活在印度尼西亚的科摩多岛,一般身长3米左右。这种巨蜥是会伤害人类的。

  蝙蝠是怎样用耳朵“看”东西的?

  蝙蝠的视力很差,但它在黑夜捕食昆虫时,却有着惊人的灵活性和准确性,被人称为“活雷达”。蝙蝠在飞行时,从它喉咙里产生每秒振动2万次以上的超声波,经过嘴发射出去,超声波遇到障碍物反射回来,传到蝙蝠那灵敏的耳朵里,就使它立即判断出物体的大小远近,并随之采取相应行动。蝙蝠就是这样用耳朵“看”东西的。

  ▲蝙蝠捕虫

  ▲蝙蝠的耳朵特别灵敏

  蝙蝠是鸟类还是哺乳动物?

  蝙蝠不是鸟,是哺乳动物。蝙蝠没有羽毛,而是长了一层和哺乳动物皮毛一样的细细的软毛。蝙蝠有着和哺乳动物一样的四肢,只是在四脚和尾巴之间长了一层薄薄的翼膜,它就是靠这层翼膜飞行的。

  ▲蝙蝠虽然能飞翔,但不是鸟类。

  蝙蝠睡觉为什么倒挂着身子?

  蝙蝠总是倒挂着自己的身体,这是其身体结构决定的。它的前肢只有一个爪钩,不能用来着地,而是辅助攀爬的,后肢上的大爪钩适于悬挂。它的翼膜又宽又大,后肢却又小又短,而且与翼膜相连。当它落在地上时,只能伏在地上,身子贴着地面,无法站立也不易飞行。如果倒挂,当遇到危险时它就可以随时伸展翼膜飞起,非常灵活。而且,挂于高处相对来说也比较安全。

  ▲蝙蝠倒挂在树上睡觉

  为什么兔子的耳朵特别长?

  兔子是野生动物中最弱小的,它不但没有能力袭击或危害其它的动物,反而随时随地都要防备肉食动物的攻击,所以,它必须经常竖起耳朵,注意四面八方的动静。当敌人的声音从远处传来,它的长耳朵就会把声波收集起来,传递给大脑,然后迅速逃掉。久而久之,兔子的耳朵就长得越来越长。

  ▲可爱的兔子

  兔子为什么不能多喝水?

  兔子的消化器官很脆弱,胃肠里面的水一多就会拉稀而死掉。它们吃的青草里就含有大量水分,因此它们一般是不喝水的。

  ▲兔子不仅喜欢吃青草,更喜欢吃蔬菜。

  兔子的耳朵为什么不能拧?

  兔子的耳朵全是由软骨组成的,非常娇嫩,它被捉后,总会恐惧、挣扎,这样会拧伤耳根,使两耳垂落。正确的方法是捉它的颈部松皮处,轻轻提起,用另一只手托着兔子后部。

  ▲兔子一般不喝水,只吃青草。

  ▲兔子的耳朵非常娇嫩,很容易拧伤。

  老鼠啃木头是因为嘴馋吗?

  老鼠不吃木头,却常常咬坏衣柜、木箱等木制品,这是因为鼠类都有一对不停生长的大门牙,它们的门牙生长速度非常快,不几天,牙齿就会长得很长,以至于撑起它们的嘴巴,无法闭嘴,也无法吃东西。因此老鼠必须通过不断啃咬木制品或其他坚硬的东西来磨它的大门牙。

  ▲老鼠

  为什么鼹鼠又叫“反巴掌”?

  由于长期穴居,鼹鼠的身体结构发生了不少变化,最有趣的是它的前掌掌心向外,所以人们又称它为“反巴掌”。鼹鼠的这个宽扁、掌爪发达的“巴掌”像一把钮齿,随着它的向外翻转,掘土飞快,为鼹鼠挖穴造居立下了汗马功劳。

  ▲鼹鼠

  浣熊很讲卫生吗?

  浣熊喜欢把食物放在水中洗一下再吃,并不是讲卫生,有时清洗食物的水比食物还要脏呢!其实,浣熊清洗食物,并不是为了把食物洗干净,只是把食物泡一泡,味道会更鲜美。有时浣熊找不到水,也会吃没有清洗过的食物,但是它们不喜欢这种吃法。

  ▲小浣熊是世界上最罕有的动物之一,目前被列为国家二级保护动物。它们只生活在印度、尼泊尔和我国的四川、西藏、云南等地。小浣熊的尾巴上有9条黄白相间的环纹,因此也叫九节狼。它们身体比猫大些,动作像猫一样灵巧,性情温和,常常爬到很高很细的树枝上去休息睡觉。

  为什么猫从高处摔下却不会摔坏?

  因为猫在空中极善于调整身体的姿态,几秒钟内就可以使自己的身体得到平衡,特别是猫的那条长尾巴,对它的身体着地起着重要的作用;同时猫脚掌下长了一个肉垫,可以减缓它着地的冲力,减少震动,所以猫从高处摔下来不会摔坏。

  ▲猫

  猫为什么爱吃老鼠和鱼?

  原来,老鼠体内含有一种能提高夜间视力的物质,叫做牛黄酸。而在夜里活动的猫却没有这种物质。如果猫的体内长期得不到牛黄酸的补充,就会丧失夜间视物的能力。为了补充牛黄酸,保持夜间活动的习惯,猫就必须大量捕食老鼠。科学家经过反复试验,发现鱼肉中也含有大量的牛黄酸,所以猫爱吃老鼠和鱼。

  ▲猫最爱吃老鼠和鱼,但有时也吃一些其它的小动物。

  猫为什么拱背?

  猫拱背是猫用来吓退敌人的一种方式。当猫遇到比它强大的敌人时,它会拱起背部,翘起尾巴,使自己的个子看起来高大许多,借以吓退敌人。

  ▲一只小黄猫拱着背,翘着尾巴,想吓退身边的小螃蟹。

  为什么狗在夏天爱吐舌头?

  ▲吐舌头的小狗

  狗的汗腺长在舌头上,狗伸出舌头,是散发体内多余的热量。当狗感到热时,就急促地喘气,狗的鼻腔又长又大,而且有许多皱纹,当它喘气时,会吸入大量的冷空气,这些冷空气通过鼻腔时,把鼻腔里的热量带走,然后再从嘴里吐出来。这样,能把体内多余的热量带走一部分,狗就不会觉得那么热了。

  狗的嗅觉为什么特别灵敏?

  狗鼻子上的嗅觉细胞大约有20亿个,同时,狗鼻子上有许多粘膜经常分泌出粘液来滋润嗅觉细胞,保护嗅觉的灵敏。因此,狗的嗅觉灵敏程度是人和其它动物不能及的。

  ▲小狗

  狗为什么总爱摇尾巴?

  狗常常用尾巴表达自己的情感。当狗感到惊慌害怕时,会把尾巴夹在两腿中间逃走;当狗感到愤怒时,就会把尾巴向后伸直;当狗听到异常的声音有所戒备时,就会把尾巴竖起来;当它和主人亲近时,就左右摇摆尾巴,表现出温顺的样子。由此可见,狗尾巴表达的内容非常丰富。

  ▲狗摇尾巴是表示友好

  狗睡觉前为什么要在原地绕圈圈?

  ▲狗睡觉前在原地绕圈圈是为检查安全与否

  狗的祖先是狼。狗睡觉前在原地绕圈圈的习性是它们的祖先传下来的。狼虽然以捕捉小动物为食,但它同时又是老虎、豹子等凶猛动物捕食的对象。因此,为了自己的生命安全,它们在野外环境中常常要保持高度的警惕,将窝做在十分隐蔽的地方,并在睡觉前绕圈检查安全与否。狼的这种生活习性一直被今天的家狗保留下来。

  狗是怎样认路的?

  认真观察,你会发现狗在出门时有个“坏毛病”,就是一边走路,一边往路旁撒一点尿。其实秘密就在其中。回家时,只要它用自己灵敏的鼻子一嗅尿味,就可以轻松返回了。

  ▲狗撒尿

  警犬为什么能帮助人类抓坏蛋?

  一般动物的嗅觉神经在鼻子的内部,而狗的嗅觉神经却在鼻尖上,鼻尖周围有许多皱褶,长着许多嗅觉细胞。它的鼻尖总是湿润的,有利于嗅觉神经始终处于兴奋状态,尤其是经过训练的警犬,大约能嗅出几百种不同的气味。所以公安人员要让它闻闻罪犯留下的东西或地上的脚印,它就能跟踪这种气味引导公安人员勇敢地去抓坏蛋。

  ▲警犬是破案能手

  大象的鼻子能当手用吗?

  大象的鼻子之所以长得这么长,是为了适应环境经过漫长的年代演化而来的。早先的时候,大象没有现在这样高大,鼻子也没这么长。后来,为了适应环境,才变得高大,但离地面食物却越来越远,为了从地面取食,在长期的生存斗争中,大象的上唇慢慢延长了,鼻子在上唇上边,自然也逐渐伸长。这样一来,取食、拾物就方便多了。大象的鼻子异常灵活,嗅、吸、卷、打,一点儿都不比其它动物的前肢差。

  ▲大象的鼻子特别灵活

  大象用鼻子吸水为什么不会呛着?

  大象的鼻子有很多功能,嗅、吸、喷、卷、打,几乎无所不能。大象的气管虽然和食道相通,但鼻腔后面的食道上方有一块软骨,当大象用鼻子把水吸入鼻腔时,软骨就将气管口盖起来,水不会进入肺,所以不会呛着。当大象用鼻子把水喷出时,软骨自动打开,呼吸又照常进行。

  ▲大象在河边吸水

  大象真的怕老鼠吗?

  玩动物棋的时候,老鼠可是大象的天敌,小朋友们都认为,老鼠只要钻进大象的鼻子里就会把大象咬死。其实,大象才没有那么笨呢!即使小老鼠钻进大象的鼻孔里,大象只要打个大喷嚏,就能把小老鼠喷出老远,因此,小老鼠吃大象的说法是没有依据的。

  ▲大象用鼻子喷水

  狼的眼睛在夜间为什么闪闪发光?

  狼的眼球上,有许多特殊的晶点,这些晶点具有很强的反射光线的能力。狼夜间出来活动时,这些特殊的晶点能将极微弱的、分散的光聚集成束并反射出来,所以,看上去狼的眼睛闪闪发光。

  ▲狼的眼睛在夜间会发光

  狼为什么经常嚎叫?

  夜深人静时,在狼出没的地方,常常能听到狼的嚎叫。这实际上是同类之间的呼唤。它们通过嚎叫而结群;用叫声呼唤幼子不要走散;捕捉猎物时用嚎叫互相配合呼应。

  ▲狼在嚎叫

  老虎为什么爱在白天睡觉?

  老虎喜欢在白天睡觉,是由它的捕食需要决定的。老虎生活在深山野林里,那里的小动物一般都在晚上出来活动,老虎为了保证自己可以捕捉到充足的食物,只好顺应那些小动物们的生活习性,这样它就只好利用白天的时间来养足精神了。久而久之,就逐渐形成了老虎爱在白天睡觉的习惯。

  ▲老虎是一种非常凶猛的动物

  驴为什么喜欢在地上打滚?

  驴身上的寄生虫常常使它奇痒难耐。驴在休息时,在地上打打滚,一则可去掉皮毛里的寄生虫,蹭一下痒;二则舒筋活血解解乏,是恢复体力的好办法。

  ▲驴在地上打滚,是为了解痒。

  马的耳朵为什么时常摇动?

  马常常通过耳朵来表达不同的情感。马在心情舒畅时,耳朵是竖起来的;心情不好时,耳朵前后摇动;紧张时,它的耳朵向两旁竖立;当马感到疲劳时,耳朵倒向前方或两侧;当马恐惧时,它的耳朵就不停地紧张摇动,而且鼻子还发出一阵阵响声。

  ▲马常通过耳朵来表达不同的情感

  马、驴、大象为什么站着睡觉?

  家养马是由野马驯化而来的,它继承了野马的睡觉习惯。生活在草原上的野马随时都要警惕敌人的袭击,它们不能像牛、羚羊等动物那样,用角同敌人作殊死博斗,而靠迅速奔跑来逃避。因此,它们习惯站着休息或睡觉,以便受到攻击时迅速逃离。驴的祖先的生活环境与野马相似,因此它也保留了祖先这种站着睡觉的生活习性。像大象这样的庞然大物,睡觉应该高枕无忧了,然而大象的鼻子非常娇嫩,最怕蚂蚁和蚊子等小家伙进去捣乱,因此非洲象也总是站着睡觉,以确保鼻子的安全。而亚洲象则不然,它的睡姿同猪差不多。

  ▲非洲象

  ▲马

  为什么长颈鹿不叫呢?

  我们很少听到长颈鹿的叫声,所以大家都以为长颈鹿没有声带。其实,长颈鹿是有声带的,只是它的声带很特别。它的声带中间有浅沟,不好发声,况且发声需要靠肺、胸腔和膈肌的帮助,由于长颈鹿的脖子太长了,声带和这些器官之间相距太远,叫起来很费力气,所以长颈鹿一般是不会叫的。

  长颈鹿的脖子为什么很长?

  长颈鹿的祖先曾生活在干旱少雨的环境里,那里地上的植物很少,为了生存,它们就努力伸长脖子,吃树上的嫩叶、幼芽。久而久之,长颈鹿的脖子就越来越长,世代相袭,所以今天的长颈鹿就有了一个长长的脖子。

  长颈鹿是怎样喝水的?

  小朋友,你见过长颈鹿喝水吗?我说的可不是动物园里被饲养的长颈鹿,因为在那里,工作人员会把它们喝水的器具放在一个合适的位置。而野生的长颈鹿喝水时,可就不那么容易了。它们不仅脖子长,前腿也很长,所以即使它垂下长长的脖子,也很难喝到水。因此,喝水时,它们就必须把两条腿叉开或跪在地上,很费劲。因此为了减少喝水的麻烦,它只好多吃水分多的嫩叶。

  ▲长颈鹿是现存陆地上最高的动物,主要生活在稀树草原和森林边缘地带,主要分布于非洲撒哈拉沙漠以南地区。长颈鹿体形特征为:腿长、颈长(但颈椎仍是7个)、耳大、眼大而突出,位于头顶上,适于远瞩,舌长并能卷伸。

  为什么梅花鹿身上夏天有梅花斑而冬天没有?

  梅花鹿一年换两次毛,当从冬毛换成夏毛时,身体上有一部分毛的白色素特别多,因此呈现白色,而且整个身体的毛较薄,由这些毛构成的斑便显得特别明显;而从夏毛换成冬毛时,一方面白色毛减少了,另一方面又长得很长很厚,所以很不明显,不易看出来。

  ▲夏季的梅花鹿

  ▲冬季的梅花鹿

  袋鼠的肚皮上为什么长着一个小口袋?

  袋鼠是一种很原始的哺乳动物,它肚皮上的小口袋,是用来哺育刚生下来的幼子的。袋鼠妈妈刚生下来的宝宝,发育不成熟,身体半透明,个子很小,它只能摸索着向妈妈的小口袋里钻,这里面有充足的奶水,而且非常安全,无论袋鼠妈妈跑跳得怎样激烈,也不会被甩出来。

  ▲袋鼠

  秋天的熊为什么贪吃?

  熊在冬天是要冬眠的。北方的冬天太冷了,它很难找到食物,所以就在秋天或快要入冬的时候拼命找东西吃,把自己吃得胖胖的,这样,身体里储存了大量的营养和脂肪。当寒冷的冬天到来时,它们便往树洞或山洞里一钻,不吃不喝,呼呼大睡,把能量消耗到最低,以度过寒冬。

  ▲熊在秋天贪吃是为冬眠做准备

  猴子真的喜欢给同伴捉虱子吗?

  在动物园里,常常看到猴子从同伴身上拾取什么放在嘴里吃掉,大家以为这是猴子在给同伴“捉虱子”。其实这不是捉虱子,而是从同伴身上捡盐粒吃。猴子的汗液里含有盐分,汗水挥发后,这些盐分便同皮肤和毛根上的污垢结合成盐粒;所以,当猴子觉得食物盐分不足时,就拾取同伴身上的盐粒吃,看起来好像在“捉虱子”。

  ▲猴子在给同伴“捉虱子”

  猴子吃东西“囫囵吞枣”吗?

  猴子吃东西时,总是将食物连续塞进嘴里,不加咀嚼。其实,它并没有将食物咽到胃里,而是先储藏在口腔两侧的“夹囊”里,以备饥饿时慢慢咀嚼食用。因此,猴子吃东西并非“囫囵吞枣”。

  ▲猴子吃东西

  为什么猴子非常聪明?

  猴子非常聪明和猿猴的智能行为发达有关系。比如大猩猩的脑量约占体重的1/50。另外,猴子栖身、行动需要较大的灵活性,身体的协调性促使神经中枢特别是脑的发达。

  ▲聪明的猴子

  为什么把长臂猿称为“杂技演员”?

  长臂猿虽然体形纤小,站立起来身高不足1米,但前肢特别长,两臂伸开时可达1.5米左右,站立起来,两手下垂几乎可以触到地面,两条灵活的长臂和钩形的长手,使它们穿林越树如履平地,无论觅食、玩耍、休息、求偶、生殖、哺育幼仔等全部在树上进行。行动的时候,能用单臂把自己的身子悬挂在树枝上,双腿蜷曲,来回摇摆,像荡秋千一样荡越前进,一次腾空移动的距离就有3米远,每次可以连续荡越8~9米。雌长臂猿还让刚出生不久的幼仔把手脚抱在自己的胸前,带着它一起在森林的上空飞速行进。它们的动作灵活、自然、轻松、优美,如同飞鸟一般。因此长臂猿被称为动物中的高空“杂技演员”。

  ▲长臂猿

  吼猴为什么是个大嗓门?

  在动物界,猴子并不擅长叫,一般只会发出稍高音调的叫声。不过,在南美洲热带丛林中却生活着一种特别的猴子,叫声像雷鸣一般,远在四五千米以外都能听到,是个名副其实的大嗓门,因此人们把它称为“吼猴”。不同种群的吼猴,各有一定的居住领域,并以树木等作为界标,彼此严格遵守。在边界线上,还有吼猴站岗守卫。万一两个“家族”的吼猴遇上了,它们便不约而同地发出震耳欲聋的吼声,向对方发出警告:不准超过边界。因此,吼声成了它们自卫的武器。吼猴只有雄性的会吼,雌性则不吼叫。它们同种群之间相处十分融洽,当遇到敌害时,雄猴齐发出巨大的吼声,以威胁警告敌方,使敌人因胆怯而退避,以达到集体自卫的目的。吼猴之所以能吼声如雷,是因为它的喉咙中有一种奇特的舌骨器官——盒式共鸣器。吼猴收缩胸部肌肉,压出空气,通过共鸣器上端的一个口,由喉部发出扩大音量的吼声。开始时,它发出的是时断时续的咆哮声,接着便像一连串隆隆的雷鸣声。

  ▲吼猴

  植物也爱听音乐吗?

  植物学家发现,爱听音乐的植物很多。它们曾做过这样的实验:把耳朵套在正在生长的番茄上,每天让它听三个小时的音乐,结果发现番茄长得又红又大。在西双版纳的原始森林里,有一种被称为“风流树”的植物,它会随音乐翩翩起舞。植物学家还发现,植物爱听古典音乐、轻音乐,不喜欢爵士乐和刺耳的尖啸音乐。

  ▲番茄

  ▲“风流树”的花

  植物也有自己的语言吗?

  植物有自己的语言,你相信吗?植物学家利用一种灵敏度的传声器收听到植物的根发出的声音,并将其音频高低、声音大小记录下来。他们发现,植物缺水或缺乏养分时,根部就发出一种微弱的声音来,表示要喝水、要补充营养。

  ▲植物学家表明植物是有自己的语言的

  植物有性别吗?

  人有男女,动物有雌雄,但植物绝大部分是雌雄一体,极少部分雌雄异株。雌雄异株的植物是有性别的,例如银杏树的雌树开雌花、雄树开雄花;雌树结果,雄树不结果。如果只有雌树而无雄树,就无法传粉,雌树也就结不出果子来。

  ▲银杏树

  植物也有胎生的吗?

  在我国东南沿海,有一种奇特的、名为“红树”的树木,它能保持沿岸的陆地。红树开花长出倒梨形的果实,果实成熟后,种子就在里面发芽,一直长成20~40厘米的“棒”,待“棒”发育成熟后,才脱离母体,靠重力下坠,直插入海滨的烂泥中,不久后就长出根,成长为独立的小红树。所以,人们便形象地称红树为“胎生植物”。除红树外,红梅榄、桐花树、佛手瓜等也都是胎生植物。

  ▲红树的花

  ▲红树的果实

  ▲桐花树的花

  ▲木榄的胚轴

  ▲桐花树的隐身胎

  植物睡觉吗?

  植物同人和动物一样也会睡觉。植物睡觉是一种保护自己的行为方式,因为白天与夜间的光线明暗、气温高低、温度大小等相差很大,植物在长期的自然选择中,逐渐形成了对环境的适应。合欢树、三叶草、含羞草、秋牡丹、郁金香等都是会睡觉的植物。

  ▲植物也睡觉,睡觉是一种保护自己的行为方式。

  植物睡觉是因为它累了吗?

  植物睡觉是为了适应环境,保护自己。例如合欢树的叶子到夜晚闭合,可以减少热量和水分的散发,保持温度和湿度;睡莲的花朵在夜晚闭合,可以防止娇嫩的花蕊被冻坏等。

  ▲睡莲

  植物为什么要开花?

  开花是为了制造种子,好使植物能繁殖后代,但我们也经常会见到不开花的植物,这是因为它们没有能开花的器官,也不会结出种子,只能用孢子繁殖。

  为什么植物总在一定的时期开花?

  植物在长出花蕾时,是植物发生重要变化的时候。此时,植物会受到各种条件的影响,其中最重要的是温度和日光的照射时间。另外,植物开花还需要适宜的温度,有的需要低湿,有的需要高湿。植物为了在各种条件下顺利生长,便适应了环境,将开花期固定下来。当然,有些植物也可以利用人工的办法,提前或推迟开花的时间。

  为什么大多数植物在白天开花?

  在阳光下,花瓣内的芳香油易于挥发,能吸引许多昆虫前来采蜜,为植物传粉,有利于植物的结籽和传宗接代。所以,植物在白天开花,是长期适应外界生活环境而形成的一种遗传特性。

  ▲植物的花

  为什么有的植物会先开花后长叶?

  植物先开花后长叶的特性与植物对环境条件,特别是对气温的要求有关。先开花后长叶的植物的花芽在较低的温度下就可以生长、绽放,初春的温度已满足了它的生长需要。但对叶芽来说,这样的气温还是太低,没有满足它们的生长必备,因而叶芽仍然潜伏着,没有长大。直到温度升高到能够满足它生长需要时,叶芽才会慢慢长大。因此,就形成了先开花后长叶的现象。

  ▲先开花后长叶的植物很多,如:玉兰花、结香、金缕梅、金钟花、莞花等。

  什么植物不会开花?

  地球上的植物分为低等植物和高等植物。低等植物没有根、茎、叶的分化,它们不会开花,例如藻类、菌类等。高等植物包括苔藓、蕨类和种子植物,其中的苔藓和蕨类植物也都不开花。所以我们日常生活中看到的五彩缤纷的花朵,其实都是种子植物所开的花。

  ▲蕨类植物都不会开花

  植物怎样呼吸?

  植物虽然没有嘴和鼻子,但它们的茎和叶子上有很多小气孔,这些气孔便是植物的鼻子,植物就是靠它们呼吸的。

  ▲植物研究人员正在测植物的呼吸

  植物能活多大岁数?

  植物的岁数有大有小,一般草本植物只能活几个月到几年。岁数最小的可能是沙漠里的一种菊花,它只能活几个星期,所以人们叫它短命菊。岁数较大的是木本植物,葡萄能活八十到一百岁,枣树能活一两百岁,柑橘能活两三百岁,槐树能活五六百岁,杉树能活上千岁,柏树能活三千岁。

  ▲植物的岁数大小不等。杉树能活上千岁,而短命菊只能活几个星期。

  为什么植物的根很长?

  植物的根不但多,而且长。根比地面上的茎要多几倍,甚至几十倍。这是因为植物的根系越发达,就越能抵抗自然界的各种灾害,如大风、大雨、洪水的冲刷等。另外,根通过向四周蔓延,可以从泥土中吸收更多的水分和养分。根把吸到的水分和养分沿着茎输送到树的各个部位中去,枝叶才更加繁茂;反之,树叶枯黄,生长发育不良。因此植物的根系必须很发达。

  ▲植物庞大的根系

  为什么植物的根总是向地下生长?

  植物的生长不但需要进行光合作用,还需要根部来吸收大量的养分和水分,为植物提供充足的能量。不论什么植物,它的根总是向下生长的,这是因为地球就像大力士一样,用力拉着植物的根往下拽,根受到地心引力的作用,所以总是朝下生长。

  ▲植物的根是向地下生长,而树干是向上、向有阳光的地方生长,这是植物对四周的环境如阳光、水、热能及地心吸力的自然反应。

  为什么说植物的根会寻找食物?

  让我们做这样一个试验:在一块很疏松的土地上埋进一团厩肥,然后沿着一个半公尺的圆圈种上植物的种子。一段时间后,你小心地掘开圆圈里的土壤,就会发现所有的植物都把自己的根伸向中间的厩肥,并密密实实地将这块厩肥缠绕住。由此可见,植物的根是会寻找食物的,它总是向所需要的营养物质溶液浓度大的方向延伸。

  ▲植物的根总是向所需的营养物质的方向延伸

  为什么植物有不同的茎?

  茎连接着植物的根和叶,负责输送水分和养料。不同植物有不同的茎:禾本植物的茎柔软多汁,富于弹性;木本植物的茎十分坚固;还有地下茎,表面看起来和变态根差不多,但它仍保持茎的特征。因此,植物有不同的茎。

  ▲大树的茎

  ▲野花的茎

  为什么说没有植物的光合作用人类就不能生存?

  植物通过自己的光合作用,利用太阳光能,以水和二氧化碳为原料,分解出大量的氧气,合成碳水化合物,加工转化成淀粉、糖、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素等。这些物质是人和动植物赖以生存的基础。如果没有植物的光合作用,人类就不会获得这些物质生活来源,自然也就无法生存。

  ▲人类生存需要氧气。如果没有植物释放氧气,人类就不能生存。

  为什么有些植物能吃昆虫?

  自然界里,能够捕食昆虫的植物有很多种。捕蝇草就是其中之一,它的叶子非常敏感,当昆虫落到上面,叶片就会突然合拢,把昆虫夹在中间,这时叶片就会分泌出消化液,把昆虫慢慢消化掉。还有一种叫狸藻的植物,它的茎上长有许多类似小口袋的囊,囊口的周围长有倒刺,小虫只要一掉进去就再也无法脱身。另外还有一种能够捕食昆虫的草,因为它的形状像挖耳勺,所以人们叫它“挖耳草”。

  ▲捕蝇草

  有吃人的植物吗?

  生长在印度尼西亚爪洼岛上的奠柏,就是一种能吃人的植物。奠柏长着许多柔软的枝条,长长地拖到地上,当人不小心碰到它时,它的枝条就像魔爪似的一齐伸过来,把人紧紧缠住,使人不能脱身。接着,树枝会分泌出一种粘粘的树胶,牢牢把人粘住,并慢慢地将人消化掉。

  ▲奠柏是世界上最凶猛的树

  为什么草是绿色的?

  草叶中含有较多的叶绿素,它能够帮助小草吸收阳光进行光合作用。一般情况下,植物叶子中的叶绿素含量最多,所以大多数草的叶子呈现绿色。而且,不光草是绿色的,其实很多植物的叶子都是绿色的,这也是因为它们身上有叶绿素的缘故。植物要成活、生长,就必须进行光合作用,而进行光合作用的前提条件,就是必须要有叶绿素,所以,大多数植物都呈现绿色。

  ▲因为绿草中含有大量的叶绿素,所以大部分草都是绿色的。

  为什么有些叶子两面的颜色不同?

  每一片叶子的正面和背面都有一层透明的表皮,在上下表皮中间的部分叫叶肉,叶肉里有很多叶绿体,在光合作用下,会产生许多叶绿素,所以叶子看上去是绿色的。叶子的上表面照到的阳光多,产生的叶绿素就多;叶子的下表面一般都背阴,产生的叶绿素就少。这样,叶绿素较多的上表面就比下表面要绿一些了。

  ▲叶子的上表面要比下表面绿一些

  为什么叶子有大有小?

  植物叶子的大小和它们生长的环境有很大的关系。气候炎热潮湿的地区,植物的叶子都很大,有的叶子一片就有四五米长,一米多宽。植物叶片大,能多吸收些阳光制造养分。而在寒冷和干旱的地区,植物的叶子一般比较小,如杨树和柳树的叶子。

  ▲植物的叶子大小各不相同

  为什么秋天的树叶会落?

  树叶的表面有许多小气孔,会蒸发很多水分。秋天气候干燥,土壤也越来越干,树根供给叶子的水分逐渐减少,叶子制造养料的功能也开始慢慢退化,于是叶子就纷纷飘落下来。而树干里的水分就不容易蒸发,大树就可以安全过冬了。

  ▲秋天落叶的美景

  为什么叶子上有叶脉?

  植物通过根在土壤里吸取水分和养料,然后向上输送。为了输送这些养料,如同动物有血管一样,植物体内也长了许多很细的管子,从根部末端开始,经过茎到叶子为止。这些细小的管子藏在茎里面,平时是看不见的,但到了叶子里就变成更细小分叉的管子,这就是叶脉,从外面就能看到。另外,叶脉还起着支撑叶子的作用。

  ▲叶脉分明的叶子

  为什么树叶大多是扁平的?

  树叶是植物进行光合作用、制造养分的主要器官,因此树叶需要吸收太阳能和二氧化碳,扁平的树叶会形成很多的缝隙,能让更多的树叶受到阳光的照射。树叶为了吸收二氧化碳、接受阳光照射,就要尽量缩小叶子的厚度而扩大叶子的表面积,以满足光合作用的需要。树叶大多扁平,就是长期进化形成的。

  ▲树叶大多数都是扁平的

  为什么到了秋天叶子会变黄?

  众所周知,树叶中含有很多色素,如叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。叶绿素颜色较深,在夏天常常盖住了其他色素而显出浓荫油绿的颜色。但当秋天来临,这时阳光依旧强烈,温度却慢慢降低,叶绿素就会因为遭到破坏而渐渐消失,这时黄色的叶黄素、胡萝卜素就显示出来,秋天叶子变黄就是这个道理。

  ▲秋天的树叶

  为什么植物会“出汗”?

  植物在生长的过程中,要从土壤中吸收大量的水分,到了晚上,气温降低,植物体内的水分蒸发得很少,这时候就会把体内多余的水分,通过叶子上的细小的气孔排出来,于是在叶子上结成了小水珠,看上去,好像“出汗”一样。随着“汗水”的排出,植物还可以把多余的矿物质排泄掉,有利于自身的生长。

  为什么水生植物能长期生活在水中不会腐烂?

  水生植物的根和一般植物的根不同,它们能吸收水中的氧气,在氧气较少的环境下,也能生长良好。这是因为在水生植物的根部皮层里,具有较大的细胞间隙,它们上下贯通,形成了一个空气传导系统。由于水生植物的根部表皮是一层半透明的薄膜,当根部进行渗透作用时,这种两边浓度不同的半透性薄膜,便产生一种渗透压。而水生植物根部表皮的渗透力特别强,这样,溶解在水中的空气就能渗透到根的内部去,供给根部呼吸。另外,水生植物的茎部表皮与根一样,既能进行光合作用,又能吸收水中的空气。正是这种能适应水中生活的特殊构造和特殊功能使水生植物生活在水中而不会腐烂。

  ▲水生植物

  为什么高山上的植物长得比较矮小?

  首先,是由于阳光的照射。太阳光的七种色光不同程度地限制了植物的生长。其中,红色光对植物生长的阻力较小,而蓝、紫色光对植物生长的阻力较大。高山上的空气比平地上的稀薄,灰尘少,空气比较透明,阳光中的紫外线很少被灰尘吸收掉,所以,高山上的植物接受的紫外线要比平地上的植物多,这样就抑制了植物的生长。其次,高山上空气稀薄,土层较浅,高大的树木不容易生根,养料和水分容易流失,不利于植物生长。再次,高山上的气温比平地的低,白天和晚上的温差大,对植物的生长有很大影响。还有,高山上的风比平地上的大,迫使植物呈俯伏状生长,难以长高。

  ▲高山植物

  为什么草原上很少见到树木?

  草原上的浅土层很薄,一般只有20厘米左右,再往下就是坚硬的岩石层了。在这么浅的土层里,高大的树木是很难扎根生长的。另外,土层很薄,吸收不了多少水分,加上草原上的大风,使水分蒸发得特别快,因此,土壤中的水分很快就散失了。而树木的生长需要大量的水分,在缺少水分的土壤中,树木难以生存。

  ▲草原

  为什么攀援植物能旋转生长?

  生活中我们常见的攀援植物有黄瓜、丝瓜、爬山虎、牵牛花等。它们之所以能够旋转生长是因为植物体中含有一种生长素。这种生长素分布的多少,会使茎的生长速度不一致,有时左边比右边快,于是呈现出旋转生长的态势。

  ▲攀援植物——牵牛花

  ▲攀援在房顶上的爬山虎

  为什么果子成熟了会落下来?

  果实成熟后,如果不及时采摘,大都会自行脱落,这并不是因为果柄太细,不堪果实的重负,而是因为果实必须落到地上,才能发芽生根,长出新的果树来。为了繁殖后代,当果实成熟时,果柄上的细胞就开始衰老,在果柄与树枝相连的地方形成一层所谓“离层”。离层如一道屏障,隔断果树对果实的营养供应。这样,由于地心的吸引力,果实纷纷落地。

  ▲果实成熟后如不及时采摘,果实将会由于地心的引力落地。

  怎样识别多年生草本植物的年龄?

  多年生草本植物的根一般比较粗壮,有的还长着块根、块茎、球茎、鳞茎等器官。冬天,地面上的部分枯萎了,地下的部分仍然安静地睡觉,到第二年气候转暖,它们又发芽生长。这样一年一年地生长,地下的根或茎也许会渐渐地肥大起来,也许还会分枝。这就给我们提供了识别它们年龄的依据,可以从它的地下部分分枝的多少,茎或根的大小、长短、粗细来推测它的年龄。比如人参的年龄就是根据根的大小和形状来分辨的。

  ▲百日草是属两年生草本植物,生命周期只有一百天。

  冬天为什么要把植物根部的泥土翻松?

  把植物根部泥土翻松,可以使土壤疏松,空气流通,保证树根部能正常呼吸。在翻松泥土时,还可顺便用泥土将一些裸露在外面的树根埋上,免得它们冻坏。

  虫草是动物还是植物?

  虫草,又叫冬虫夏草,它冬天是虫,夏天是草。它是虫和菌的结合体,是一种真菌类的植物寄生在一种昆虫身上。这种虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,这种菌和青霉菌类似,同属于真菌的子囊菌纲,当它的子囊孢子成熟散落后,遇到栖息在土上的虫草蝙蝠蛾的幼虫,就钻到虫的身体内,萌发成菌丝体,吸收虫体的养分。从冬季到夏季的日子里,冬虫夏草的菌丝体慢慢把幼虫吃光,到最后只剩下死幼虫的一层皮,里面包的是密密实实的、藏着大量养料的菌丝体。到了夏天,这个菌丝体从幼虫的头顶上长出草来,露出土外,细长如棒,两头尖,表面看是一些小球体,其实里面藏着不少冬虫夏草的后代。

  ▲冬虫夏草

  为什么苔藓是天然的环境监测仪?

  在植物当中,苔藓和地衣类植物对空气污染反应最敏感。苔藓植物属于高等植物中比较低等的一类。它们分布很广,只要是阴湿的环境,都可以找到它们。大多数种类的苔藓构造都很简单,叶片一般是单层细胞,没有保护层,外界气体很容易直接侵入细胞里。只要空气中二氧化硫的浓度超过千万分之五,苔藓的叶子就变成黄色或黑褐色,几十个小时后,有的苔藓植物就干枯死亡了。因此人们可以利用苔藓来监测环境,苔藓是天然的环境监测仪。

  ▲苔藓

  为什么蕨类植物不容易生虫?

  在植物世界中,有一类植物不开花,不结果,靠孢子进行繁殖,这就是蕨类植物。蕨类植物枝叶青翠,姿态奇特,是很好的观赏植物。蕨类植物不容易生虫,因为它们的体内能合成一些味道苦涩的有毒物质。春天,蕨类植物的茎叶鲜嫩,蛋白质等营养物质含量较高,但这时叶片上的有毒物质含量也很高,这就使昆虫不敢轻易前去品尝。到夏秋时,叶片中的有毒物质含量下降了,但此时茎叶已老化,营养价值大为降低,昆虫对它们已不感兴趣了。就这样,蕨类植物巧妙地保护了自己,避免了虫害。

  ▲蕨类植物——垫状卷柏

  为什么说我国是“蕨类王国”?

  现在地球上生长的蕨类约有12000多种,其中绝大多数为草本植物。在我国生长的约有2600余种,多数分布在西南地区和长江流域以南各省以及台湾等地,仅云南省就有1000多种,无愧有“蕨类王国”之称。

  ▲蕨类植物

  树妈妈也会给孩子喂奶吗?

  在摩洛哥西部的平原上,有一种名叫“蓬伊迪卡萨里尼特”(善良的母亲)的树,当花球凋零时,就结出一个奶苞,奶苞成熟后,就从奶管里滴出黄褐色的“奶汁”,滴在幼树的叶面上,让小树吮吸着自己的“奶汁”生长。

  ▲世界爷

  树木能活多久呢?

  树木的寿命要远远超过人的寿命。辽宁抚顺有一株被誉为“杨树王”的山杨树,这株山杨树高20余米,树冠形成的树荫面积有1亩左右,树围6.4米,它已经存活了500多年。这还不算什么,台湾阿里山的“神木”的树冠直径活了3000多年了。而北美洲的一棵名为“世界爷”的树更是堪称世界之最,它已经生长了4000年之久。

  ▲阿里山神木步道

  树的年轮是怎样形成的?

  在树皮与木质之间,有一层细胞叫形成层。春夏季节气温高,水分充足,形成层细胞活跃,分化的导管分子多,直径大,管壁薄,木材质地疏松,被称为“早材”;秋季,形成层细胞活动逐渐减弱,分化的导管分子相应减少,且直径小,管壁厚,木材质地紧密,被称之为“晚材”。同一年的早材和晚材合起来形成圆,叫做年轮。

  ▲年轮

  树干为什么是圆的?

  一棵树,树叶、树枝、果实全靠树干支撑。根据几何学原理,相同周长的几何形状中,圆的面积最大,所以,圆的树干对树有最大的支撑力。另外,圆形的树干没有棱角,可以减轻风暴对树干的袭击,无论风暴从哪个方向吹来,都可以掠过,受影响的树干只有一小部分。可见,圆形树干是植物长期不断进化、适应自然界的结果。

  ▲树干

  为什么说树怕剥皮?

  树皮生于树茎的外部,保护着树茎。树根吸收的水和养分主要靠树茎的木质部向上运输,叶子光合作用形成的供植物生长所需的光合产物,则主要靠韧皮部向下运输到根部,以供根部生长。当在木本植物树干上割上一个圈,深度到达形成层,剥去圈内的树皮后,经过相当一段时间,由于木质部完好无损,根系吸收的水分以及矿物质沿植株木质部正常上运,环割上部枝叶也可以照常生长,然而因为韧皮部已被环剥去,光合产物运输受阻,因此环割的上端节口处聚集大量的光合产物,从而引起上端的树皮生长加强,形成粗大的愈伤组织,有时成为瘤状物,假如环割不宽,等一段日子后,这种愈伤组织就能够使上下树皮再重新连接起来,仿佛人的伤口愈合一样,使茎恢复向下运输光合产物的这种能力。假如环割得过宽,上下树皮不能连接,过一些时间,根系原来贮藏的养料就会消耗完毕,根部就会逐渐饿死。地上部分的枝叶也不能得到充足的水、肥,光合作用、呼吸作用被破坏,最终整株植物便会死亡。所以,树怕剥皮。

  ▲树皮

  世界上哪种树最高、哪种树最大?

  世界上最高的树是澳洲的桉树,一般高度在100米以上,据说最高可达155米。世界上最大的树是北美洲的世界爷树,它的树干直径最大的约有12米,有人在树干上凿了一个隧道,隧道里让一辆汽车安全通过,没有一点障碍。

  ▲桉树

  为什么树在移栽的时候要剪去一部分枝条?

  在把树移出来的过程中,树的根系多少都要受些创伤。在移栽后,这些受伤的根就失去了吸收水分的能力,但它的叶子还要像往常一样进行光合作用和呼吸,特别是遇到多风和太阳充足的天气,树消耗的水分就更多,就会出现根供水不足的现象。因此要适当地剪去一些枝条,这样有利于树苗的成活。

  ▲移栽的香樟树

  为什么果树要整形修剪?

  整形修剪是果树栽培管理中的一项重要技术措施,果园中选择合理的树形和运用正确的修剪技术,是实现果树早果、丰产、稳产、优质的重要保证,因此整形修剪历来受到果树生产者的重视。果树的整形修剪,从广义方面讲,包括整形和修剪两个方面。整形,是根据不同果树种类的生长结果习性、不同立地条件、栽培制度、管理技术以及不同的栽培目的要求等,在一定的空间范围内,培育一个较大的有效光合面积,能负担较高的产量,便于管理或宜于观赏的合理树体结构;修剪,是根据不同果树种类的生物学特性或美化和观赏的需要,通过人工技术如短截、疏枝、摘心、回缩等或化学药剂,对果树的枝干进行处理,促进或控制果树新梢的生长、分枝或改变生长角度,使造成符合果树生长结果习性或有观赏价值的树形,以改善光照条件、调节营养分配、转化枝类组成,调节或控制果树生长和结果的技术。整形,是通过修剪完成的;修剪,是在一定树形的基础上进行的。所以,整形和修剪是密不可分的两个方面,也是果树在良好的栽培管理条件下,获得优质、丰产、高效、低耗所必不可少的技术措施。果树的整形和修剪,是果树栽培管理工作中一项不可缺少的重要技术措施,也是一项复杂而又细致的工作,但并不是唯一的增产技术。它和不同树种、品种的生长结果习性、树龄大小、长势强弱,以及不同的立地条件、土肥水等综合管理、病虫害综合防治等,是密切相关的,而且,只有在加强土肥水综合管理的基础上,在树体生长正常的前提下,综合运用整形修剪技术,才能获得理想的经济效果。

  ▲果农正在修剪果树

  树木为什么长得比其它植物高大?

  温暖的春天和明媚的夏天,是自然界大部分植物的生长黄金期。入秋之后,大部分植物的枝叶都会渐渐地枯萎死去,只留下种子或根部,直到次年和煦的春风再度吹来时,才又重新开始发芽生长。树木却不是这样,秋天时,尽管树木的叶子落尽了,但枝干仍然在生长,只是生长得比春夏时慢了。树木正是这样不分四季地一直生长着,自然就要比其它植物高大粗壮许多。

  ▲树木因为一年四季都在生长,所以比一般的植物高的多。

  为什么有些大树上会长出完全不同的小树?

  这其实是森林中的小鸟捣的鬼。它们爱吃植物的果实,把果实吞下后,果实中的种子并没有被消化。当小鸟在天空中飞翔时,种子随着小鸟的粪便排泄出来,如果恰好落在枝杈间,种子就会慢慢长成小树了。

  为什么原始森林里树木只有顶部一段有枝叶?

  树木的生长首先需要阳光制造自身需要的养分。在密集的原始森林里,大量的树木得不到充足的阳光,不仅不能给自身制造养分,反过来还要消耗树木积贮下来的养分。因此,树木不得不放弃一些枝叶的供应,争先恐后地向上生长。于是,一些枝叶就自然而然地死亡了,只有顶部的枝叶能够享受阳光的照耀,制造整棵树木需要的养料。

  ▲森林里的参天大树

  为什么果树一定要先开花后结果?

  果树的花开放之后,花中雄蕊顶端的花柱也裂开,散播出一粒粒黄色的花粉。当蜜蜂在花里穿行时,便把花粉带到了雌蕊的柱头上,并一直往里钻,一直钻到子房里。子房里有一个胚珠,花粉管经过胚柱孔伸到胚珠内部的胚囊中,从花粉管中跑出来两个精子,精子进入胚囊后,便发生受精作用。受精以后,种子形成了。这时,花谢了,子房却逐渐膨胀起来,便成了一个小小的果实。只有发生受精作用,果实才会形成,而只有开花以后,才能发生受精作用。

  ▲果树都是先开花后结果

  为什么果树有时只开花不结果?

  任何植物,从开花到结果都必须经过受精过程。虽然有些果树的花是完全花,有雄蕊和雌蕊,但它们开花结果率非常低,需要别的品种的花粉来帮助授粉。果树只开花不结果,是因为果园里每种果树只有一个品种,没有其他品种的树授粉,因此,花期一过,没有受精的花就纷纷脱落。

  为什么木头上能长出木耳来?

  木头上能长出木耳,是因为落在木头上的孢子在环境适宜时萌发成菌丝。菌丝钻进木头内部,分泌各种酶类,将纤维和木质素分解成简单的营养成分进行消化吸收,形成菌形体。一旦遇雨,水分充足、温度适宜时,酶类活动加剧,菌丝新陈代谢加强,便迅速繁殖到木头外面。这时,菌丝产生很多担子,担子横裂成四个纵排细胞,每个细胞产生一个侧枝,侧枝顶端生出一个担孢子,担孢子周围充满胶质,成为花朵状的“子实体”,即木耳。

  ▲木耳

  为什么春天的杨树要飞毛毛?

  杨树是在春天养育自己的果实的,它的种子就在这些白絮里。杨花是杨树的果实,这种果实称为蒴里,成熟时会干燥分裂,分成数瓣,种子便随之散出。种子的基部围有一簇丝状长毛,随风飞舞,找到自己能生长的地方就落下来,它们就这样一代代繁衍下去。可这种撒播种子的方式,会污染环境,传播疾病,所以许多城市的街旁与绿化带都已经改用松树或槐树来装饰了。

  ▲杨树

  杨树有花吗?

  杨树是有花的。杨树花像一条长而柔软的毛毛虫,又像一串麦穗藏在树叶间,既无美丽的形状,又无鲜艳的色彩,毫不引人注目。每朵小花只有苞片而无花冠、花萼。杨花是单性花,花里只有雄蕊或雌蕊,雌雄异株。只长雄花的为雄树,只长雌花的为雌树。

  ▲杨树花

  铁树为什么不易开花?

  古人常用“铁树开花”来形容极不可能的事,其实铁树并非不易开花,它只要在适宜的气候条件下,20年左右便会开花结果,以后每年或隔几年都可以开花结果。铁树的老家在美洲和非洲的热带地区,那里气候温和,铁树只要种植10年以上就会开花,以后每年开一次花。人们之所以认为它不会开花,是因为它在我国常常处在温带和寒带、一年中气温变化较大的地理条件下,在这种不甚适宜的环境中,铁树就很难开花了。

  ▲铁树

  ▲雄性铁树花

  为什么称椰子树为“阶梯树”?

  椰子树的叶子是一张张巨型的羽状复叶,随着茎干不断向上生长,生新叶,脱老叶,年复一年,叶子就丛生在高高的茎干顶端了。成年的椰子树在茎干顶端有25~30张叶子,茎干上留下一道道看起来好像是节间的横纹,其实是老叶脱落后留下的环状叶痕,这些环状叶痕为人们采摘椰子创造了可樊爬的“阶梯”。

  ▲椰子树

  什么是“面包树”?

  “面包树”是生长在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区的一种植物。它是一种十分高大的树,能在树枝和树干上结出一个个圆球形的大果实。果实约有1~2公斤重,结果的时间一年内有9个月。面包果的营养十分丰富,不但含有淀粉、脂肪、蛋白质,就连维生素也很多。把面包果放在火上烤,烤好之后,它的样子十分像白面包的颜色,而且还带有面包的香味,吃起来有点甜又有点酸味,是一种营养丰富、味道很好的食物。所以科学家就把这种树命名为“面包树”。

  ▲猴面包树属木棉种植物,树干高不过20米左右,而胸径却可达15米以上,往往要十几个成年人拉手才能合抱。

  为什么波巴布树被称为“猴面包树”?

  波巴布树是非洲热带草原中典型的长寿树木。坦桑尼亚有棵波巴布树,树高不过22米,树的周长有47米,直径约15米,需要30人手拉手才能把它围起来。湿季时,树冠直径可达100多米,它拼命积蓄水分,贮藏在树干树枝里,到干季时慢慢释放出来。它结的果实有黄瓜那么长,汁多肉甜,猴子成群地爬到树上采摘,故又叫“猴面包树”。

  为什么松树的叶子到冬天还是绿的?

  松树叶子的表皮细胞不仅壁厚,而且有一层厚厚的角质层,夏天能够忍耐干旱,冬天就像穿了一件厚厚的“棉袄”,使树叶不会因寒冷干燥而变得枯黄。另外,树叶的叶肉组织细胞壁向内形成凸起,叶绿体沿着凸起表面分布,这样就增大了叶绿体的分布面积,也扩展了光合作用的面积。所以,一到秋天,很多树木的叶子都开始变黄飘落,而松树的叶子却依旧绿意盎然地呆在枝头。

  ▲松树

  松树开花吗?

  松树是开花的,松树的花是黄色的,特别小,所以常常被人忽略。松树开的花分为雄球花和雌球花两种,花粉呈金黄或黄绿色,它们通过风把雄球花的花粉吹到雌球花上面,最后结出种子来。花期过后不久,就会结出小小的松果。

  ▲黄山的松树

  为什么说黄山的松树特别奇俊?

  由于受强风劲吹的影响,黄山松树的枝叶往往呈现出明显与众不同的形态,迎风的枝条被风吹得扭曲或呈螺旋状生长,而背风面枝叶较多较密。另外,风还对这些松树起着生理上的影响。因为风可加快水分的蒸腾速度,为了减少水分蒸发,松树的针叶变得更细更短,蜡质增厚。由于个体松树生活区域的不同,外界因作用的结果也不同,这就形成了黄山松各具姿态的奇俊外形。

  为什么说樟树全身都是宝?

  樟叶可饲养樟蚕,其蚕丝是织鱼网的好材料,同时又能提炼栲胶,用于农业上的防治水稻螟虫。樟树从根到叶,所有部位都可以提炼樟脑和樟油,是制造胶卷、胶片、赛潞珞的重要原料,广泛用于医药、防腐、防虫蛀以及制作香料,尤其是它的木材,呈黄褐色,纹理顺直,由它制成的樟木箱,可防虫蛀,所以非常受人们的欢迎。樟树的根材也很美,常用制成艺术品供人观赏。因此说樟树全身都是宝。

  ▲樟树

  为什么银杏树被称为“活化石”?

  银杏,是一种有特殊风格的树,叶子夏绿秋黄,像一把把打开的折扇,形状别致美观。两亿年以前,地球上的欧亚大陆到处都生长着银杏类植物,是全球中最古老的树种。后来在200多万年前,第四纪冰川出现,大部分地区的银杏毁于一旦,残留的遗体成为了印在石头里的植物化石。在这场大灾难中,只有在我国还保存了一部分活的银杏树,绵延至今,成了研究古代银杏的活教材。

  ▲秋天的银杏树

  ▲银杏的叶子

  ▲银杏的果实

  油棕为什么有“世界油王”之称?

  油棕树是一种高大的常绿乔木,高达10米以上,树径一般在30厘米左右。油棕果实的形态很像椰子,因此又名“油椰子”,它的故乡在西部非洲。100多年前,它一直默默无闻地生长在热带雨林中。直到20世纪初,才被人们发现和重视,如今已是世界“绿色油库”中的一颗明星。油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。一般亩产棕油200千克左右,比花生产油量高五六倍,是大豆产油量的近10倍,因此有“世界油王”之称。

  ▲油棕树

  为什么光棍树不长叶子?

  光棍树生长在非洲的荒漠地带,这里气候干旱,雨水稀少。为了生存,植物除凭借顽强的生命力外,还要采用各种各样的巧妙办法去适应大自然。植物与干旱作斗争的最常用办法就是“节约开支”,减少叶片的蒸腾作用。光棍树用绿色的茎与枝条代替叶的功能,进行光合作用,通过吸取阳光的营养来强壮自己,而叶就退化了。这是它与干旱作斗争的最巧妙的办法,也是它在长期自然选择中的结果。如果光棍树也像气候湿润、雨水充足地方的植物一样,长出又大又多的叶子,那么叶子上有许多细小的气孔,植物的蒸腾作用就大,光棍树就无法适应干旱而被自然界淘汰。除此以外,光棍树还有自我保护的作用,使一些吃叶的动物见到光秃秃的枝桠而不去光顾,减少了被动物吃掉的机会。

  ▲光棍树

  为什么檀香树旁要种别的植物?

  檀香树是一种名贵的经济树木,终年常绿,但它却又与众不同。檀香树小的时候还能过着短期的独立生活,长大以后,如果在它的身旁不种上别的植物,它就长不好,甚至不能活下去,这是为什么呢?原来檀香树在幼苗期,主要靠自己丰富的胚乳提供养料,一般长到8~9对叶片时,养料就用完了。如果没有别的养料来源,就不能生活下去,这时根系上就长出一个个如珠子般大的圆形吸盘,它们会紧紧地吸附在它身旁的植物根系上,靠吸取别的植物所制造的养料来过日子,这个时候如果找不到被吸附的植物,为它提供养料,它就长不起来,甚至慢慢地死亡了。因此,在栽培檀香树的时候,必须在它的身旁种上被吸附的植物。由于它有这种特性,植物工作者给它起了个名字,叫做“半寄生植物”,被它吸附而生活的植物叫做“寄主植物”。檀香树的吸盘不是在养料用完时才产生的,而是它的根系遇到适宜的寄主时才产生发育起来,如果遇到的是不适宜的寄主,它很少产生吸盘,甚至没有发育健全的吸盘。自然界的植物很多,并不是每种植物都是寄主植物,也不是凡能被它寄生的都是最好的寄主植物,根据试验,我国目前较好的檀香寄主植物有常春花、栀子、紫珠、茉莉和楹树等数十种。

  ▲檀香树

  榕树为什么能独木成林?

  人们常说“独木不成林”。这句话对绝大多数树木来说是正确的,但如果把这句话用在榕树身上,那就不一定正确了,因为榕树是一种独木也能成“林”的树。榕树为什么能独木成林呢?这和它生长在雨水充沛的热带、亚热带,生命力极为强盛有关。从它枝杈生长出的气根伸长到地面以后,也能像正常的根一样插入土壤中,吸收水分和养料供应植株生长。这种像支柱一样的根,不但保证了榕树有充足的养分来生长,而且还能使它避免被强风所吹倒。正是这独特的条件,才使榕树成为能“独木成林”的大树。

  ▲榕树

  为什么箭毒木又叫“见血封喉树”?

  在箭毒木的树皮、枝条、叶子里有一种白色的乳汁,毒性很大。用这种乳汁制成的毒箭射中野兽,3秒钟之内能让野兽血液迅速凝固,从而使其心脏停止跳动而死亡。人如果碰到这种毒箭,也会中毒身亡。因此箭毒木又称“见血封喉树”。

  ▲见血封喉树,只需一点点它的树汁进入身体就可以让人的血液在瞬间凝固。

  桫椤是一种什么植物?

  桫椤亦名树蕨,是现今蕨类植物中最高大的种类,也是我国的一级保护植物之一。在中生代,桫椤曾是地球上最繁盛的植物,与恐龙一样,同属爬行动物时代的两大标志。到了新生代,由于地质变迁和气候变化,特别是第四纪冰期的影响,加之大量森林被破坏,种类濒临绝灭,分布区也大幅度收缩,仅残存于热带、亚热带。因此作为珍稀植物的桫椤具有极高的科研价值。桫椤一般高3~8米,在南太平洋岛屿的森林中最高可达20米左右,株形美观别致,也具有一定的观赏价值。

  ▲桫椤

  为什么白桦树皮是白色的?

  在植物学上,树皮是指树的最外面一部分,叫做周皮。周皮是一种保护组织,可分为三部分,从内向外分别为栓内层、木栓形成层和木栓层。木栓形成层能不断地进行细胞分裂,向内分裂形成栓内层,向外分裂形成木栓层。木栓层的细胞都是死细胞,一般呈褐色,所以大多数树木的树皮也是褐色的。但是,白桦树的周皮发育却比较特殊,不同于其他植物。虽然它的木栓层的颜色也是褐色的,但在木栓层的外面,还含有少量的木栓质组织,这些组织的细胞中含有大约1/3的白桦脂和1/3的软木脂,而这些脂都是白色的。由于这些脂都在周皮的最外层,因而树皮便成为白色的了。

  ▲白桦树

  为什么说橡胶树是重要的经济林木?

  橡胶树是高大常绿乔木,原产巴西、印度,属热带、亚热带植物,品种较多,其中巴西原种胶汁多,质量好。正常情况下,橡胶树栽后5年就可开割产胶。由于最好的产胶时间是凌晨之前,所以割胶工人都在凌晨两三点钟起床进林。他们头戴光亮的胶灯,手持弯月形的胶刀,对着开割的胶树树皮,小心翼翼地削割,每次只能在1/2的树皮上环割下约1毫米厚的一层,既不能伤树,又要割开乳胶导管,让胶水沿着割线坡度流进树下的胶杯中。割后5个小时左右,溢胶停止,胶工提桶收取,送入加工厂,经去水烟熏,最后制成黄亮亮、好似牛皮糖一样的干胶片。开割的胶树,单株年产干胶3~4千克,最高的达10千克以上。橡胶是一种重要的工业原料,用途广泛,大至水利建设中的橡胶坝,小至飞机、汽车、自行车的轮子,就连学生用的橡皮擦、橡皮筋等等,都是以橡胶为主要原料制成的。因此说橡胶树是重要的经济林木。

  ▲橡胶树

  为什么柳枝插在泥土里就会生根发芽?

  柳树具有很强的适应性,而且它的生长速度非常快。这是因为,在柳枝的形成层和髓芒之间,有许多具有很强分裂能力的细胞群,这些细胞群能够迅速分裂繁殖,形成根的原始体。当柳枝插到土壤里以后,如果温度、湿度和遮光条件都适宜的话,根的原始体就会逐渐发育,形成新根。

  ▲柳枝

  秋天枫树的叶子为什么会变红?

  枫树原名“黄栌”,是一种落叶小乔木。枫树的叶子里除了含有大量的叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素以外,还有大量的花青素。夏季过后,树叶里新的叶绿素生产减少,原来的叶绿素还会随着天气变冷而被破坏。而入秋以后,枫树叶子中所含的花青素逐渐增多,叶绿素被破坏后,花青素就显露出来,使树叶变得很红艳。特别是深秋以后,叶子经过霜打,叶绿素进一步被破坏,树叶会越变越红。

  ▲秋天枫树的叶子全部变为红色

  腊梅是梅吗?

  腊梅多生长在我国中部,湖北、陕西等地分布最广。腊梅名“梅”但却不是“梅”,因为它们不同科。腊梅是腊梅科落叶灌木,高2~4米,根茎发达,枝条丛生,先开花后长叶,花黄色并富有蜡质。腊梅的品种以花色来分,有素心、荤心两种。

  ▲腊梅

  为什么雨后的春笋长得快?

  春天的时候,竹子的芽长出地面,这就是春笋。在干燥的气候条件下,不利于春笋的生长,如果下一场大雨,土壤里有了充足的水分,就可以满足春笋的生长需要了。因此,雨后春笋长得特别快。

  ▲春笋

  为什么竹子长到一定的程度不再长粗?

  大多数树木都会一年一年不停地长高长大,但竹子长到一定程度后就不再长粗了。这是因为竹子的外层韧皮部与内层木质部之间没有形成层,不会产生新的韧皮部和木质部,所以竹子不但不能像其它树木那样一圈圈地长粗,而且新长出来的竹节还会一节比一节细呢。

  ▲竹子

  为什么竹子开花后会枯死?

  竹子是禾本科,多年生植物,不常开花。在中国主要分布在南方,共有250余种,竹子开花后就会枯死。这是因为,开花结果对于竹子来说发生了一次巨大的变化,需要很多的营养,同时也是一种超负荷的“重体力劳动”。所以在开花后,竹子便会渐渐地枯死了。

  为什么不能用冷开水浇花?

  冷开水是经过煮沸的水,水里的氧气都被赶跑了,用它来浇花,植物的根得不到氧气,时间久了,就会“闷死”,所不宜用冷开水浇花。

  ▲竹子花

  为什么夏天的中午不能给花浇水?

  夏天中午烈日当空,土壤里的温度很高,要是忽然给花浇水,花的根部会突然着凉,而露在空气中的“身体”却还是很热。突然的降温妨碍了根对水分的吸收,而露在外面的花、叶却要蒸发大量的水分。这样花草就会因缺水而受伤或死亡。

  ▲花农在给花浇水

  为什么在水中修剪根茎的鲜花寿命长?

  在修剪鲜花的根茎时,从切口流出的养分里常有细菌等微生物大量繁殖,从而形成一种膜封住切口,影响了水分的吸收。倘若将切口处用火烧焦,微生物不容易繁殖,就可以防止微生物结膜封住切口了。另外,植物本身从刀口处流出的一些粘液,在空气中凝固后,也会封住切口,妨碍水分进入花茎的导管内。有时气泡也会进入茎管造成阻塞,影响水分的吸收。但是,我们在水中修剪根茎就可有效地防止出现上述问题,延长鲜花的寿命。

  ▲花农在修剪鲜花

  花为什么会有香味?

  花的香味来源于花瓣中的一种油细胞,它会不断分泌出带有香味的芳香油。因为芳香油很容易挥发,当花开的时候,芳香油就会随着水分一起散发出来,人们便闻到花香了。由于各种花卉所含的芳香油不同,所以散发出的香味也不一样,有的浓郁,有的淡雅。自然界中还有一些花,虽然它们的花瓣中没有油细胞,但闻上去也有阵阵香味。原来,它们的细胞中含有一种叫做“糖苷”的物质,经酵素分解后一样会产生香味。一般来说,天气晴朗、温度升高的时候,花瓣中芳香油挥发得比较快,飘得也比较远,所以香味会比较浓一些。但有些如夜来香、米兰等在夜晚开放的花,由于空气湿度越大,花瓣的气孔就张得越大,芳香油也挥发得越多,所以它们晚上散发出的香气要比白天更纯、更浓。

  ▲花的香味来源于花瓣中的芳香油。不同花含有的芳香油不同,散发的香味也就不同。

  花为什么是五颜六色的?

  色素大致可分为两大类:一类是类叶红素,也就是类胡萝卜素,可变成黄色或橘黄色;另一类是红、蓝、紫等颜色的花青素和黄色的花黄色素,也叫黄酮;同时由于绿素的关系,花卉里有许多绿色的小花,如稻、柳等。植物的种类繁多,加之它的生长条件稍有不同,就有可能变成别的颜色,所以才有植物的五颜六色,花卉的五彩缤纷。

  ▲草地上五颜六色的小花

  高山上的花朵为什么特别鲜艳?

  高山上的紫外线照射非常强烈,植物的染色体极易被破坏。于是,植物就会生成大量的类胡萝卜素和花青素来吸收紫外线。由于这两种色素的大量生成,所以使得高山上的花朵比平地上的色彩更加鲜艳。

  ▲紫色的高山杜鹃

  为什么黑色花十分稀少?

  科学家认为,黑色花稀少除了花朵的色素决定性因素外,与太阳光有密切关系。我们知道,太阳光由赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等7种色光组成;光波长短不同,其所含热量也不同——红、橙、黄色光为长波光,含热量较多;青、蓝、紫色光为短波光,含热量较少。花的各部尤其是花瓣,是比较柔嫩的,易受高温的伤害,所以它们一般吸收含热量较少的蓝紫色光,而将红橙光反射出去;这就是红、橙、黄花色较多的缘故。如果吸收含热量较多的红橙光,就容易受高温伤害,这就是蓝、紫色花较少的缘故。当然,如果花儿全部吸收七色光波,它所受的伤害就更大,因此很难生存。倘若生存下去,红橙光和蓝紫光一起反射出去,花儿便呈现黑色或近于黑色。这就是黑色花儿极少见的原因。另外,黑花少见还可能与昆虫有关。黑色花儿很难吸引昆虫,而昆虫又是花儿授粉、传粉的重要媒介质,所以,在自然选择中,缺少昆虫传播花粉来繁殖的黑色花就逐渐被淘汰,存在于大自然的黑花也就极其少见。

  ▲黑色的小野花

  世界上最大的花是什么花?

  生长在苏门答腊热带森林里的“大花草”,是世界上最大的花。它无茎无叶,一生只开一朵花,花的直径达1.4米,重量有六七千克。

  ▲大花草

  为什么菊花能傲霜斗寒?

  这是因为,在秋末温度逐渐降低时,菊花体内的淀粉在酶的作用下转化成溶解于水的单糖,细胞液的浓度增加了,这样,既便是在气温降低的情况下,细胞也不容易结冰,大大提高了对抗严霜冻害的本领。所以菊花能傲霜斗寒。

  ▲菊花

  为什么王莲被称为“善变的女神”?

  在南美洲热带亚马逊河流域的水体中,生长着株形奇特的王莲,它是睡莲家族的一员,又名皇莲、水玉米、亚马逊王莲。其叶片巨大,叶缘直立,形似小木盆,极为壮观。叶片浮力大,上面能承受一个20~35千克儿童的重量。王莲除了叶形奇特外,花也很美丽,每朵花只开2天,花色变化丰富,为白色、粉色、深紫色渐变,然后子房沉入水中结实。由于王莲这一奇特的特性,被人们称为“善变的女神”,在世界各国水景园、植物园的园艺载培中,被奉为至宝。

  ▲王莲的花

  ▲王莲

  玫瑰为什么长有尖尖的小刺?

  玫瑰花又香又美丽,但它全身的枝干上都长满了尖尖的小刺,这是因为,很多的动物或昆虫会以植物为食,植物本身如果没有特殊的防御措施的话,很快就会被动物或昆虫啃光,从这个物种中消失。所以聪明的玫瑰为了不受一些食草动物或昆虫的欺负,就在枝干上长出许多坚硬的刺,让多数的“侵略者”望而却步。

  ▲玫瑰花

  荷花为什么能够“出淤泥而不染”?

  北宋著名思想家周敦颐曾赞荷花“出淤泥而不染”。荷花之所以能获此殊荣,是因为在荷花的表层布满了蜡质,而且有许多乳头状突起,这些突起之间能够存有很多空气,挡住淤泥浊水的渗入。当荷花的叶芽和花芽从污泥中抽出来的时候,表层覆有的蜡质使污泥浊水很难沾附上去,即使有少量的污泥附在叶芽和花芽上,也会被荡动的水波冲洗干净,待到挺出水面时,自然是光洁美丽的了。

  ▲荷花

  水仙是怎样繁殖的?

  培育水仙的时候,人们先把它种在沃土中,让它那大大的鳞茎拼命吸足了营养,然后再将它从土壤中掘出,晾干,这样营养就储存下来了。如果鳞茎饱满充实,水仙就长得茂盛结实;鳞茎瘦小干枯,水仙就会弱不禁风,甚至不能开花。水仙的繁殖有两种方法:第一种是分球繁殖,就是将大鳞茎周围长出来的小鳞茎剥下来,将它们分别栽种培养,这样就会长成新的小水仙球;第二种为种子繁殖,就是把水仙的种子播种在土壤里,培育成苗。

  ▲水仙花

  含羞草为什么害羞?

  含羞草是一种十分有趣的植物,只要用手轻轻一碰或有什么风吹草动,它就会迅速地将叶片合拢起来,如果继续碰触它,它甚至会将整个叶片都垂下来。这是因为含羞草的叶柄基部有一个膨大的叶枕组织,叶枕里充满水分,下半部比上半部压力大。当含羞草的叶子被碰到时,叶子振动,叶枕下面凹陷,上部鼓起来,叶子下面的水分跑掉了,而上面充满水分,小叶就会合拢,叶柄下垂,像害羞似的。所以,含羞草的“害羞”是在保护自己,使自己免受风雨的摧残,是对环境适应的结果。

  ▲含羞草

  夜来香为什么在晚上才有香味?

  那是因为夜来香花瓣上的气孔有个特点,即空气湿度越大,它就张得越大,散发的芳香就越浓郁。夜晚这些条件都适合,所以夜来香晚上香味浓郁。如果是阴雨天,空气湿度比较大,夜来香的香气在白天也是比较浓的。

  ▲雨后的夜来香

  为什么八仙花会变颜色?

  八仙花的细胞液中含有花青素,花青素是一种水溶性植物色素,其颜色是随着酸碱度变化的。当细胞液是酸性时呈红色,碱性时呈蓝色或紫色。所以,当八仙花由蓝色变成粉红色时,就可以说由碱性变成了酸性。由于花青素是一种较易变化的色素,所以能变色的花就不仅是八仙花,紫苏等植物的叶子能够变红,也是花青素变化的结果。

  ▲八仙花

  为什么牵牛花会在早上开放?

  牵牛花的花冠又大又薄,很容易向外蒸发出大量的水分。清晨的空气比较湿润,气温也不高,牵牛花体内的水分很充足,所以我们会在清晨看到五颜六色的牵牛花竞相开放。

  ▲牵牛花

  睡莲花为什么能够朝开暮合?

  清晨初升的太阳把睡莲从睡梦中唤醒,闭合着的莲花外侧受到阳光照射,生长变慢;内侧背阳,就迅速伸展,使花儿绽开。到了下午,花朵内侧受到阳光照射,外侧背阳,于是花朵就自动闭合了。

  ▲睡莲花

  为什么昙花在夜晚开放?

  人们通常比喻人或事很快消逝用“昙花一现”;而观赏昙花开放又应该“秉烛夜游”。这是什么原因呢?原来,昙花最初生长于墨西哥和非洲南部,那里的气候炎热而且干燥,昼夜温差十分大。昙花的花朵十分美丽,而且盛开时大如碗口,中间却洁白如雪,四周颜色为浅红或绛紫。昙花十分娇嫩,假如在白天开放,马上会被沙漠里那毒辣的太阳晒焦。但夜晚气候相当凉爽,因此就选择在晚上开放。昙花通常在晚上8~12点之间开放,由于这段时间气温和湿度最适宜,它开花后很快就凋谢了,这样能够避免低温和高温的伤害。

  ▲昙花

  雪莲为什么不畏冰山雪地?

  雪莲的植株很矮小,茎短粗坚韧,叶子贴着地面生长,上面还长满了白色的绒毛,看起来貌不惊人,但却可以起到防寒、保暖和防止紫外线照射的作用。雪莲的根系十分发达,能够插入石缝中吸取水分和养料。每年7月,雪莲就会开出大而艳丽的花朵,它的花冠外面长着数层膜质苞叶,也可用来防寒、保持水分和防止紫外线的照射,雪莲就是靠这种抗寒特性,生存于高寒山中的。

  ▲雪莲

  雪莲有什么用途?

  雪莲除产于西藏外,在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲全草入药、主治雪盲、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还用雪莲来治疗许多慢性病,如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医药上雪莲作为药物已有悠久的历史

  ▲雪莲不仅可以药用,还可以美容。

  兰花为什么被称为“香祖”?

  兰花严寒不凋,芬芳高洁,暗香袭人,获得几乎压倒群芳的赞誉:“香祖”、“王者之香”、“空谷佳人”、“花中君子”。兰花的根簇生,肉质,圆柱形。叶线形,很柔韧,有平行的条纹。花没有花萼、花瓣的区别,萼片与花瓣总称花被,花开在由叶丛中抽出的花茎顶端,形状纤巧,清香四溢。多年生,可从山上挖来培植。我们常见的兰花生于地上,有名的品种有春兰、蕙兰、建兰、报岁兰、夏兰等。

  ▲兰花

  被称为“金秋娇子”的是什么花?

  桂花以金黄的花色、浓郁的花香,为秋光倍增异彩,被人们推崇为“金秋娇子”。桂花是一种常绿灌木或小乔木,也称木樨,原产我国。它虽以花闻名,但花朵很小,浓香袭人。桂花的花为管状,由五个花瓣联合形成,称为“花冠管”。管内生两个雄蕊,一个雌蕊。花后结紫黑色、椭圆形的小核果。桂花大致有四个品种。一种名金桂,花黄色,香味最浓,树形高大成乔木状;另一种叫银桂,花淡黄色或乳白色,香味尚浓,亦可成乔木状;第三种称丹桂,花橙红色,香味很淡,树形较矮小,花不易脱落;第四种名四季桂,花淡黄色,香味较淡,树形丛生状,除严寒与酷暑外,其他时间多能陆续开花。桂花除供观赏外,花可提取香精或直接作食品香料,如酿制桂花酒等;花及枝叶都可制药。

  ▲桂花

  被称为“花中西施”的是什么花?

  杜鹃别名鹃花、映山红、山石榴、山鹃等,是我国三大自然名花之一,被誉为“花中西施”。杜鹃花种类繁多,其品种全世界约有800多种,而我国就有650余种,可谓世界杜鹃中心。杜鹃花色丰富,有白有黄,有紫有红,还有橙、青莲及红白相间等复色。其中以红色为多,红中有大红、紫红、桃红、丹红、黄红、墨红、肉红、粉红等。真是多姿多彩,瑰丽多变,令人目不暇接。杜鹃的花型有喇叭型、漏斗型、口笑型、牡丹型、月季型等,其中有单瓣、复瓣和重瓣,以及各种皱边、卷边、波浪等。可谓五彩缤纷,繁花似锦。

  ▲白杜鹃

  ▲粉杜鹃

  “花中高士”是指什么花?

  君子兰是花叶兼赏的名贵花卉,一季观花,四季观叶,花叶皆高贵大方,被称为“花中高士”。君子兰属石蒜科。君子兰叶态优美,形似剑,所以又名剑叶石蕊。叶基部套叠成鳞片状,像一股粗壮的喷泉平地涌出,而有光泽。君子兰花为广漏斗形,呈伞形花序,10~18朵聚集成球状,花茎从叶丛中抽出,直立生长,花瓣6裂,花朵橙红色,花期冬、春季,可长达一个月。君子兰的品种一般分为狭叶君子兰、大花君子兰和垂笑君子兰。君子兰原产于非洲南部,生长在大树下面,所以它既怕炎热又不耐寒,喜欢半荫而湿润的环境,畏强烈的直射阳光,生长的最佳温度在18~22℃之间,5℃以下、30℃以上,生长受抑制。君子兰喜欢通风的环境,喜深厚肥沃疏松的土壤,适宜室内培养。

  ▲君子兰花

  ▲君子兰叶

  “花中之王”是指什么花?

  牡丹花花色鲜艳,花姿典雅,花形端庄,是中国传统名花中最负盛名的,被称为“花中之王”。牡丹,别名木芍药、洛阳花、谷雨花、鹿韭等。属毛莨科多年生落叶灌木,与芍药同科。它的品种有红牡丹、紫牡丹、白牡丹、黄牡丹,还有罕见的黑牡丹、绿牡丹。古人曾赞美它:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”牡丹花丰姿绰绝,形大艳美,仪态万方,色香俱全,观赏价值极高,在我国传统古典园林广为栽培。除观赏外,其根可入药,称“丹皮”,可治高血压、除伏火、清热散瘀、去痈消肿等。花瓣还可食用,其味鲜美。

  ▲牡丹花

  “花中皇后”是指什么花?

  月季花是中国传统十大名花之一。相传神农时代就已把野月季花移进家中栽培了。汉代宫廷花园中大量栽种,唐代更为普通。早在一千年多年前,月季就成了中国名花。它有“天下风流”的美称,其色、态、香俱佳,花期长达半年有余,能从5月一直开到11月,故有“月月红”、“月月开”、“长春花”、“四季蔷薇”等名称。月季以奇容异色、冷艳争春著称于世。18世纪末,中国月季经印度传入欧洲,在国外享有“花中皇后”的美誉。月季属蔷薇科,小落叶灌木,枝条直立,多数带有皮刺。羽状复叶,小叶3~5片,光洁无毛,花或单生,或数朵并生,开在枝条顶端,有红、白、绿、黄、紫等色,花朵硕大,花型千变万化,散发出醉人的清香。月季花的根、叶、花可供药用,有活血、解毒、消肿之效;有香气的品种还可提取香精、食用。

  ▲月季花

  无花果真的没有花吗?

  无花果并不是不开花,而是它的花非常小,我们用肉眼是看不到的。切开一个无花果的果实,用显微镜仔细观察,你就会看到里面有很多的凸起,它就是无花果的花。这些花开在囊状的总花托里,由一种名叫“小山峰”的昆虫钻进钻出地为其传粉。

  ▲无花果

  仙人掌为什么会长刺?

  沙漠里黄沙漫天而水分又极为匮乏,仙人掌的根系在地下吸收水分很困难,叶片却很容易将水分散发掉。为了避免水分的快速蒸腾消耗,适应沙漠的气候和环境,仙人掌的叶子就慢慢退化,逐渐缩小变细,经过漫长的演变,成了现在这样一根根的刺。还有,仙人掌如果不长刺的话,在干旱荒芜的沙漠地带,很容易被动物吃掉,所以仙人掌的刺也是为了保护自己。

  ▲仙人掌

  为什么“斩草”要“除根”?

  杂草盘踞在田地里,不断侵占庄稼的地盘,掠夺养分和水分,争夺阳光,阻塞田地中空气的流通,所以在杂草多的地方,庄稼很难生长。杂草的种子数量非常惊人,靠风力、流水、鸟兽携带等方式,不断地传播着。杂草的根系很发达,即使拔掉地上的部分,根仍能吸收大量的养分,使杂草重新发芽生长。所以我们在拔草的时候一定要除根。

  ▲园林工人正在清除杂草

  杂草为什么比庄稼长得快?

  那是因为杂草的根系发达繁多,扎入土壤深,这样吸收到的养分就要比庄稼多得多了,并且杂草的呼吸系统不强,消耗的养料少,种子多而且能够以各种方式播撒,只要有少量的水分和养料,就能够发芽生长,而且不管环境多么恶劣,都能生长得很好。

  ▲杂草

  薄荷清凉的奥秘在哪里?

  薄荷的茎干和叶子里含有大量的挥发油——薄荷油。薄荷油是淡黄绿色的油状液体,馥郁芳香而清凉,薄荷全身的清凉香味就是从这里来的。薄荷清凉爽口,不但能作为消暑佳品,更重要的是可以作为医药、食品、化妆品工业的原料。清凉油、人丹、十滴水、止咳药水、润喉片中,没有少得了它的,因为它有散热、止痛、杀菌、健胃、消火的功效。皮肤被刀伤、虫咬后,撒点清凉油,会感到阵阵凉意,这并不是皮肤降温了,而是薄荷油对人体皮肤上的神经末梢有了刺激,产生一种凉凉的感受,同时能减轻或消除痛痒。

  ▲薄荷

  ▲人丹中含有薄荷脑

  为什么鸡血藤砍一下会流出“血”?

  鸡血藤的韧皮部里面有许多由分泌细胞组成的分泌管,每2~10个分泌管成群地排列着,成为赤褐色的圆环。这些分泌管内充满着棕红色的物质,当茎干锯断后,“血”就从分泌管里渗出来了。这种“血”干后,凝固成亮而发黑的胶丝状斑点。

  ▲鸡血藤

  为什么爬山虎的种子里有空气?

  爬山虎是落叶藤本植物,能附着在岩石或墙壁上。爬山虎结浆果,呈球形。爬山虎的种子里是有空气的。植物体内的空气虽说也叫空气,但成分却大不相同。根据时间的不同,植物体内有时氧气多,有时二氧化碳多。另外,陆地上的植物干枯后会死掉。所以,为了防止干枯,植物必须保持气体能够从自己体表的气孔处通过。因此爬山虎的种子里有空气。

  ▲爬山虎

  为什么长春藤没有脚却能爬墙?

  在墙壁或高楼的背阴处,我们经常可以看到茂盛的长春藤。长春藤没有手脚却有这么高的攀岩本领,着实令人感到惊奇。其实,这是因为长春藤的茎上长着一排排像小手一样的根,它喜欢背着阳光,所以总是朝着墙壁生长。在生长过程中,它又怕掉下来,所以分泌出黏液,使“小手”紧紧地抓住墙壁,等藤条长牢固了,新的根又继续向上攀登,就这样一步一步地,长春藤便能爬到很高的地方了。

  ▲长春藤

  跳舞草为什么能跳舞?

  在我国的华南地区生长着一些会跳舞的小草,人们形象地称之为“跳舞草”。跳舞草分枝很少,茎很高,每一片叶子为一组,中间的叶片较大,两侧的叶片小,呈线形,可以旋转,还可以上下自由摆动,所以风一吹,小草看上去就像在跳舞,动作还挺优美呢!

  ▲跳舞草

  蒲公英为什么会长出许多的小“降落伞”?

  蒲公英长出的“降落伞”是蒲公英传播种子的工具。蒲公英开黄色的花,花朵凋谢后,就会留下一朵朵白色的小绒球,这里面藏着蒲公英的种子,上面的白色小绒毛叫做“冠毛”,每一簇冠毛的下面都带有一个褐色的、细长的种子。蒲公英的种子很轻,风一吹便会飘起来,就像一把把小小的“降落伞”。风一停,种子便会落下来,在新的环境里生根发芽。

  ▲蒲公英的花

  ▲蒲公英的冠毛

  黄连为什么那么苦?

  俗话说“哑巴吃黄连——有苦说不出”。由此可见,黄连的苦味是名符其实的。黄连的苦味来自于它所含的“黄连素”。黄连素是一种生物碱,味道特别苦。如果将1份黄连素,加上25万倍的水,等黄连素完全溶解后,尝一下溶液,仍可感觉到苦味。黄连素虽然苦,但它却是中医的传统良药,不但能抗菌消炎,还能治疗细菌性痢疾、腹泻、呕吐等疾病。

  ▲黄连

  ▲黄连素药片

  向日葵为什么总跟着太阳转?

  向日葵花盘下面的茎部中有一种奇妙的物质——植物生长素,这种物质具有两个特点:一是背光。一遇光线照射,背光部分的生长素会比向光部分多;二是生长素能够刺激细胞的生长,加快分裂繁殖。清晨,当太阳从东方升起,向日葵茎干里的植物生长素,就集中到西边背光的一面去,并刺激背光面的细胞迅速繁殖,于是,背光面就长得快,整个花盘就朝着太阳的方向弯曲。随着太阳由东向西移动,植物生长素在茎里也不断地背着阳光移动。所以,向日葵就总是跟着太阳转。

  背阴处的向日葵也向着太阳吗?

  回答是肯定的。因为任何植物都有朝向亮处的特性。所谓背阴处,就是指阳光不能直接照射之处,也就是光弱的地方。在光弱的地方,向日葵更需要光,它当然更要朝向太阳了。

  ▲向日葵花

  核桃的核为什么长在外面?

  核桃和我们吃的水蜜桃的结构是一样的。水蜜桃外层是果皮,中间是肥美的果肉,最里面才是硬硬的果核。核桃也是一样的去核桃园看看长在核桃树上的核桃就会知道,原来核桃也有青黄的果皮和肥美的果肉。因为核桃的果肉是不能吃的,我们平时看到的核桃都是去掉果皮和果肉的果核,所以核桃仁便是果核内的种子。

  ▲核桃仁

  ▲长在核桃树上的核桃

  花生为什么会长在地下?

  花生属豆科植物,一年生草本。它开的花有两种:一种花长在枝条的上部,只开花不结果;另一种花长在枝条的下部,能结果,但果实需要在黑暗中慢慢形成。所以这种花在受精后,其子房柄会逐渐伸入土壤中,这样由子房形成的果实自然也就在土里了。种植花生时,重要的是要选择沙质土壤,并且每隔一段时间就要给它松松土,以便它在黑暗中形成果实,并能呼吸到新鲜的空气。

  ▲颗粒饱满的花生

  ▲花生的植株

  甘薯的果实是怎么种出来的?

  甘薯的茎上是有小根的,它是用地上的茎插在土壤里滋生出的根来繁殖的。人们把甘薯种子种在地里,等长到一定程度,把它的茎剪下来插在土壤里,过不了多久,它就会生根发芽了。甘薯是一种生命力非常旺盛的植物,即使土壤非常贫瘠也能生存繁殖。

  ▲甘薯

  玉米为什么长“胡须”?

  香甜可口的玉米人人都爱吃,但玉米的包叶中却长有好多的长须,给人们的食用过程带来了许多不便。可对于玉米来说,这些长须是必不可少的。玉米要靠长在秆儿顶的雄花的花粉落在雌花的柱头上,才能结出果实。雄性的花长在茎的最顶端,而雌性的花则聚生在叶腋,每一朵雌性花都将一根长长的雌蕊伸到包叶外面,这样才能传粉,这长长的雌蕊其实就是我们看到的玉米的“须子”。玉米的胡须不但含有丰富的维生素,还有药用价值呢。

  ▲玉米

  为什么雨后地上会长出许多蘑菇?

  蘑菇是一种比较低级的植物,属于真菌类,它不会产生种子,只能产生孢子来进行繁殖,孢子散布到哪里,哪里就会长出新的蘑菇来。蘑菇自己不会制造养料,只能靠它的菌丝伸到土壤和腐烂的木头里吸取现成的养分来维持生命。所以蘑菇常常生长在阴湿而富有机质的地方。孢子落在土壤中,便产生菌丝吸收养分和水分,然后产生子实体——就是我们看到的蘑菇。但子实体起初很小,不易被人们发现,等吸饱水分后,在短时间里就会伸展开来。因此,下雨以后,蘑菇长得又多又快。

  ▲雨后的蘑菇

  蘑菇生长为什么不需要阳光?

  蘑菇是比较低级的植物,它没有叶绿素,不像一般的植物那样依靠光合作用制造自己生长所需的养料,而是靠菌丝分解吸取培养中的现成有机物来繁殖,所以蘑菇的生长不需要阳光。

  ▲蘑菇生长不需要阳光

  怎样辨别蘑菇是否有毒?

  有毒的蘑菇外表往往怪模怪样,颜色很鲜艳,而且表面有又湿又滑的黏液。另外,有毒的蘑菇可以使牛奶凝结。

  ▲毒蘑菇

  为什么每逢阴雨天多时水果就不如往年甜?

  瓜果中含有大量的糖分,所以我们吃起来会有甜甜的味道。而糖分主要来源于果树的叶子通过光合作用生产的碳水化合物,这些碳水化合物就贮藏在果实里。光照充足时,贮藏的碳水化合物就多。相反,如成熟时期多阴雨天气,光照时间不足,果实里贮存的碳水化合物就少,所以吃起来也就不那么甜了。

  为什么瓜果成熟后才好吃?

  瓜果在没成熟时,体内有一种果胶质,把果肉细胞牢牢地粘在一起,大量的有机酸会使瓜果有酸味。只有成熟后,果胶质才变成可溶性的果胶,有机酸才会转化成糖和结合成其它没有酸味的物质(如使香蕉具有香味的醋异戊酯、使柑桔有香味的柠檬醛),所以瓜果只有成熟后,吃起来才又香又甜。

  ▲成熟的瓜果

  为什么水果遇到虫害熟得快?

  果实快要成熟的时候,里面会发生很多变化。果实越成熟,里面的水分增加得越多,里面的淀粉会变成糖,糖分增加,酸性减少,细胞膨胀起来,细胞壁变薄,果实会变得松脆可口。同时,果实中的香味、维生素、果皮上的蜡质也逐渐地增多起来。以上这些变化很多是氧化作用,要进行氧化作用必须有氧气,但一般的果实皮上都有一层蜡质,所以氧气不容易透过去,于是氧化作用就比较慢,果实熟得也就慢了。当果实遭到虫害时,果皮被害虫弄破了,许多害虫还钻到果实的果心里,于是氧气大量透进去,氧化作用就进行得比较快了。所以遭到虫害的果实成熟得快。

  ▲苹果树

  苹果为什么能长出字来?

  有时在市场上我们会看到有“福”等字样的苹果,而且这些字是用水洗不掉的。其实这是人们巧制的艺术苹果。在苹果进入成熟期,人们用不透光的黑纸剪制成字样,贴在苹果的向阳面上。这样,被遮住的地方照不到阳光,不能进行光合作用,同时花青素的形成也受到影响,显出黄色;而未遮光的地方阳光充足,花青素增多,呈现红色。这样,撕掉黑纸后,我们就会看到一个写有黄颜色字的红苹果。

  ▲带字的苹果

  榴莲是一种什么水果?

  榴莲属木棉科,是常绿乔木,高达25米,枝繁叶茂,树冠很像一把撑天蔽阳的巨伞。花形大,带白色,聚伞花序。果实近于球形,果长约25厘米,每个重三四千克,果皮黄绿色,长满锋利的木质刺,很像一只大刺猬。果肉嫩黄,香甜油腻,食后余香不绝。榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮,有恶臭。种子可炒食。

  ▲榴莲

  猕猴桃为什么被称为“水果之王”?

  猕猴桃貌不惊人,却有“水果之王”、“保健水果”、“美容水果”的美誉。猕猴桃不仅风味独特、酸甜可口,而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素,每100克鲜果中含维生素C100~420毫克,比甜橙高1~7.5倍,比苹果高20~30倍,含量几乎超过所有的水果。在100克猕猴桃中,还含有铜3.5~5.6毫克、钾264毫克,钠7毫克、果胶0.8%。此外,它还含有蛋白水解酶,能促进人体对肉类的消化,阻止蛋白质凝固。它所含有的纤维素和果胶还有促进肠道蠕动的作用。

  ▲猕猴桃

  为什么有的柑橘皮发黑?

  柑橘皮的颜色通常是黄色或红色,但有时也会看到一些柑橘的皮是黑色的。这是一种细小的昆虫在作怪,这种昆虫叫锈壁虱,只有在显微镜下才可以看得到。它们主要是靠芳香油来生活的。柑橘皮上有很多芳香油,锈壁虱刺破柑橘皮上的细胞,芳香油就流了出来,这些芳香油一和空气接触就氧化,干燥后形成了一种黑色薄膜,并使果皮变粗变硬。

  为什么烂橘子上常有蓝色或绿色的斑点?

  烂橘子上绿色和蓝色的斑点,是酶菌作怪。酶菌的种类很多,在烂橘子上的是青菌和绿菌。当人们不留神把橘皮擦伤的时候,在空气中飘荡的、小得连肉眼都看不见的酶菌孢子就乘虚而入,在破伤处发芽滋生。渐渐地,粉粒状的孢子长大,变成又细又长的菌丝。菌丝吸收橘子里的养分,使橘子腐烂。

  ▲橘子

  西瓜表面的绿色部分是叶绿素吗?

  植物之所以能呈现出五颜六色,是有一定道理的。活植物的绿色都与叶绿素有关,这是毋庸置疑的,西瓜表面的绿色也不例外。但是,霉、蘑菇和细菌的绿色则与叶绿素毫不相干。只要是有叶绿素的地方,都可进行光合作用,但又并不是说有叶绿素就可以进行光合作用,还需要各种霉。不过一般情况下,植物都会具备这两个条件。

  ▲西瓜

  ▲西瓜架

  无籽西瓜为什么没有籽?

  科学家们发现,一些瓜果如果在发育过程中发生了某些变异,就会结出无籽的果实。对这些瓜果进行研究,发现它们有一个共同的特点,即它们都为三倍体,而正常的果实为二倍体,也就是它们染色体数目与原来不一样。科学家们将这种发现应用于西瓜的种植上,用水仙碱浸泡二倍体的西瓜种子得到四倍体的种子作为“母本”,用普通西瓜做“父本”进行杂交,便得到了三倍体的无籽西瓜。

  ▲无籽西瓜

  为什么香蕉的果实里没有种子?

  香蕉不像苹果、橘子,它的果实里看不到一粒种子,但实际上香蕉是有种子的。在植物世界里,有花植物的开花结果是一种自然规律。香蕉是有花植物的一种,因此它也会开花结籽。为什么我们吃的香蕉没有籽呢?因为这些香蕉是人们经过人工培育后改良而来的。在人工栽培、灌溉、施肥和选择土壤的条件下,野香蕉朝人们希望的样子发展,改变了结硬种子的本性。其实在我们吃的香蕉果肉里还会看到一排排褐色的小点子,那就是退化的种子。

  ▲香蕉

  香蕉没有籽,是怎么种出来的?

  香蕉是有花植物的一种,每根香蕉都是由花发育而来的,花的子房发育成果实,子房里的胚珠应该发育成种子。其实野生的香蕉是有籽的,而且很硬。只是我们现在吃的香蕉通过培育和改良,籽退化了。香蕉没有籽,是用地下的根茎滋生出的幼芽来繁殖的。

  ▲香蕉树

  为什么藕里面有许多管状小孔?

  把完整的藕从中切开时,我们就会看见里面有许多的管状小孔,这些小孔有小手指般粗细,并贯穿整个藕的身体。你可别小看这些小孔,它们是藕健康生长的关键。植物生长都离不开空气。可是,藕生长在水里,水底又全是淤泥,空气特别少,所以藕的呼吸只能靠这些小孔。仔细观察会发现,在一节节的藕之间长有很多根,空气就从这些小孔里跑到根里去了。这些小孔是藕用来传递空气的通道。

  ▲切开的藕片

  为什么说“藕断丝连”?

  植物要生长,就要有运输养料的组织,这种组织主要是由空心的长筒形细胞组成的导管,而藕的导管是螺旋形的,样子跟弹簧差不多。把藕折断后,导管内壁的螺旋全部脱离,成为螺旋状的组织,一拉,好像有许多丝连着一样。这就是“藕断丝连。”

  ▲藕

  藕是荷花的根吗?

  藕长在池塘的污泥里,它的长相很像根,但却不是根,因为根上没有节,而藕有节。它是莲的变态根状茎,在节的地方,向下生出许多丝状的根,向上长出带有长柄的荷叶和粉红色的荷花。

  ▲藕是莲的变态根状茎

  ▲荷叶

  为什么胡萝卜营养丰富?

  胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及大量的糖类、淀粉和一些维生素B和维生素C等营养物质。特别是胡萝卜素,它经消化后水解,变成加倍的维生素A,能促进身体发育、角膜营养、骨骼构成、脂肪分解等。

  ▲切成块的胡萝卜

  ▲胡萝卜

  为什么茄子切好后久放会变黑?

  茄子的果实里含有一种物质叫单宁,又叫蹂质。单宁有一种特性,即在空气中会变成一种黑色物质。所以当茄子切开后,里面的单宁就会暴露在空气中,时间一长,就会被氧化变成黑色。凡是含有单宁的果实都有这种现象,比如梨、苹果切开后久放也会变成黑褐色。

  ▲茄子

  ▲切开的茄子

  蕃茄为什么越变越红?

  蕃茄那漂亮的红颜色,是由于它含有蕃茄红素。蕃茄在没有成熟时,表皮里含有很多叶绿素,所以是绿色的。在成熟的过程中,叶绿素渐渐遭到破坏而消失,而蕃茄红素却越来越多,蕃茄就越变越红了。

  ▲蕃茄

  种子的力气有多大?

  医学史上曾有这样一个实例:医学家为了研究需要,试图把一个头骨分开,当他们用刀和锯都没有达成愿望时,就把一些植物种子装满头骨,然后灌上适量的水,并保持在一定的温度下。种子萌发时产生的力量竟然把一个完好的头骨分裂成了好多块。这个实例足以表现种子“大力士”的风采。

  ▲种子的力气很大

  世界上最大和最小的种子分别是什么植物的种子?

  生长在非洲东部印度洋中的塞舌尔群岛上的一种椰子树的种子,是世界上最大的种子,长达50厘米,重量有15000克!世界上最小的种子是天鹅绒兰的种子,它细小得像灰尘一样,只要稍一呼气,就会把它吹得无影无踪。

  ▲世界上最大的种子

  为什么有些种子放了很多年仍会发芽?

  不要以为种子一动不动就是死的。种子在离开母体后,就有了独立生活的能力。种子里有堆满营养物质的仓库,它里面的细胞一直顽强地生活着,不停地进行呼吸。如果种子里含水分很少,或者外面包着密闭的硬壳,种子的呼吸就非常缓慢,并只消耗少量的营养物质。这样,植物的种子就能过着长期的休眠生活。一旦这些酣睡的种子遇到水、合适的阳光和空气,就会苏醒过来,呼吸作用大大加强,细胞很快地分裂、繁殖,胚胎就会发育出幼苗。

  ▲种子

  为什么要晒种子?

  刚刚收获的种子,含水量很高,如果不经晾晒就进仓储藏,种子很容易发热。这样,不仅损害了种子的发芽率,严重时还会使种子变质发霉。而晒种可以降低种子的含水量,促使种子进入休眠状态,减弱种子的呼吸作用,便于妥善保存。

  ▲农民习惯把玉米晒在阳光充足的木架上

  为什么种子煮熟后就不会发芽?

  从种子的发芽过程来看,一颗种子要发芽必须具备两个条件:一是胚胎必须进行呼吸,二是酶的活动。煮熟了的种子,经过了高温,蛋白质已经全部凝固了,所以胚胎已经死了,不能进行呼吸,也不能吸收水分、养分。同时,制造营养物的酶的活动也被彻底破坏了。因此煮熟后的种子已经失去了生命力,当然不可能再发芽了。

  ▲蚕豆煮熟后可以食用,但不会再发芽生长

  为什么粮食会生病发热?

  粮食种子是会呼吸的,当粮食吸入氧气的时候,它的内部就会发生一系列化学变化,产生热能,如果热能得不到散发,就会越积越多。达到一定程度时,附着在粮食上的细菌就开始活动起来,细菌的活动又会散发出大量的热,当温度上升到70~80℃时,粮食内部的酶就会使有机物逐渐分解,再加上细菌的侵蚀,粮食就会变得霉烂不堪。

  ▲粮食如果储藏不当会霉烂

  人为什么要呼吸?

  人体在新陈代谢中,需要不断地吸取氧气和排出二氧化碳。这是因为人体所需要的能量主要来源于食物中的糖类、脂肪和蛋白质。糖类的分解在供氧充分时释放能量多;脂肪和蛋白质的氧化分解也离不开氧。人体的主要代谢产物之一是二氧化碳,二氧化碳如果不能通过呼吸及时排出体外,就会使人发生酸中毒。因此人要不停地呼吸。

  ▲缺氧的病人正在吸氧

  为什么人的呼吸有节律?

  呼吸的过程虽然缓慢持久,却是一个非常有规律的运动。人的呼吸运动是由呼吸肌控制的,呼吸肌是专门完成呼吸运动的肌肉,由于呼吸肌有规律的收缩和舒张,牵引着肺有规律的运动,才使得吸气和呼气有规律地交替进行。呼吸肌受呼吸中枢的控制。呼吸中枢有很多,它们位于脑内,但最基本的呼吸中枢叫做脑干呼吸中枢。在脑干呼吸中枢的发号施令下,呼和吸有节律地进行着。脑干呼吸中枢又分为吸气中枢和呼气中枢。吸气中枢掌管吸气,呼气中枢掌管呼气。它们交替控制着呼吸运动,从而表现为呼吸运动的节律性。

  ▲呼吸肌有规律的收缩和舒张,牵引着肺有规律的运动,才使得吸气和呼气有规律地交替进行。

  人体是怎样排出二氧化碳、吸进氧气的?

  人体的主要代谢产物——二氧化碳进入肺泡后,通过呼吸运动被排出体外。进入毛细血管的氧气,随着血液流动,输送到全身的每个细胞,以满足机体对氧气的需要。

  ▲肺泡是细支气管末端的球状小囊,它们在把氧气供应给血液以及排出无用的二氧化碳过程中起着关键作用,每个肺约有3亿个肺泡,其总表面积约等于一个网球场的大小。

  为什么应尽量用鼻子呼吸,而不用嘴?

  鼻腔内覆盖着一层粘膜,粘膜内有丰富的血管和腺体,能够对吸入的空气起到加温和湿润的作用。另外,鼻粘膜中的腺体会分泌一种粘液,这种粘液可以粘住吸入的灰尘和细菌,减少这些有害物质的伤害。而嘴巴作为消化道的一个重要器官,虽担负着呼吸的作用,但却完全没有鼻子的“特殊”功能。

  ▲鼻腔、口腔、咽和喉的正中矢状断

  人为什么会眨眼睛?

  眨眼,在医学上称瞬目,是一种神经反射。人平均每隔2~8秒眨一次眼。眨眼的作用实际上是使泪液均匀涂布在眼球前方的角膜和结膜上,从而保持湿润。另外,眼睛一直暴露在空气中,灰尘和细菌易于侵入,泪液可起到冲洗结膜囊的作用,维持眼球表面的清洁,而且泪液中的溶菌酶又可以抑制细菌繁殖。另外,还可以调节视网膜和眼部肌肉,使它们获得暂时的休息。

  ▲眨眼睛

  ▲结膜的分部和结膜囊(眼球矢状切)

  人的两只眼睛为什么总朝同一方向转动?

  因为人的左右两只眼球上各有六条“眼外肌”,它们都听从大脑的指挥,当需要看右边物体时,两只眼球会同时朝右边转动,绝不会一个向右,一个向左。当然假如大脑有关皮层受伤或一个眼珠的眼外肌受伤,那情况就不同了。

  ▲人的两只眼球总朝同一方向转动

  为什么眼睛能看到东西?

  人的眼睛能看到东西是因为物体反射出的光线穿过眼角膜进入眼球,经过眼球里的晶状体和玻璃体的折射,在视网膜上形成图像,视网膜上有很多感光细胞,这些细胞接收到物体通过眼球折射的光线后,迅速传给大脑。这样,我们的眼睛就可以看到东西了。

  ▲眼球横切面示意图

  ▲眼球的血管神经分布模式图

  为什么眼睛看近的东西容易疲劳?

  人在看远处的东西时,视线是平行的,眼球外面的肌肉不需要用力收缩,自然不感吃力。而当看近物时,眼睛内外的肌肉在同时收缩,这时内直肌担负了过重的工作,所以看近物看久了,眼睛容易疲劳。

  ▲看电脑、报纸久了会感到眼睛疲劳,是因为眼睛内直肌担负了过重的工作,所以才会疲劳。

  为什么打乒乓球对眼睛有好处?

  人的眼睛如果盯着一处长久不动或者平时不怎么活动眼睛,就会觉得眼睛呆滞无光。而打乒乓球对眼睛很有好处,它的好处在于它能使眼睛的各部分时刻处于运动中。由于打乒乓球时,人要根据球落点的远近果断采取行动,这时眼睛的各部件都处于备战状态,准备随时调整变形以保证人能清楚地看到远近不同的球。人眼能看清远近物体主要是瞳孔大小变化和晶状体形状变化的功劳,打乒乓球恰恰使眼部肌肉处于灵活状态,使瞳孔和晶状体得到了很好的锻炼,从而使眼功能得到更好的发挥。

  ▲打乒乓球对眼睛有益

  为什么多看绿色对眼睛有好处?

  各种颜色对光线的吸收和反射是不同的。红色和黄色对光线的反射能力比较强,可达65%以上,容易使眼睛疲劳。而绿色对光线的吸收和反射相对适中,对人体的神经系统、大脑皮层和眼睛视网膜比较适应。因此,学习和工作之余多看绿色,对眼睛有保护作用。

  ▲视网膜切面示意图

  做眼保健操为什么能预防近视?

  眼睛疲劳是造成近视的一个重要因素。做眼保健操,通过按摩引起温柔的刺激,能增强眼睛周围的血液循环,改善神经营养,将代谢的产物运走,有效地消除眼睛疲劳,从而起到预防近视的作用。

  ▲小学生在做眼保健操

  ▲眼保健操做法示意图

  为什么不能用手揉眼睛?

  人的手上有许多细菌,用手揉眼睛很容易把细菌带入眼中,引起感染。细菌附着在皮肤上时,因为温度相对较低,皮肤上的酸性分泌物有轻微杀菌作用,细菌不容易繁殖;可是一旦被带到眼睛里,那里温度高,营养条件又好,细菌就会大量繁殖,造成沙眼、结膜炎等眼病。

  ▲用脏手揉眼睛,会造成沙眼、结膜炎等眼病。

  为什么早晨醒来时会有眼屎?

  人的眼皮里有一块“睑板”,里面有许多排列整齐的小管子,称为“睑板腺”,它会不停地分泌一种像油脂一样的东西。白天它可通过眼皮的运动,涂在眼皮的边缘上,起到保护眼睛的作用。但当晚上睡觉时,油脂仍在分泌,眼睛却始终闭着,这些油脂就会和白天进入眼睛里的灰尘、杂质混在一起,逐步形成眼屎,堆积在眼角处。

  ▲刚睡醒的宝宝自己揉眼睛,以缓解眼分泌物对眼睛造成的不舒服的感觉。

  为什么眼皮会跳?

  眼皮跳在医学上被称为“眼睑震颤”。人的眼睑内,有一条很薄的肌肉,肌肉纤维包绕着整个眼睛,有随意活动的功能。当肌纤维收缩的时候,眼睑就会闭合。由此可知,眼皮跳是由于肌纤维反复收缩而造成的。

  ▲眼睑的边缘有一排睫毛,有阻挡灰沙的作用。眼睑的组织结构自外向内依次为皮肤、皮下组织、肌层、睑板和结膜。皮肤和结膜之间的睑板,为致密结缔组织,内有睑板腺,分泌油样物,有润滑作用和防止泪液外流的作用。

  ▲眼角膜

  为什么说眼睛像照相机?

  眼科医生说:“眼睛是世界上最精巧的照相机。”人的眼睛和照相机很像,它前面有一层透明的眼角膜,好比照相机的镜头。眼球中央黑色的瞳孔,就好比可以调节的光圈。照相机中的胶卷是最后感光成像的部位,物体的图像映射在视网膜上,就好比照相机把图像印在了胶卷上。

  ▲黄斑部视网膜示意图

  为什么眼泪是咸的?

  科学家用微量分析的方法发现,在人们的泪水中,99%是水分,1%是固体,而这固体一半以上是盐,怪不得它有咸味呢!原来,在眼球的外上方有一个小手指大小的腺体,叫泪腺,泪腺用血液做原料,经过加工后就制造出了眼泪。而我们知道,在人体的血液、体液和组织液里都含有盐分,用血液做的眼泪里有盐分就不奇怪了。盐在血液中占0.9%,在泪水中占0.6%。泪水中不仅含有盐,还含有能够溶解细菌的酶,有杀菌和轻微消毒的作用。另外,黑眼球表面经常涂了薄薄的一层眼泪,能润湿角膜,使它不至于因直接暴露于空气中而干燥混浊。

  ▲泪腺示意图

  流眼泪有好处吗?

  科学家研究发现,流泪有益健康。因为流眼泪能使体内的有害物质排除体外,以免积聚成病,流泪还可以使人宣泄抑郁情绪,排解忧愁,消除心灵创伤。

  ▲流泪有益健康

  什么是色盲?

  色盲是辨色能力的缺陷。有先天性和后天性两大类,前者为遗传性缺陷,后者见于视网膜、脉络膜、视神经或视径的疾病。先天性色觉异常分色盲和色弱两种类型。按照三原色(红、绿、蓝)学说,对一种原色缺乏辨别能力者,称为二色性色觉,包括红色盲、绿色盲和蓝色盲。对两种原色缺乏辨别能力者为一色性色觉,即全色盲。色弱属于异常三色性色觉,虽具有对三原色的感受能力,但对色调和饱和度的辨别能力差。色觉对从事驾驶、印染、医学、美术等工作者至关重要,因此色觉检查已成为服兵役、就业、就学前体检的常规项目。色觉检查常用假同色图,国际上常用的有石原忍氏假同色图。检查是在自然光线下进行,距离为0.5米,让被检者在5秒钟内读出,然后按图内所附说明书,判定为何种色盲或色弱。

  ▲色盲测试图

  为什么疲劳时会有黑眼圈?

  疲劳性的黑眼圈是属于后天的暂时性黑眼圈,多是由于不正常的生活习惯造成的。如经常睡眠不足、吸烟或被动吸烟、女士卸妆不彻底等。此外,睡眠过多和睡觉时枕头过低也都会引起黑眼圈。有时情绪不稳定,心情欠佳,感到沮丧,也会导致黑眼圈的出现。这是由于微血管的静脉血液滞留所致。微血管内血液流速缓慢,血液量增多而氧气消耗量提高,缺氧血红素大增,皮肤就出现暗色调。因此睡眠不足、眼睛疲劳会造成眼周肌肤淤血及浮肿现象。

  ▲人疲劳时会有黑眼圈

  为什么眼睛有不同的颜色?

  黄种人和黑种人大都有一双黑色的眼睛。白种人的眼睛则有好几种颜色:蓝色、绿色、褐色、灰色、黄色。眼睛的颜色实际上就是虹膜的颜色,虹膜中存在着色素。色素量最多的,就形成黑眼睛;稍微少一些的,就成为褐色眼睛;色素最少的就形成蓝眼睛。

  ▲蓝眼睛

  ▲黄眼睛

  ▲黑眼睛

  隐形眼镜为什么能戴在眼球上?

  隐形眼镜是采用最洁净的有机玻璃制成的,它的光洁度和精密度极高,放在眼睛里能与角膜的弯曲度完全吻合。戴上隐形眼镜,它能随着眼球转动,因此不必顾虑戴普通眼镜时所产生的那些问题。

  ▲配戴隐形眼镜

  为什么眼球不怕冷?

  眼睛的构造比较奇妙,构成眼球的角膜、结膜、巩膜上虽然有极丰富的触觉和痛觉神经,却没有管冷的神经,更重要的是,角膜和巩膜是缺少血管的透明组织,几乎没有什么散热作用,而且起到缓冲寒冷传导到眼球里的作用,加上有一层眼皮保护,给眼球热量,所以眼球尽管露在外面,也不怕冷。

  ▲人造眼睫毛

  眼睫毛有什么用?

  眼睫毛是用来保护眼睛的。它能防止灰尘、沙子之类的东西进到眼睛里,还可遮挡眼睛上方,避免过分强烈光线的照射。因此,人的眼睫毛并不是纯粹为了美丽而长出来的。

  脑为什么是人体最重要的器官?

  脑深藏在头部的颅腔内,指挥着人体各个器官的活动。脑分为大脑、小脑、间脑和脑干等几部分。大脑最发达,我们身体各部分的运动和感觉功能分别由大脑皮层的一部分来管理;小脑有维持身体平衡、调节肌肉和协调运动的作用;脑干有调节心跳快慢、呼吸、吞咽等功能;间脑能控制和调节脑垂体的内分泌活动,调节体温、食欲、情绪等。

  ▲人脑正中纵剖图

  为什么说大脑是人体的“司令部”?

  大脑是人体中枢神经系统的主要部分。人的各种感觉器官(如眼、鼻、耳、皮肤等)感觉到外界情况以后,把这些情况通过神经系统传到大脑。由大脑分析判断,下达行动的命令。因此说大脑是管理人体各种感觉和运动的“司令部”。

  ▲大脑半球外侧面示意图

  大脑是怎样控制人的行为的?

  人体的各个部位都有神经细胞,它们像树枝一样分散在全身,人体后背的正中央有一根脊椎骨,里面的脊椎连接着分散的神经细胞和大脑。当身体某部位收到信号之后,就会通过脊椎将信号传递给大脑,大脑接收到信号发出命令,脊椎再把命令传到相应的身体部位,命令身体作出反应。比如,当你的手碰到一杯热水,你的神经立刻会把“烫”这种信息传递给大脑,大脑接收到信息后,会马上“命令”你的手离开那杯水。所以,你只要一碰到热水就会马上把手收回来。

  为什么脑子越用越灵?

  人的大脑就像一部精密的仪器。大脑皮层约有140亿个神经细胞,脑子越用,它的神经细胞的活动就越灵活。凡是勤于记忆、善于思考、懂得科学用脑的人,头脑就灵活和聪明,这是有科学道理的。

  ▲脑神经细胞

  脑袋大的人一定聪明吗?

  在动物世界中,类人猿的智力名列前茅,但它们的脑重远远不及人类。不过在脑子重量上,人也不是首屈一指的,鲸和象的脑子就比人重好几倍,而它们的智力却远不如人类。苏联人类学家用一个指数来表示脑的发达程度:指数越大,脑越发达。经测定,人类的指数要远远高于所有动物。所以说,不是脑袋大就一定聪明。事实上,人的大脑中有许多沟回增加了大脑皮层的面积,增加了大脑皮层的细胞数量。所以,脑袋小不一定大脑细胞少,脑袋大也不一定大脑细胞多,更何况人的聪明才智,在很大程度上取决于他所受到的教育和训练,与脑袋大小没有太大关系。

  ▲脑袋大不一定聪明

  耳朵为什么能听到声音?

  整个听觉器官包括外耳、中耳和内耳。外耳是收集声音的,即声波由外耳收集到耳内后,冲击鼓膜,引起鼓膜的振动,将声波继续向内传导。中耳传来的声波,刺激听觉神经末梢(即感觉声音的内耳)产生神经冲动,经过听觉神经传至大脑后,就能分辨出各种各样的声音了。

  ▲听觉器官包括外耳、中耳、内耳。

  为什么耳朵进水后听不清声音?

  当外界的声波进入耳朵与鼓膜相遇时,鼓膜就会产生振动。声波强,鼓膜振动大;声波弱,鼓膜振动小;声音高,鼓膜振动快;声音低,鼓膜振动慢。鼓膜将这种振动信号一直往里输送,通过内耳直到大脑,人才能听见声音。耳朵里进了水,正好挡住了声波的去路,声波进不去,不能使鼓膜振动,或者进去的声波因为受到阻挡变弱了,鼓膜振动很小,自然就听不清声音了。用棉花塞住耳朵,或用手捂住耳朵,就听不清声音,也是这个道理。耳朵里进了水可以侧过脑袋,使进水的耳朵朝下,同时提起对侧的脚,跳几跳,水就会流出来。还可以用棉签小心地伸进外耳道把水吸出来。

  ▲耳朵构造图

  为什么不能经常掏耳朵?

  “耳屎”是人体分泌的一种保护耳朵的蜡状物质。它的味道很苦,油腻腻的,能够粘住灰尘,防止小虫子钻进耳朵里,起到保护耳朵的作用。经常掏耳朵,容易弄破外耳道的皮肤或耳膜,引起耳朵发炎,甚至引发中耳炎,使听力下降或导致耳聋。

  ▲掏耳朵

  为什么耳朵最怕冷?

  在人体的各个部位中,就数耳朵最怕冷了,这是因为耳朵里分布着末梢毛细血管。人体中,血液从心脏泵出后,沿着大动脉向中动脉、小动脉直至毛细血管流动,越是到毛细血管末梢里,血液越少,自然能量和热量越少。再者,耳朵虽然相对于身体其他部位体积小,但相对表面积却很大,所以热量很容易挥发。打个比方,同样两个玻璃杯装满热水,其中一个用布裹上,只留个杯口,经过一段时间,你会发现没用布裹住的玻璃杯里的水比裹了布的玻璃杯里的水要凉得快。耳朵也正是由于这个原因,在冬天里最怕冷。而且,当身体穿上厚厚的冬衣时,耳朵却无法罩得严实。当凛冽的寒风从耳边呼呼掠过,将耳朵的热量也带走了,自然耳朵会感到冷了。

  ▲戴耳罩的小姑娘

  鼻孔为什么不能乱挖?

  在鼻腔的表面覆盖着一层又薄又嫩的鼻粘膜,鼻粘膜上分布着许多细小的血管。当用手挖鼻孔时,很容易把粘膜上的血管碰破,引起鼻腔出血,同时还会诱发细菌和病毒的感染,造成鼻粘膜发炎化脓。

  ▲健康的鼻腔和阻塞的鼻腔比较示意图

  为什么鼻子能闻出各种气味?

  人类的鼻子有两大功能,一是用来呼吸,二是作为嗅觉器官。鼻子能闻出各种气味,是因为在鼻腔的内壁,有一块大约5平方厘米的黏膜,上面分布着约1000万个嗅觉细胞,它们与大脑有联系。我们知道,气味是由物质的挥发性分子作用形成的。当人吸气时,飘散在空气中的气味分子便钻进鼻腔,与里面的嗅觉细胞相遇。这时,嗅觉细胞马上兴奋起来,将感受的刺激转化成特定的信息,通过嗅觉神经传入大脑,于是人就闻到了各种气味。对常人来说,嗅觉的作用不可缺少。而有些经过特殊训练的人,鼻子的辨别能力非常惊人。如香水、香精工业中的技师,用鼻子就可以辨别出许多差别细微的香味;品评茶、酒、咖啡等质量的技师,除味觉以外,还要有敏锐的嗅觉,才能给饮品评定优劣,分出等级。

  ▲鼻子中的嗅觉纤毛在显微镜下呈现的形状

  ▲鼻腔中的嗅觉粘膜的显微照片

  鼻孔里的鼻毛有什么用?

  空气中有灰尘、细菌等有害物质,这些有害物质一旦进入体内就会传染疾病,影响人体健康。鼻孔里有了鼻毛,在呼吸时,鼻毛就会把灰尘、细菌等粘住,使它们进不到身体内,人也就不容易生病了。

  为什么哭时鼻子会酸?

  人在哭的时候,眼泪大量分泌,大量的眼泪流到鼻子里面,刺激鼻粘膜,使鼻子有发酸的感觉。哭的时候流鼻涕,也是眼泪大量分泌后,向鼻子里流的结果。

  ▲鼻腔外侧壁示意图

  为什么嗅觉有时会失灵?

  在芳香扑鼻的花园里待久了,就不会觉得花香了。这是因为当身处花香中时,香味进入鼻腔,刺激了鼻黏膜上的嗅觉神经,嗅觉神经将有关香味的信号传递给大脑皮层。大脑皮层中的嗅觉中枢经过仔细分析,传达给我们“香”的信息。当在花园呆的时间长了,花香不断地刺激鼻嗅觉神经,有关香味的信号被不断输送给大脑皮层。同样的刺激重复地出现,时间久了,大脑嗅觉中枢神经转入抑制状态,就不会再传达“香”的信息。这样即使你还是站在花丛中,也不会觉得香了,这时的嗅觉就好像失灵了一样。

  ▲嗅觉经受到刺激,传递给与嗅球相连的神经纤维,再传给大脑的嗅觉中枢,人就能闻到气味了。但如果闻的时间久了,大脑嗅觉中枢神经转入抑制状态,就会闻不出气味来了。

  为什么有的人鼻子容易出血?

  由于鼻中的血管非常丰富,这些血管又位于很浅的表面,所以常常会因为跌伤、碰伤、用手指挖鼻、过分干燥而出血。鼻子患了鼻黏膜的急、慢性炎症等疾病后,由于鼻黏膜破裂也会流血。鼻子容易出血也可能是其他疾病引起的,其中最常见的是急性传染病,如伤寒、猩红热等。在病中,由于身体高烧使鼻黏膜充血,很容易一碰就流血。还有,白血病及其他血液病等患者,由于血液不易凝固,也会经常出鼻血。当体内缺乏维生素(主要是缺乏维生素C)时,细胞间质的合成发生障碍,毛细血管的通透性增强、脆性加大,以致轻微的擦伤和压伤,就会引起毛细血管破裂出血。患高血压的人,如果经常咳嗽、打喷嚏,也容易出鼻血,因为咳嗽、打喷嚏时会使血压急速上升。

  ▲鼻子出血要紧急处理

  人为什么会打喷嚏?

  如果灰尘或细菌跑到你的鼻子里,会刺激鼻腔粘膜,于是产生条件反射,让你打个喷嚏,并且把那些脏东西赶走。打喷嚏时,肺部和气管里会喷出空气,空气冲出鼻孔的速度很快,可以清洁你的鼻孔。

  ▲打喷嚏

  舌头为什么能辨别味道?

  人的舌头是感受味觉的重要器官。舌头上分布着无数个味蕾,味蕾是接受味道刺激的感受器,由味觉细胞组成。食物进入口腔后,通过咀嚼运动,食物的味道就溶解在唾液中,刺激了味觉细胞,引起了神经冲动,通过神经传入大脑皮层的味觉区,从而产生味觉。

  ▲舌头是通过味蕾辨别味道的

  为什么医生看病常会看病人的舌头?

  人生病后,舌头表面的颜色和状况会发生变化,比如:长期发烧的病人、上吐下泻厉害的病人,舌头会发干,还会有裂纹;营养不良或得了体力消耗过大的慢性病,舌面上的那些小米粒大的舌乳头就会萎缩;病人贫血,舌头的颜色就会发淡,看上去很嫩。医生有时会以此作为参考来诊断病情。

  ▲医生在看病人的舌头

  什么是小舌?

  在扁桃腺中间、悬挂在喉咙里的东西,叫做小舌。它是软腭的一部分,和其他组织一起组成声道。小舌的确切作用还不清楚,虽然在一些语言中它被用来发出某些音。我们知道,软腭守护着喉咙、气管和肺的入口。当食品和饮料碰到小舌的时候,就会发生“哽喉反射”,它可以防止吞咽时嘴里的东西进入鼻子,以及窒息危险。小舌也会发炎症。一些儿童的小舌过长,这使他们更易发生哽喉或呕吐。某些人的小舌是分叉的,另一些人则天生没有小舌。一些歌手声称小舌加强了他们的颤音,也有人自称能控制他的小舌,用小舌发出声音,但这些都是特殊的情况。

  ▲小舌悬垂在扁桃体中间

  人是怎样发声的?

  在人的颈部内有一种产生声音的结构,叫做喉。它的内部有一个空腔,我们叫它喉腔,喉腔中部连着两块能够振动发声的肌肉——声带。它们紧密地并列在一起,而且像橡皮筋一样,拉得越紧,反弹的声音越大。在两根声带中间有一条裂缝,叫做声门裂。随着声带的一紧一松,声门裂也忽长忽短,忽大忽小。平时你在呼吸时,声门裂是半开的,这时,两根声带互相分开,处于松弛的状态,于是空气从两块肌肉间较大的空隙中通过,所以,呼吸的声音非常轻。而当你准备发出声音时,总要先吸一口气然后暂时停止呼吸。这时,松弛的声带被喉部的肌肉上下拉紧,相互靠拢,声门裂变得又细又长,只留下一道窄小的缝隙。因为屏气的时候,气流都积在气管里,气管内的压力一时之间大大增加,等到你放掉这口气时,被久压的气流会迅速地冲向声带并试图从这条细缝中穿过,这就像给气球放气一样。空气使得声带发生振动,而且这种振动还会使喉腔里的空气也一起动起来,因而发出了嗓音。嗓音的高低、粗细是由声带的紧张程度、呼出的气体多少决定的。青少年声带比较娇嫩,如果说话时间过久,它会发生充血现象,声音会变得嘶哑。所以,为了使自己有一副美妙的歌喉,一定要注意保护嗓子。

  ▲喉部彩色图谱

  ▲声带

  声音特大时为什么要把嘴张开?

  声音特大时把嘴张开,是为了防止震伤耳膜而导致耳聋。耳膜上有一根咽喉管通向鼻腔,嘴张开后,声波从耳朵和咽喉管同时冲向耳膜,耳膜内外冲击力抵消,就不会被破坏了。所以我们一定要学会保护自己的身体,声音特大时别忘了把嘴张开。

  ▲声音大时,把嘴张开,是为了防止震伤耳膜而导致耳聋。

  人的嘴唇为什么是红色的?

  嘴唇的表皮非常薄,又没有颜色,表皮下流动的血色就会透出来,让我们看得很清楚。因此,嘴唇呈现红色。

  ▲嘴唇

  冬天嘴里为什么冒白气?

  冬天室外的温度很低,人的体温比外面的空气温度要高,从嘴里呼出的热气带有水分,水分一遇到外面的冷空气,就凝成特别小的小水珠,经过阳光的照射,看上去就是白色的水汽了。

  为什么人冷了嘴唇会发紫?

  天气寒冷,当受到冷气的刺激后,皮肤血管收缩,血流速度减慢,此时嘴唇周围组织里的还原血红蛋白由于大量积存而使血液变紫。因为嘴唇的表皮比较薄,所以很容易反映出来。

  ▲寒冷的冬天,在室外的人们的嘴唇会冻得发紫。

  人的耳膜有什么作用?

  耳膜是灰白色、半透明的,呈椭圆形,也叫鼓膜或耳鼓。耳膜是通往中耳的要道,内侧边接着听骨,非常敏感,只要有一点细微声响,它就会发生震颤,将声音向内传送,使人听到声音。

  ▲鼓膜也叫耳膜,俗称耳镜子,距外耳道口约2.5厘米~3厘米,位置在外耳道与鼓室之间。鼓膜的高度约9毫米,宽约8毫米,平均面积约90平方毫米,其厚度0.1毫米,比纸厚不了多少,是具有弹性的薄膜。

  多吐唾沫也会影响健康吗?

  唾液是人体的一种重要消化液。唾液中大部分是水,还有能够分解淀粉的消化酶、无机物离子等。唾液对人体并不是可有可无的,它有很多功能。它可以帮助人润滑口腔;吞咽和溶解食物;刺激味蕾,辨别味道;中和或稀释味道重的食物;预防胃溃疡。另外,唾液中还含有能够杀菌的物质。有相当多的药物经口服从血液转移到唾液中去,因此,人在患病服药或注射药物期间,最好不要多吐唾液,以免药物损失,影响疗效。另外,唾液对食物中的某些致癌物质还具有解毒作用,因此有人把唾液称为“天然防癌剂”。

  ▲唾液检测

  唾液有什么作用?

  当食物进入口腔后,只有通过唾液的湿润和溶解,才能便于吞咽;平常我们说话也要靠唾液的滋润作用;唾液中含有淀粉酶,当它随着食物进入胃内时,可以把淀粉分解成麦芽糖,帮助消化吸收。除此之外,唾液中还含有溶菌酶,它能杀死部分进入口腔内的细菌,起到保护身体的作用。

  ▲腮腺、下颌下腺及舌下腺(外侧面)示意图

  为什么睡觉前要刷牙?

  白天吃的食物,常常会在牙缝里积存一些残渣,如果睡前不刷牙,睡觉时,嘴里的细菌就会捣乱,使食物的残渣腐烂,这样,就给细菌提供了更好的繁殖环境。这样,极不利于口腔卫生,容易患牙龈炎和龋齿病。

  ▲睡觉前刷牙,有益牙齿健康。

  为什么有人睡着了会磨牙?

  磨牙是一种无咀嚼目的的牙齿咬磨运动。引起磨牙的原因主要有以下几点:一是情绪不稳定,肌肉经常处于紧张状态;二是患有牙周炎,炎症刺激使颌面部肌肉功能紊乱;三是肠道有寄生虫,尤其是蛔虫,蛔虫毒素可刺激和扰乱肌肉与神经的活动,诱发磨牙。

  为什么人的一生要长两副牙齿?

  人身上的各种组织器官都只有一副,而且生下来以后不会更换。只有牙齿与众不同,一生中有两副,要进行一次“交接班”。一副叫乳牙,它们小而不耐磨,共20颗。由于在吃奶时就开始长出,所以称为乳牙。另一副是恒牙,从6岁开始渐渐接替乳牙。通常恒牙较大,而且耐磨,上下左右共28颗,也有32颗的。乳牙和恒牙有着不完全相同的功能。乳牙除了咀嚼食物之外,还能刺激牙床骨发育,引导恒牙生长,而恒牙主要用于咀嚼食物。人的牙床骨有一个从小到大的发育过程,在幼儿期,牙床骨不大,这时候如果长出一副恒牙,将无法在牙床骨上立足。进入成年期后,牙床骨长大了,假如这时还是那些乳牙,牙床骨就填不满,难以发挥正常的咀嚼作用,所以,人一生要长两副牙齿。

  ▲乳牙模型

  ▲恒牙模型

  牙齿的形状为什么不一样?

  牙齿因为有不同的分工,所以形状长得不一样。门牙专门切断食物,形状是扁的;犬牙的作用是撕碎食物,因此长得尖尖的;而臼齿圆圆的,像磨盘一样,因为它们的任务是把食物慢慢磨碎。

  ▲牙齿的分类

  牙是由什么构成的?

  人身体里最坚硬的部位就是牙齿了。牙齿可分为牙冠、牙颈和牙根三部分。牙齿的外面一层是光亮坚硬的牙釉质,紧贴牙釉质的是齿质,再往里是牙髓腔,牙髓腔内充满了血管和神经。

  ▲牙齿的结构

  为什么会长蛀牙?

  蛀牙在医学上称为“龋齿”。蛀牙并不是虫子蛀的窟窿,而是由细菌破坏牙齿造成的。我们吃了食物,有些残渣会存留在牙缝里,若不及时刷牙,口腔里的细菌会使这些残渣发酵,产生乳酸,这些乳酸可以使牙齿脱钙形成蛀洞。

  ▲幼儿园的小朋友在接受龋齿检查

  为什么有的人刷牙时牙龈会出血?

  牙龈出血的主要原因是由于患了慢性牙龈炎。由于过去经常不刷牙,或者刷得不彻底,在牙龈边缘留下了残渣,久而久之生成牙垢,引起牙龈炎。牙龈发炎时,毛细血管充血,所以只要用牙刷一碰就会出血。

  ▲要保护好牙齿,防止牙龈出血

  人老了头发为什么会变白?

  我们都知道,头发里有一种叫做黑色素的物质。黑色素多,头发就黑;黑色素少,头发就发黄、变白。人老了以后,身体的各种机能就会渐渐衰退,色素的形成也越来越少,所以头发就渐渐地变白了。

  ▲人老之后,头发会逐渐变白。

  为什么青少年也会长白头发?

  头发之所以是黑的是因为在毛发根部的毛球和毛囊内含有黑色素的细胞,这些细胞可以合成大量的黑色素颗粒,这些颗粒被输送到头发中去会使头发变黑。黑色素颗粒越多,头发越黑,反之,就会变浅变白。如果由于种种原因破坏或干扰了色素细胞分泌黑色素的能力,阻碍了色素颗粒的形成,就会出现黑发变白发的情形。导致青少年长白发的主要因素有:一是遗传因素,有的家庭有少年白头的家族史。二是营养因素,饮食中缺乏叶酸、维生素B或缺铜、锌等微量元素都可导致头发变白。三是精神因素,心情抑郁、精神压力过大易导致白发早生。

  ▲头发的结构

  为什么头发会脱落?

  通常每一根头发2~6年更换一次。正常的脱发,是毛根逐渐产生角质化,向下发展达毛乳头处,由于头发和毛乳头脱落,头发就从头皮脱落,但是又有一根新的头发在原处长出来。如果脱落的是长发,属正常更换;如果脱落的是短发,就可能是头发底下的毛乳头受到了不利影响。例如,婴儿的头皮经常在枕头上摩擦,人发烧或生了严重的疾病,都会引起暂时性脱发。但如果头部的皮肤因外伤、烫伤、患疮疖等造成皮肤组织损坏,结成疤痕而引起头发脱落,那以后就没有希望再长出来了。头发的生长与身体的健康状况、年龄以及气候有关。身体健康、年纪轻的人头发长得快;夏天,人体的新陈代谢速度加快,头发也长得快些;反之,头发就长得慢,容易脱落,而且颜色发黄,没有光泽。

  ▲头发脱落是一种自然规律

  为什么根据头发能诊断疾病?

  人的头发里至少贮藏着27种微量元素,如铁、铜、锌、硒、锰等等,并且含量很高。这些元素和人的生长发育、新陈代谢有着非常密切的关系。通过检查头发中各种元素的含量,可以诊断营养不良、糖尿病、某些元素的缺乏、精神病等多种疾病。

  ▲根据头发也能诊断出疾病

  为什么头上会有令人讨厌的头皮屑?

  在人的皮肤表面上,覆盖着一层角质的坚固蛋白质。这种角质在皮肤中不停地制造着新角质,把老化的角质替换下来。老化后的角质,就会从皮肤表面脱落下来,这就是污垢。实际上,头皮屑和污垢是同样的东西。不过,由于头发是密生的,一根根紧贴在一起,使老化的角质很难掉下来。于是,角质相互粘在一起,越来越大,最终变成让人一目了然的头皮屑。

  ▲显微镜下带有头皮屑的头发

  为什么东方人是黑头发西方人是黄头发?

  人类的遗传和进化是造成头发颜色不同的根本原因。另外,也受自然条件的影响。东方人生活在亚热带和热带地区,阳光充足,毛发中黑色素就多;而西方人多生活在日光稀少的寒冷地区,产生的黑色素细胞逐渐退化,头发就会发黄。

  ▲黄头发的西方美女

  ▲黑头发的东方美女

  雀斑是怎样形成的?

  雀斑是长在脸部和脖子等处的黑褐色小斑点,它也是由于皮肤里的黑色素增多而形成的,雀斑的发生往往和家族遗传因素有关,但经常在烈日下曝晒也极易形成雀斑。

  ▲布满雀斑的脸

  为什么会有不同肤色的人种?

  皮肤的颜色,是由皮肤内黑色素的多少决定的。在高寒的北欧,人们不会受到烈日的暴晒,身体里的黑色素很少,皮肤就比较白;居住于赤道附近的非洲人,由于皮肤常受强烈日光的照射,体内就产生大量的黑色素,使得皮肤呈黑色或棕色;而黄种人一般聚居在温带地区,所以皮肤的颜色比较浅。

  ▲白皮肤人种

  ▲黄皮肤人种

  ▲黑皮肤人种

  皮肤为什么会保护人体?

  人体表面的皮肤分为表皮、真皮和皮下组织三层。表皮部分非常薄,没有血管和神经,其作用是减少皮肤上的水分蒸发,阻止细菌侵入。真皮和皮下组织内则有丰富的血管、神经、淋巴管以及其它的一些组织。由于它有汗腺,能分泌汗液和油脂,这些分泌物略带酸性,既能抑制细菌在皮肤表面生长,又能增加皮肤的韧性与弹性,对撞击人体的外界力量起到缓冲作用。

  ▲皮肤的结构

  为什么皮肤受寒会起鸡皮疙瘩?

  人的皮肤在受到寒冷的刺激时,感觉细胞就会将这种刺激通过神经系统传递给大脑皮层,从而立即作出反应,使皮肤上的汗毛孔收缩,汗毛下面的竖毛肌也随之收缩,使汗毛竖起。此时,皮肤表面出现了一个个小鸡皮疙瘩,这是皮肤自我保护的措施,如同一层保护膜,起到减少体内热量继续散发的作用。

  ▲皮肤中有不同的感觉神经末端,可以感知触、压、疼、热和冷。

  人体骨骼的作用?

  人体中共有206块骨头,骨骼系统中除了四肢骨和保护大脑的头颅骨外,还有脊柱。脊柱两边有12对肋骨,排列在胸腔周围,保护胸腔内的心、肺等重要的内脏器官。另一个重要部分是关节,这是骨头与骨头相连接的地方。有了它的存在,这么多的骨头才能完美地结合在一起,四肢和躯干才能运动自如。

  ▲人体骨骼正面图

  ▲人体骨骼背面图

  成年人的骨头多还是婴儿的骨头多?

  人越小骨头越多。婴儿刚出生时,全身大约有350多块骨头,仅头骨就有好几块。随着身体的不断成长,有些小骨头巧妙地联结在一起,组成一个完美坚固的人体支架系统,人成年以后,全身约有206块骨头。

  人体内最大的骨和最小的骨分别在什么部位?

  最大的骨头是股骨,也称大腿骨。最小的骨位于中耳内,叫镫骨,只有3毫米长。

  ▲股骨

  ▲最小的镫骨

  骨头里面有什么?

  骨头又硬又结实,既不是实心也不是无生命的。它们像一些结实的管子,里面盛着血和其他有生命的物质。骨头由活细胞组成,它们可生长,如果裂了或断了,还可自行愈合。骨头的最外层是坚硬的骨密质。内部还有呈蜂窝状的骨松质。虽然比骨密质轻,但也很坚硬,在大部分骨头的中心都有一种糊状的物质,叫骨髓,大多数红细胞正是从骨髓中产生的。

  ▲显微镜下的骨髓

  为什么骨骼是坚硬的?

  骨骼是人体的“支架”,所以它的组织特别坚硬。骨骼分为骨皮质与骨髓质两部分。真正坚硬无比的是骨皮质,而骨髓质是半空心的,宛如丝瓜筋络,是制造血液的“工厂”。骨皮质如此坚硬,究竟是由什么成分组成的呢?下面有一份成分介绍:水50%、脂肪15.75%、有机物(骨胶质等)12.4%、无机物(钙、镁、钠、磷等)21.85%。正是这些物质所构成的组织结构才保证了骨骼有一定的坚硬度。股骨外覆盖着一层薄薄的坚韧的骨膜,骨膜内分布着血管和神经。股骨内充满着骨密质,在骨密质的内部有一层骨松质,它轻而且坚固,内有许多小空隙。

  ▲骨膜

  为什么指甲剪了还会长?

  在每根手指的指尖处都有甲根,这里是指甲生长的场所。指甲是由一种硬角质蛋白组成的。这种蛋白是从表皮细胞演变而来的,因为表皮细胞从出生一直到死亡,都在不断地进行新陈代谢,所以指甲角质蛋白也会不断生成,因此,指甲会不停地生长。所以,指甲被剪后,还能再生长出来。

  ▲指甲示意图

  ▲指甲被剪后,还能再生长出来。

  有的人为什么会有灰指甲?

  灰指甲是一种病,在医学上称为“甲癣”。引起灰指甲的罪魁祸首是霉菌。常见的有红色毛癣菌、石膏样毛癣菌、絮状表皮癣菌和念珠菌等。它们在指甲上生长繁殖,破坏指甲甲板,会使指甲变质发脆。灰指甲在气温高、湿度大的地区发病率极高,严重影响了患者的生活和工作。

  ▲灰指甲

  为什么有人会长粗脖子?

  粗脖子是一种病,医学上称为“甲状腺肿大”。甲状腺肿大是由缺碘而引起的,碘是甲状腺制造甲状腺素的一种重要原料,当人体严重缺碘时,甲状腺就会变大,力图把身体里仅有的一部分碘收集起来,如果总也收集不够,脖子就会越来越粗,直到像一个大瘤子一样地鼓起来。

  ▲甲状腺肿大患者

  ▲医生在给甲状腺肿大病人做检查

  心脏有什么功能?

  心脏把血液压到全身各个部位,使每个细胞都能得到所需要的营养和氧气。左心房从肺部吸入富含氧气的血液,然后再把血液压到全身各处。右心室回收“用过”了的血液,再把这些血液送回肺部,再次补充新鲜氧气。

  ▲心脏构造图

  运动时为什么会心跳加速?

  心脏的每一次跳动都会向人体各部分输入大量含有氧气和养料的新鲜血液。人在运动时,人体对氧和氧料的需求量增大,心脏便会自动加快工作速度和劳动强度,跳得更快、更有力些,以便向人体各部分输出更多的血液。

  为什么心脏会永不疲倦地跳动?

  我们平时所说的心脏跳动一次,就是心脏完成一次收缩和舒张,即心脏从一端挤出血液,从另一端吸入血液的整个过程。当我们的心脏用力压缩时就像一个泵,把心脏内的血液挤压出来,这时候的血液是含有丰富氧气和营养物质的“干净”血,它通过动脉流向密布于体内的毛细血管中,把氧气和营养物质输送给人体中的细胞,以供它呼吸和“吃喝”。与此同时,细胞把排出的废物和二氧化碳排到血管中,由静脉输送到肺、肾等器官使血液净化后重新返回心脏。人体时时刻刻都需要氧气和养分,这就得通过血液循环来完成,所以心脏就得不停地跳动。

  小孩的心脏为什么比大人跳得快?

  小孩正处在生长发育时期,需要很多氧气和养料。需要得多,排出的废物也多,这样,就需要心脏快些跳动,好让血液流得快些,把更多的氧气和养料带进身体里,把没有用的废物快些运到身体外面去。

  ▲心脏把一股一股的血不断地向外送,动脉也就一下一下地跳动,人们通过按压腕部的动脉,就可以了解到心脏跳动的情况。

  心脏跳一次用多长时间?

  心脏的每一次跳动大约用1.6秒,其中心房收缩用0.1秒,而舒张却用0.7秒,心室的收缩用0.3秒,舒张用0.5秒。

  “脾气”和脾有关吗?

  脾脏位于腹腔的左侧,是一个紫红色的器官,形似一个松散的拳头。脾脏是人体中最大的“贮血库”,可以贮存人体总血量20%的血液。当人体血循环需要血液时,脾脏等会连续不断地释放血液进入血管,参与血循环。脾脏曾被称做“所有器官中最被忽视和误解的”。以前,人们认为脾气和脾脏有关,其实这是没有科学依据的,实际上脾脏是免疫系统的一部分,它可以滤去感染人体血液的外部有机物;去除衰老和损伤的血小板和红细胞;储存多余的血液,在需要时释放;形成一些类型的白细胞。如果脾脏受伤或得病了,可以通过一种叫“脾切除术”的医疗手段切除,切脾后机体免疫力会暂时下降,而对感染的易感性就会增加,但过一段时间,人体的其他器官,比如肝脏,将逐渐“接管”脾脏的职责。

  ▲脾脏解剖图

  胃切除后为什么还能消化食物?

  食物的消化过程是十分复杂的,胃起了很重要的作用。医生在做胃切除手术时已考虑到这一点,如果不是严重的胃癌,会尽可能多地保留残胃。一般切去2/3左右,然后把胃和肠连接起来。这样,胃部分切除后,残胃不用几年就会“再生”长大,几乎能达到以前一样大小,对消化食物影响不大。如果把胃全切了,肯定会影响消化。但是胃的作用主要在“碾磨”粗食物和分泌部分消化酶,还有许多消化酶是由肝、胰所分泌的,主要吸收在小肠里进行。所以,胃即使全部切掉,只要进食流质或稀薄的半流质食物,在小肠里照样可以被消化吸收。

  为什么胃不会消化自己?

  胃能够分泌胃酸和胃蛋白酶,消化肉类食物中的蛋白质,把它变成人体的营养物质。而胃本身也是由蛋白质组成的,为什么胃本身不被消化呢?科学家们发现:胃还能分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质,覆盖在胃的内表面,防止胃酸和胃蛋白酶的腐蚀。此外,胃内表面黏膜的上皮细胞,是一层紧密排列的特殊结构,从而形成了一道生理屏障。这种屏障可以阻止胃酸侵入。只要黏液膜和胃黏膜生理屏障这两道“防线”健全,就能抵御胃自身的分解。

  为什么胃液是酸的?

  你一定有吃多或受凉后吐酸水的经历,酸水中就有一部分胃液,那么,你知道胃液为什么是酸的吗?原来,胃液的主要成分是盐酸,也叫胃酸,这是一种酸性很高的物质,使我们的胃液呈酸性。我们通常吃的食物虽然很卫生,但还是有一些细菌混在其中。胃酸可以杀死随食物进入胃内的细菌,维持胃和小肠内的无菌状态。铁和钙是人体的必需物质,但是它们必需在酸性环境中才能很好地消化吸收。胃酸进入小肠后,使小肠内的环境也呈酸性,有助于小肠对铁和钙的吸收。在胃液中还有一种重要的物质,叫做胃蛋白酶,它的作用是消化蛋白质。可是,胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用,这就需要胃酸为它创造良好的工作环境。

  ▲胃的构造图

  人是怎样消化食物的?

  食物首先在口腔里被咀嚼成细小的颗粒,吞咽后食物颗粒经食管进入胃,胃像个大袋子,里面很宽敞。等食物集中后,胃就不停地蠕动,分泌胃液帮助混合搅拌这些小颗粒,以便消化吸收。接下来食物被送到小肠。小肠很长,在腹部盘成一团。食物进入到小肠,就像在一条弯弯曲曲的传送带上。凡是传送带经过的地方,都可以吸收食物中的营养成分。营养混在血液里,然后被输送到全身的各个部位。食物在传送带上被小肠绒毛吸收了营养成分之后,剩下的是些对身体没用的残渣。这些残渣被送到大肠。大肠会吸收残渣里的水分。最后这些残渣将通过肛门排出体外,这就是粪便。就这样,食物完成了它在人体的旅程。

  ▲消化系统概观

  肚子饿了为什么会叫?

  当食物在胃中消化将近完毕时,胃液仍旧继续分泌,由于胃里空了,胃的收缩就逐渐加强。空胃猛烈收缩的冲动通过神经传至大脑,就引起饥饿感觉,我们称这种猛烈的胃收缩运动为饥饿收缩。当胃进行饥饿收缩时,胃内的液体和吞咽下去的气体在胃内不得安宁,一会儿被挤到东,一会儿又被挤到西,结果就会发出“咕咕”的声音。饥饿收缩是周期性的,在饥饿时胃的强烈收缩只不过延续半小时左右,随后也就进入平静期,再这么延续半小时到1小时,随着胃收缩的停止,饥饿的感觉也就消失。所以,等到饿过头以后,却反而吃不下东西了。

  ▲当我们胃里的食物被完全排空的时候,我们就会觉得饥饿。

  为什么说肝脏是人体的“生化工厂”?

  肝脏是人体的“生化工厂”,在里面发生着许多化学反应,这些反应时时刻刻都在进行着。当肠道吸收的营养物质运送到肝脏后,“化工厂各车间”把它们加工转化成糖、脂肪和蛋白酶;肝脏下面有个胆囊,里面的胆汁就是肝脏分泌的,胆汁流入肠道,帮助消化和吸收脂肪;另外在化学反应过程中,会产生有毒物质,肝脏分解有毒物质,然后通过胆汁或尿液排出体外。

  ▲肠道解剖结构图

  肝脏有什么功能?

  肝脏能分泌胆汁,帮助胃肠道消化脂肪,吸收脂溶性的维生素A、D、E;肝脏能合成蛋白质,并有脱氨和转氨作用,把氨合成为尿素经肾脏从尿中排出;肝脏能把碳水化合物、脂肪和蛋白质转变成糖元储存于肝内,随时供身体使用;肝脏还能把代谢中产生的毒物或外来毒物分化瓦解;肝脏还有吞噬和免疫的功能;此外,肝脏还参与内分泌的调节。

  ▲肝脏是人体内最大的消化器官

  为什么说肾脏是人体的“清洁站”?

  肾脏每小时要将人体的全部血液过滤两遍。红细胞和人体所需的蛋白质不会被滤出;过滤的水有99%又重新被吸收回来,一些必要的维生素、葡萄糖及激素也随之被重新吸收;排出的是含有大量废料的尿液。另外,肾脏还可以控制血中钾、钙、氧、钠等电解质的量,维持人体的酸碱平衡,所以说它是人体名副其实的“清洁站”。

  ▲肾脏解剖图

  为什么切掉一只肾的人还能活着?

  人如果没有肾脏是无法生存的,但人有两只肾,若能保留一只功能完全正常的肾脏,人是照样可以正常生活的。把大白鼠的双侧肾脏切去5/6~7/8,三个月内残余的肾小球体积增大,六个月后肾小球细胞出现增殖现象。切除动物的单侧肾脏后,留在体内的一只肾脏的单个肾小球的滤过率增加。这说明切去一只肾脏,另一只肾脏的每个肾单位的功能会代偿。肾单位减少一半(如切除一侧肾脏),肾的排泄和调节功能仍能保持良好。这个情况也同样适用于人。

  ▲肾移植手术

  胆的大小与胆量有关系吗?

  胆囊位于肝脏下面,正常胆囊长约8~12厘米,宽3~5厘米,容量约为30~60毫升。有人说胆与胆量有关,胆切除后,胆量就变小,这是完全无科学依据的。那么,胆囊到底有什么功能呢?首先,它可以储存胆汁,胆汁储存在胆囊内,当消化需要的时候,再由胆囊排出。另外,胆囊可以浓缩胆汁。黄色碱性胆汁中的大部分水和电解质,由胆囊黏膜吸收返回到血液,留下胆汁中的有效成分储存在胆囊内。而且,胆囊还可以分泌黏液,保护胆道黏膜,不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。最重要的是,在进食3~5小时后,食物经十二指肠,刺激十二指肠黏膜,产生一种激素叫缩胆囊素,可以使胆囊收缩,将胆囊内的胆汁立即排入十二指肠,以助脂肪的消化和吸收。可见,胆囊最重要的任务是帮助消化,和胆量的大小是没有关系的。

  ▲胆囊与输胆管道剖面图

  “肝火”就是肝上火吗?

  人体的整个右上腹部都被肝脏占据着。成人肝的体积约为25×15×6立方厘米,重约1200~1500克,是人体最大的实质性脏器。有人认为肝火就是肝上火了,这是没有科学依据的。肝脏的生理功能十分复杂,犹如一座巨大的“化工厂”。肝脏是胆汁的制造厂,每日不断分泌胆汁,帮助胃肠道消化脂肪,吸收脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。肝脏能合成蛋白质,并有脱氨与转氨作用,把氨合成为尿素经肾脏从尿中排出。肝脏还能把碳水化合物、脂肪和蛋白质转变成糖元储存于肝内,以随时供给身体使用。肝脏还参与内分泌的调节。肝脏能制造纤维蛋白原、凝血酶原及各种凝血因子,帮助止血。肝脏还是个“解毒厂”。代谢中产生的毒物或外来毒物,经过肝脏时都被分化瓦解。肝脏又是个“过滤厂”。因为肝脏有吞噬和免疫的功能,能清除血液中的细菌、色素和其他碎屑。肝脏的再生能力很强。在动物实验中,正常的肝脏被切除70%~80%,这个“化工厂”仍继续开工不倒闭,而且过了6周又会再生到原来大小。但是,人的肝脏约需一年时间才能恢复到原来的肝重量。

  ▲肝脏(前视图)

  ▲肝脏(下视图)

  盲肠与阑尾是不是一回事?

  盲肠是与小肠相连的大肠开始的一段,像个盲囊,医学上称之为盲肠。它只有6~8厘米长,可使在小肠中已消化吸收过的食物残渣进入大肠,而不能返流。它还有控制食糜过快进入大肠的作用。阑尾在盲肠的内侧,细而长,像条蚯蚓,有7~9厘米长。它是一个退化了的附属器官,没有什么生理功能,是多余的肠子。现在有的外科医生用它来修补尿道。由此可见,盲肠与阑尾是两段肠子。有的人把患阑尾炎开刀说成是盲肠炎开刀,显然是说错了。真正的盲肠炎是大肠前端的那端肠子发炎,不能与阑尾炎混为一谈。说起盲肠,它还是一个有功能的器官。它有防止食物倒流,以及吸收水分、暂时贮藏食物、排泄代谢废物的功能。盲肠中的细菌还会制造人体需要的维生素B复合物、维生素K等。为此,一旦盲肠发炎,不可像阑尾那样一刀切除了之。

  ▲阑尾与盲肠剖面图

  人为什么会衰老?

  人体里的细胞生长繁殖,都有它们的时间安排,而这些时间安排是受细胞体内特殊遗传物质(基因)控制的。科学家推想这些基因应该有两类,一类叫“老化基因”,另一类叫“死亡基因”。如果能想办法使这类基因发生“突然变化”,那么细胞就不会老化、死亡,而是能够不断地繁殖生长,人也就会长生不老了!

  ▲人衰老是由于细胞体内特殊遗传物质(基因)老化、死亡引起的。

  人为什么会死?

  自然界里所有的生命都会经历出生、成长、成熟、衰老、死亡的过程,人也一样,通常人是在经历衰老之后才死亡的。身体器官慢慢老化,生命的活力不断减弱,消耗了所有的能量,就像燃烧完的蜡烛一样,自然而然地熄灭了。也有一些人因为意外事故造成严重创伤,或者因疾病损害了身体器官,无法再维持生命活动,于是也会死亡。

  ▲自然界里所有的生命都会经历出生到死亡的过程

  冷热的感觉是怎样产生的?

  我们能感受到冷和热,是因为在皮肤内分布着大量的冷点和热点,当皮肤受到较冷温度刺激时,冷点兴奋起来,人就会感到冷;反之,热点兴奋就会觉得热。

  ▲冷环境下的人们

  ▲热环境下的人们

  人在感到冷时为什么会发抖?

  天冷的时候,人的体温会降低,于是,就需要靠肌肉收缩产生热量,维持体温。因此,人的身体就会随着发抖,严重时上下牙还会直打架。

  ▲在寒风中瑟瑟发抖的小女孩

  人体的平衡能力是哪里来的?

  在人的颅骨内有一个小而结构十分复杂的内耳,主宰人的平衡能力的是内耳中的半规管和半规管前的两个囊状结构。当头部在三维空间发生位置变化时,半规管的内部组织会把这种信息传到大脑中枢;而那两个囊状结构则专门感受头部处于静止时的位置以及前进、后退、升降等直线运动。神经中枢正是从内耳的这两个部分获得人在运动时的种种信息,从而及时做出反应,纠正可能破坏身体平衡的动作,使人体保持平衡的。

  ▲体操运动员能够很好的保持身体平衡

  为什么有的人会晕车晕船?

  人有一个平衡感受器,长在耳朵的内耳里面,它能使人保持平衡。有些人的平衡感受器非常敏感,神经系统反应也快,在坐车坐船时,如果车、船发生摇晃摆动,就会立刻引起神经系统强烈的刺激,出现恶心、呕吐等晕车晕船的反应。

  ▲有些人的平衡感受器非常敏感,神经系统反应也快,坐车、坐船就容易晕车晕船。

  汗为什么是咸的?

  汗液中除含有大量的水分外,还有许多固体成分,如钠、氯、钾、钙等等,其中又以钠和氯居多,它们溶解在水分中,结合成氯化钠,也就是食盐了。

  ▲在盛夏闷热的天气,汗就出得特别多。

  人为什么有时出汗少,有时出汗多?

  汗有时候出得少,有时候出得多,这与外界的温度、湿度和空气流动速度有关。如果外界的温度低,空气流动快,汗就出得少,而且蒸发得快。相反,如果外界气温高,湿度大,空气流动慢(比如在盛夏闷热的天气),汗就出得特别多,而且蒸发得慢。

  天热时为什么爱出汗?

  人体在活动时产生大量的热量,这些热量在炎热的夏天很容易使体温升高。人体为了使体温保持不变,就要把积蓄在体内的热量散发出去。人体散热的主要方式就是排汗,热量会随汗水一起排出体外。

  ▲人在活动时产生大量热量,人体散热的方式就是排汗。

  人的身体为什么会传电?

  大家都知道,水是会传电的。而人的身体里有流动的血液,人体的各组织间有水分,那么,电流一旦通过人的皮肤进到身体里面,就畅通无阻了。

  ▲电流一旦通过人的皮肤进到身体里面,就畅通无阻了。

  要是人不能维持恒定的体温会怎么样?

  大脑内的神经细胞控制着人体的体温始终保持在36.5~37度的恒定状态。当然,人对体温的调节功能是有一定限度的,超过了限度,体温的恒定将被破坏,会发生高热、中暑或低温、冻伤的生病症状。

  ▲医生在给小学生测量体温

  人为什么能维持恒定的体温?

  人体产热和散热的机能活动,外受环境温度和体内血液温度的变化而变化,内受机体的神经和体液的调节。当人在暑热环境时,皮肤的热感受器受到刺激,传到恒温中枢,引起皮肤血管扩张而散热,同时通过神经调节促使汗腺分泌汗液,通过汗的蒸发散发热量,不使其体温随外界温度的升高而升高。如果人在寒冷处,则冷的刺激作用传到恒温中枢,再通过其他体温调节中枢的作用使皮肤血管收缩,减少皮肤的散热。同时还通过体液的调节作用,提高内脏和肌肉的代谢率,以增加热量,从而维持体温的相对恒定。

  人为什么打哈欠?

  打哈欠是一种深呼吸运动,能多吸进新鲜氧气,排出有害的二氧化碳。人在很困或很累的时候,常常会打几个哈欠。这是因为人在疲劳时,体内存积的二氧化碳会比较多,若不及时呼出去,会影响身体健康。

  ▲打哈欠

  打哈欠时人为什么听不清声音?

  声波要传入中耳,需要经过耳膜,耳膜在正常位置,它的内外压力一样,人才能清晰地听到声音,打哈欠时,耳膜位置发生变化,内外压力不一致,耳膜暂时不能传递声波,自然就听不清声音了。

  ▲打哈欠时耳膜暂时不能传递声波,自然就听不清声音了。

  为什么人在打呵欠时会眼泪汪汪?

  在人的两只眼睛外上方的眼眶里,各有一个泪腺。除了睡觉之外,泪腺时时刻刻都在分泌泪水。平时,泪腺分泌的泪水很少,这些泪水通过泪道流到鼻腔中,因此人几乎感觉不到自己在流泪。人在打呵欠时张大了嘴巴,一股气体从口中冲出,这时口腔内的压力很高,鼻腔内的压力也随之而增高,泪水通行的泪道暂时受阻,便只得夺眶而出,出现眼泪汪汪的情况。

  ▲打呵欠时会流出眼泪

  夏天人为什么会长痱子?

  夏天天气炎热,人容易出汗,如果不经常洗澡,不把汗毛周围的污秽洗掉,汗水就不能通畅排出,这样汗腺口就会发炎,长出痱子。

  ▲炎炎盛夏,怕热的宝宝常常汗津津的,汗水浸渍着宝宝娇嫩的皮肤,一不留神,宝宝的身上就会长出痱子。

  为什么天热时会中暑?

  夏天烈日炎炎,酷暑难耐,人体产生的热量大大超过散发的热量。产热和散热不平衡,人的体温就会升高,为了使体温恢复正常,人体就要靠大量出汗散发热量。汗液里的水分和盐分流失太多,而又得不到及时补充,生理功能就会出现紊乱,出现中暑症状。

  ▲中暑的病人

  人为什么长得不一样高?

  人的脑子里都有一个能分泌生长激素的脑垂体,它分泌的生长激素多,人就长得高;反之,个子就矮。另外,个子的高矮与遗传因素也有一定的关系,但据科学研究表明,这并不是个子高低的决定因素。

  ▲高个子

  ▲矮个子

  人到什么时候就不长个子了?

  人身体各组织器官发育成熟的早晚不一样,它和性别、营养和锻炼有很大关系。大体来说,人到了20~25岁左右,大部分器官都已发育成熟,骨骼也发育成熟,人也就不再长个子了。

  为什么参加体育锻炼能使身体增高?

  人的身高受各种因素的影响,其中,体育锻炼也是一个使人增高的好办法。人在青少年时期正是长身体的时候,经常参加体育锻炼,骨骼组织里的血液供应充分,新阵代谢旺盛,从而促使骨质增长。另外,经常参加体育锻炼,还能活动筋骨,有益于身体健康,所以,我们一定要从小养成参加体育锻炼的好习惯,持之以恒,一定会练出结实、高大、健康的好身体。

  ▲体育锻炼是一个使人增高的好办法

  为什么锻炼能使肌肉发达?

  一个人平时的肌肉活动强度小,需要的能量和血液循环也少。经常锻炼能使肌肉中的毛细血管大量开放,加快新陈代谢。肌肉从血液中得到丰富的营养物质,使肌肉纤维组织变粗,这时看上去人的肌肉就显得粗壮发达。

  ▲肌肉图解

  为什么洗冷水澡能锻炼身体?

  用冷水洗澡会使皮肤温度降低,这种冷刺激传入大脑,一方面会提高大脑皮层的兴奋感,使人精神饱满、身心愉悦;另一方面能够影响人体的体温调节中枢,提高人体对寒冷的适应力、耐受力,经常用冷水洗澡,可增强人体对各种疾病的抵抗能力。

  为什么洗澡能消除疲倦?

  我们正玩耍和运动时常常会出汗,汗液和皮脂、脱落的表皮细胞及灰尘、细菌粘在一起,堵塞毛孔,并且刺激我们的皮肤,使我们感到不舒服。洗澡能把这些污垢洗掉,当然能使我们浑身轻松舒畅而精神振奋。其次,洗澡可以加快血液循环、促进人体的新陈代谢,提高神经系统的兴奋性,有利于精神和体力的恢复。

  ▲用冷水洗澡可增强人体的抵抗力

  ▲洗澡有利于精神和体力的恢复

  人为什么会发烧?

  发烧主要是由各种病原体(如病毒、细菌、寄生虫等)的感染引起的。病菌有培养毒素的作用,体内的毒素一旦增加,大脑调节体温的中枢神经就会受到刺激使体温升高。同时,与细菌和病毒搏斗的白血球也会产生一种使体温升高的物质。

  发烧时为什么会感到冷?

  发烧大多是病原体感染引起的。变化的开始是减少散热,增加产热。发烧时,总觉得冷,是因为散热减少。由于皮肤小血管收缩,皮肤血液流量减少,不出汗,皮肤温度降底,所以会觉得冷。

  ▲发烧的小孩

  人为什么会疲倦?

  人在工作或运动时,肌肉的收缩、神经冲动的传递等,都需要一种叫三磷酸腺苷的高能量物质来供应,当这种高能量物质被大量消耗,但又来不及补充时,人就会感到疲倦。

  ▲当工作时间长了,人就会感到疲倦。

  人为什么要睡觉?

  睡觉是人最基本的生理需求。经过一天的学习和工作,人会感到疲劳,睡觉可以使身体恢复能量储备,保持旺盛的精力。儿童入睡后,脑下垂体分泌的生长激素增多,因此充足的睡眠有利于儿童的生长发育。

  ▲睡觉是人的基本生理需求

  人睡着了为什么会做梦?

  人在睡觉时,大脑进入抑制状态,但抑制程度有时深有时浅。在刚要入睡还没有完全睡熟或刚要醒还没有完全醒来的时候,外部的刺激(如光线、声音、气味等)会使大脑皮层的一部分神经细胞兴奋起来,此时,往往会产生一些梦。

  为什么恶梦有时候是疾病的征兆?

  疾病初起时,病人虽尚未觉察,但体内已出现了潜伏的病变。白天,大脑忙于对外界信息加工处理,对这种轻度症状有调节和适应的功能,似乎没什么感觉。但到了晚上,大脑的许多细胞进入“休息”状态,身体内部潜伏病变的异常信号就会使大脑细胞活跃起来,此时恶梦便应运而生,所以就可能成为疾病的预兆。

  ▲睡觉时,人都会做梦。

  人的血液为什么是红色的?

  人的血液中有一种红细胞,红细胞内含有血红蛋白,血红蛋白是由球蛋白和血红素组成的,血红素是一种含有色素的物质。人的血液中红细胞的数量非常大,所以当这些含有大量血红素的细胞悬浮在血浆中,就会使血液呈现红色。

  ▲血液由血浆和悬浮于其中的血细胞组成。血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。取一定量的血液与抗凝剂混匀后,置比容管中,离心使血细胞下沉压紧,上层浅黄色的液体为血浆,下层是深红色不透明的红细胞,中间是一薄层白色不透明的白细胞和血小板。

  ▲红色的血液

  血液有什么作用?

  人体内部的血液就像一条流动的小河,能把有用的东西——比如空气中的氧气和食物中的营养带到身体各个部位去,并运走代谢的废物。血液还可以帮助人体抵抗细菌的入侵。

  为什么血能在人体中流动?

  血液是像水一样的液体,必须在固定的管道(血管)中流动,血管从心脏开始,由粗到细,由长到短,渐渐变成肉眼看不清的毛细血管。血管分为动脉血管和静脉血管两大类,它们之间的不同之处是,动脉中流动的是“干净”血液,而静脉却只输送“含废物”的血液。当我们的心脏用力压缩时就像一个泵,把心脏内的血液挤压出来,这时候的血液是含有丰富氧气和营养物质的“干净”血,它通过动脉流向密布于体内的毛细血管中,把血液中的氧气和营养物质输送给人体中的细胞,提供它们呼吸和“吃喝”。与此同时,细胞把排出的废物和二氧化碳送入血管中,于是,“干净”血就变成了“含废物”血,流入到静脉血管中,通过肺、肾和皮肤把废物废气排出体外,使血液重新变得干净而返回心脏。

  献血会影响身体健康吗?

  人在献血后,会感到心跳加快,还会觉得口渴,这些反应都是机体内神经和体液调节在发挥作用,它们可以使得机体内的血浆量在一定时间内逐渐得到补充。另外,失血时损失的红细胞,由骨髓造血组织加速生成,不过这个过程比较缓慢,一般需要数周才能使红细胞数量恢复。因此,献血后,应适当休息几天,不要做剧烈运动,还要多喝水,多注意合理的营养补充,这样很快就会使血液总量恢复正常。

  ▲献血不会影响健康

  血液中包含哪些成分,各有什么功能?

  血液中有红细胞、白细胞、血小板和血浆。红细胞专门负责运输氧气和二氧化碳。白细胞可分为两类,一类有很强的变形运动和吞噬异物的能力,能直接杀死细菌,在人体内起重要的保护和抵御作用;另一类有较强的变形运动和吞噬功能,进入结缔组织内能分化为巨噬细胞。血小板的形状很不规则,具有凝血功能。血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素、酶和维生素等。

  ▲血液的成分

  为什么血型不合就不能进行输血?

  血浆里含有能起粘合作用的凝集素,红细胞里则含有能被粘合的凝集原。凝集原有两种,A和B;凝集素也有两种,α和β。A和α、B和β是两对冤家,碰到一起就产生凝集反应。人的血型分4种。A型:红细胞里含有凝集原A,血浆里含有凝集素β;B型:红细胞里含有凝集原B,血浆里含有凝集素α;AB型:红细胞内含有凝集原A和B,血浆里不含任何凝集素;O型:红细胞里不含任何凝集原,血浆里含有凝集素α和β。输血时如果血型不合,输入血液中的凝集原A与病人血浆中的凝集素α相遇,或输入血液中的凝集原B与病人血浆中的凝集素β相遇,就会发生凝集反应,导致红细胞皱缩变形,引起生命危险。所以,血型不合者千万不能输血。

  ▲血型不合决对不能输血

  害羞时为什么会脸红?

  当人害羞或遇到陌生人时,精神紧张会使支配心脏和血管的神经兴奋。这样,心跳就会加快,脸上的毛细血管也会扩张,加之脸部的毛细血管网特别丰富,因此脸就会变得红红的。

  ▲人在害羞或者激动的时候都会脸红

  人全身血管有多长?

  人的全身布满了血管,包括动脉、静脉和毛细血管。静脉是进入心脏的通道,动脉是出心脏的通道,这些通道是单行线,血液只能按正确的方向流动,不能倒流。毛细血管则是人体进行气体和物质交换的地方。全身大大小小的血管连起来有15万千米长,约能绕地球4圈。

  ▲血管分布模拟图

  血压的正常值是多少?

  心脏在收缩时,会对它自身和动脉血管产生一种压力,这就是人们常说的血压。当心室收缩时,血压达到最高值——高压,心室舒张时便降到最低值——低压。血压都用两个数字来表示。人体各段血管中的血压是不同的,我们通常所说的血压都在手臂的肱动脉处测量。成年人的正常血压为:低压8.0~12.0KPa(60~90毫米汞柱);高压12.0~18.6KPa(90~140毫米汞柱)。

  ▲医生在给病人量血压

  为什么称白细胞为“人体卫士”?

  人体内的白细胞是与疾病做斗争的“卫士”。有的白细胞能识别细菌等能引起疾病的微生物,并且提醒身体它正在遭受的侵害;有的白细胞则含有与疾病作斗争的化学物质;此外,有一些白细胞能包围和杀死人体内的有害微生物。可见,白细胞是名副其实的“人体卫士”。

  ▲白细胞的作用是杀死体内的有害微生物,所以被称为“人体卫士”。

  为什么红细胞有免疫功能?

  人体免疫系统能识别、排除细菌或病毒及自身衰老变性成分等“异己物质”,使人体维持稳定的生理平衡。免疫系统有细胞免疫和体液免疫两类。红细胞的免疫功能,既不同于两者,但又有联系。红细胞是血液中运输氧和二氧化碳的主要工具,这是大多数人都知道的。但红细胞也有免疫功能,恐怕许多人还不了解。归纳起来,其免疫功能有3个特点:(1)红细胞对细菌、病毒等抗原性异物的侵入,可产生与此相应的抗体,并与抗原结合成免疫复合物,再通过血清中的补体与红细胞表面的受体结合,将它带至肝脏等处进行清除。由于红细胞为数众多,而且受体95%处在表面,与免疫复合物相遇的机会比白细胞要大1000倍。(2)能通过红细胞具有过氧化物酶活性的特点,直接消灭所粘附的抗原性异物。(3)红细胞的存在,可大大促进吞噬细胞的吞噬作用。红细胞的免疫功能,还可从某些疾病的发生和发展过程中得到证明,如因遗传因素而引起的红细胞表面受体较少的人,红细胞免疫功能低下,是系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、自身免疫性疾病,以及病毒性肝炎、流行性出血热等传染病和肝癌等恶性肿瘤疾病的发病原因之一。为此,有的医院已将检测红细胞免疫功能作为评估病人免疫力的一项指标。

  ▲显微镜下的红细胞

  为什么碰伤的皮肤处会有乌青块?

  ▲碰伤的皮肤会有乌青块

  乌青块,是皮肤血管破裂引起皮下溢血的结果。皮肤里血管非常多,这里的血管的特点是管腔细小而管壁薄。这些小血管是经不起外界压力的。如果跌一跤只是臀部着地,一般不会发生乌青块,因为臀部皮下脂肪多,缓冲作用大。如果小腿前面或者手臂外侧等皮下脂肪少、骨头与皮肤紧贴的地方受到碰击的话,那就必然会出现乌青块。因为皮肤受到外力的突然袭击,它后面又是硬邦邦的骨头,缺少厚且软的皮下脂肪作缓冲,皮下组织内的血管就会破裂,从血管中流出血来。这些血液因为受到皮肤的阻挡而无法流到体外,只能聚集在破碎血管的周围。虽然它们刚流出时是鲜红色的,但外面有一层皮肤遮盖,再加上血液中的血红素在体内发生变化,瘀血是由皮下血管破裂出血渗漏到邻近组织所致,所以看上去便成为青黑色了。这就是乌青块形成的原因。

  为什么皮肤划破后血会自动凝结?

  皮肤哪儿破了,哪儿就会有红色的血液渗出,而这些渗出的血液,很快又会凝成一团,堵住划破的地方,这是血小板对伤口做抢救工作的结果。血液里住着许许多多血小板,它一从血管里流出来,就立即“粉身碎骨”,放出的血小板因子和血浆凝血致活酶原,在钙离子的帮助下,相互作用形成凝血致活酶;血液里的凝血酶原在钙离子以及凝血致活酶的作用下,转变成少量凝血酶;血浆中的纤维蛋白原在凝血酶和血小板因子的作用下,变成网状固体的纤维蛋白。纤维蛋白是人体里的“水泥”,它会很快地凝固,凝成一根根又细又长的纤维。这些纤维再相互交错、重叠,终于堵住了“决口”使血液不再往外流了。过了几天,伤口就凝结成了坚硬的痂皮。

  ▲医生在给伤者包扎伤口

  为什么伤口愈合时会觉得痒?

  人的皮肤分为多层,在表皮的最底层,有一层细胞叫生发层,这层细胞的生命力很强,能不断地生长繁殖,表皮损伤的浅伤口,就是靠生发层长好的。在长好的过程中,由于伤口很浅,神经受不到什么刺激,也就不大会有痒的感觉,长好后也没有伤疤。但是,范围比较大和损伤比较厉害、深达真皮的伤口,在愈合过程中会有一种新的组织补上去,这种新的组织叫做结缔组织,就是从伤口里长出来的肉芽。新生的血管神经都要长进结缔组织,由于长进结缔里的血管特别密,在快速生长时很容易刺激与它们挤在一块的新生神经。神经很灵敏,特别是新生的神经,稍受刺激,就会产生痒的感觉。等到伤口完全长好以后,新生的神经对刺激的敏感下降,也就不觉得痒了。

  ▲伤口在愈合时愈合处的皮肤会觉得痒

  为什么伤口碰到咸的东西会特别痛?

  皮肤很敏感,不仅表面有数不清的汗毛,就连微风吹动它都能感觉到,而且表皮下有非常丰富的神经纤维和各种各样的感觉细胞,能感受触觉、痛觉和温觉。但是,神经纤维并不直接暴露在外,而是躲藏在皮肤里面。通常打一拳,捏一把,被打、被捏的那一部分皮肤会觉得痛。不过,痛的时间很短,因为它受到皮肤的保护,不容易长时间地受到刺激。要是皮肤破了,有了伤口,那就不同了。敏感的痛觉神经纤维在伤口处暴露出来,各种各样的刺激都会影响到它,引起疼痛。咸的东西里面含有盐分,盐分浓度较高时,能直接刺激痛觉神经纤维。所以当盐接触伤口时,暴露在外的神经末梢受到刺激后,便会感到格外疼痛。

  ▲当盐接触伤口时,暴露在外的神经末梢受到刺激后,便会感到格外疼痛。

  青少年为什么容易驼背?

  青少年正处于生长发育阶段,骨骼还没有长成,青少年的骨骼很有韧性,骨头里的水分和胶质多,而钙质少,骨质疏松,可塑性很大,易受外力的作用而弯曲变形。如果平时不注意坐、立的姿势,就会长成“小驼背”,长大后很难矫正。

  ▲正常人与驼背的人的对比示意图

  驼背对人体有什么害处?

  驼背不仅会影响形体的美观,还会影响人体心肺等重要内脏器官的发育。有些驼背的青少年,运动起来很容易疲劳,肺活量减小,心血管功能和血液循环受到妨碍。为了防止脊柱弯曲,必须从小养成良好的坐姿习惯。

  脊柱有什么作用?

  人的脊柱由33块椎骨组成,形状像柱子,在背部的中央,中间有锥管,内有脊髓。脊柱分为颈、胸、腰、骶、尾五个部分。脊柱是人背部的主要支架,能够支撑身体,还能保护脊髓。

  ▲脊柱侧视图

  哪一种睡觉姿势最科学?

  在各种睡觉姿势中,以侧卧睡眠最好,最符合人体的生理功能。其中右侧卧睡觉更为理想,因为右侧卧姿势心脏不受压,有利于全身肌肉放松,血液循环通畅,入睡时间快,易于消除疲劳。另外,除了躯干、四肢,头的姿势也很重要。睡眠时,头朝南或朝北有益于健康。

  ▲睡觉姿势中,以右侧卧睡眠最好,最符合人体的生理功能。

  仰卧和俯卧对身体有哪些影响?

  睡姿关系到睡眠的好坏,大部分人喜欢仰卧,这是不正确的。仰卧虽然能放松全身肌肉,使肺能最大范围地扩张,有利于睡眠时氧气的供给。但仰卧的缺点也是很明显的。仰卧时舌根往往后坠,阻碍呼吸,引起打鼾,而且仰卧时双手常常压在胸前,易做恶梦。而俯卧又直接影响心脏的正常跳动和肺的呼吸运动,胃肠也会产生不适感。

  ▲仰卧

  ▲俯卧

  为什么痛哭时会流鼻涕?

  人在号啕大哭时,总是一把鼻涕一把泪的。人的鼻和眼是相通的,痛哭的时候,眼泪大量分泌,过多的眼泪流到鼻子里,刺激鼻黏膜,就会分泌出很多的鼻涕。

  ▲睡觉前用热水泡脚,不仅仅是为了干净,还能使人得到彻底地放松。

  为什么睡觉前用热水洗脚就睡得香?

  人的脚丫上有很多看不到的穴位和身体的各个器官相连。睡觉前用热水泡脚,不仅仅是为了干净,更重要的是,可以通过刺激这些穴位来加快血液循环,放松各个器官的神经,缓解一天的疲劳,使人得到彻底地放松。

  为什么每个人的指纹不一样?

  指纹是由遗传基因决定的,而且指纹一旦形成,就成为某个人终生不变的一种标志。即使用火烫、用刀割、用化学药品腐蚀手指表面,可是等伤口痊愈后,指纹依然不变。指纹由不同长短、形状、粗细、结构的纹线组成,分斗、箕、弓三种基本类型。从指纹可看出遗传规律和某些疾病的迹象。如有一种先天性痴愚病,这种病人的指纹便不同寻常。所以,科学家正不断探索研究利用指纹以及掌纹和足底纹等诊断疾病。此外,科学家已研制出了一种“指纹钥匙”,这种“钥匙”就是人的指纹。只要用手指按一下设在门上的计算机,门就能自动打开。

  ▲指纹的类型

  为什么人的大拇指只有两节?

  人手上的食指、中指、无名指和小指都分为三节,惟独大拇指却只有两节,这种结构对大拇指最适宜。因为大拇指倘若仅仅由一节组成,那么与其他四指配合抓握物体就显得很不方便;如果大拇指是三节,那么又会显得软弱无力,无法胜任一些力量较大的动作。古猿靠四肢爬行,拇指或大足趾与其他四指(趾)分开,在树上进行攀援活动时,三节的指或趾十分适宜,而两节的拇指(趾)用处却不大。古猿进化为人类之后,直立行走,上肢得到了解放,由于经常使用工具,拇指变得十分粗壮有力。在人的手掌处,还产生一群发达的肌肉,使拇指能与其他四指配合活动。大拇指既能独立工作,又能与其他四指协同工作。所以说,大拇指的这种结构,是从猿到人进化过程中形成的合理结果之一。

  ▲人的大拇指只有两节

  为什么手会比脚灵活?

  我们每个人都有一双灵活的手,在生活过程中一切精细活动都离不开手。相比之下,脚就笨拙得多,这是什么原因呢?我们的祖先——类人猿还是用四肢走路时,他们的手和脚是一样的不灵活。在逐渐的进化过程中,手和脚的分工开始出现了差异,因而他们向不同的方向分化。手由于经常从事劳动,在精细运动的锻炼下越用越灵。长期以来,手上的肌肉就比较细小灵活,而且分工较为细致。此时,脚由于忙于支撑身体,而无暇顾及一些细小的运动,因而仍旧笨拙。从这个意义上讲:手进步了,而脚停步不前,脚便落后于手。从另一方面说,拇指可以很自然地摸到任何一个手指,这被称为对掌运动。这种运动就是手拿东西的基础,因而,拿东西对手来说,最简单不过,而对于脚,却很难。我们身体的一切活动,都是在大脑的直接或间接控制下完成的,手与脚也遵守着这样的规则。大脑中的布局很规范,每个器官在大脑中都占有一席之地。对于手和脚也不例外,它们都各有一块属于自己的地盘。由于手总是在进行着各种各样的运动而很少偷闲,因而大脑所分给它的“地盘”就相对于脚要大得多,正因为这样,大脑才有更多的精力来“照顾”手,对它提出的“要求”总是立刻“满足”。这也是手比脚灵活的另一原因。

  ▲人的手比脚灵活

  什么是平足?

  人的脚底有一个半月形凹陷的足弓,平足就是没有足弓。平足者走路会压迫足底血管神经,产生足底麻木、疼痛和脚底发冷等症状。由于足部缺乏弹力,不能长时间站立、长距离行走、弹跳和负重。足弓由跟骨、距骨、舟骨、骰骨、第1~3楔骨、第1~5跖骨、韧带和肌肉组成。正发育中的青少年,如果长期站立、负重、经常走远路和营养不良,使足部疲劳,导致慢性劳损、肌肉和韧带萎缩,就会形成平足症。另外,舟骨结节发育过长、第1跖骨过短等足骨先天发育异常,足部压伤或骨折,患小儿麻痹症、类风湿性关节炎等疾病,都可引起平足症。

  为什么说脚是人体的第二心脏?

  人的脚丫上有很多穴位,这些穴位和身上的各个器官相连,有的连着肝,有的连着胃,有的连着肾……别看脚掌离人体的心脏最远,但是人体的病兆总是先出现在这个部位。患心脏病的人,首先是脚趾开始肿胀;脚和脸部开始肿胀还可能是患肾脏病的征兆;肝病加重脚上也会有反应。可见把脚称为人体的第二心脏一点儿都不为过。所以,我们可一定要保护好自己的小脚丫,别让它受凉、受伤!

  ▲要保护好小脚丫,别让它受凉、受伤。

  人为什么要经常洗澡?

  洗澡能洗去身上的脏东西,也可以把皮肤上的细菌冲洗掉。另外,洗澡时若经常擦洗全身皮肤,也可以起到按摩作用,促进血液的流动,有利于皮肤健康,增强皮肤的抵抗力。

  ▲经常洗澡有助于增强皮肤的抵抗力

  尿是怎么形成的?

  尿是在肾脏中形成的。肾脏长在腰后部的脊柱两侧,左右各一个,大小如拳头,形状很像蚕豆。肾脏分为生尿和排尿两部分。产生尿液的部分叫肾单位,它由肾小体和肾小管组成。肾小体内有一团毛细血管叫肾小球,肾小管是位于外面的一段弯弯的管子。当血液流过肾小球时,就像被筛子过滤了一遍,血液中的废物和多余水分被滤到肾小管中,于是就形成了尿液。许许多多的肾单位,把产生的尿液汇集到肾脏的排尿部分——肾盂,然后再通过输尿管进入到膀胱。当膀胱中的尿液积累到一定量时,就会受到膨胀性刺激,这种刺激通过神经传入到大脑,大脑便发出“排尿”的命令。这时候,膀胱顶部的肌肉首先收缩,尿液出口处的括约肌开始放松,尿液便源源不断地流向尿道,排出体外。

  ▲尿的形成过程示意图

  人蹲久了站起来为什么会头晕眼花?

  人在蹲着的时候,腿上的血液减少,头部的血液充足;而当人忽然站起来时,头部的血液大量向下涌动,致使头部血液减少而造成脑部和视网膜的一时缺血,所以会感觉头晕眼花。这并不是生病了,而是一种正常的神经反射。如果我们平常多加强身体锻炼,这种现象就会逐渐减轻。

  ▲人蹲久了站起来,会感觉头晕眼花。

  为什么站久了脚会发麻?

  我们知道,身体的血液通过血管,其主要作用是从各个组织内运走有害废物。当脚长时间放在一个位置上时,血管就会产生变形,发生卷曲。由于受到压迫,血液只能少量地通过。当有害的废物积蓄起来,神经细胞就从脚把信号送回到大脑,于是就产生了痛和麻的感觉。

  ▲站久了,脚就有痛和麻的感觉

  为什么刚起床时感到全身无力?

  肌肉的活动完全受中枢神经系统的支配,人刚刚睡醒时,中枢神经系统的抑制过程刚过去,全身肌肉仍然处于松弛状态,肌肉只要不活动,就不会产生力量,所以觉得全身无力。只要稍微活动一下,就会感到清醒有力了。

  ▲刚睡醒时感到全身无力

  钙在人体哪些部位?

  钙是构成人体骨骼、牙齿和维持人体正常生理机能的重要元素。人体中钙的含量是比较多的,它占人体重量的1.5~2.2%。99%以上的钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,剩下的钙分布在血液和细胞内,有调节心脏收缩、肌肉活动和帮助血液凝固的作用。

  ▲骨骼

  人为什么会发胖?

  发胖的原因有许多,其中遗传是重要因素。父母一方是肥胖者,他们的孩子有三分之一的可能会肥胖;如果父母都是肥胖者,那么子女有三分之二的可能会肥胖。再就是饮食过多,吃的能量多于身体消耗的能量,多余的能量转为脂肪,人就发胖了。

  ▲发胖的原因有很多

  为什么人会分男女?

  根据遗传学可知,人体细胞中有23对染色体,一对是性染色体,其余22对是常染色体。性染色体是专门决定男女性别的。当父亲的精细胞与母亲的卵细胞相遇结合成受精卵后,一个小生命便开始诞生了。在形成受精卵的过程中,如果精细胞带的是X型染色体,而卵细胞带的也是X型染色体,那么受精卵中的性染色体为XX,生下来的就是女孩;如果精细胞带的是Y型染色体,那么受精卵中的性染色体就为XY,生下来的就是男孩。而Y型染色体只有男性才有,所以说,生男生女是由父亲决定的。至今,人们对生男生女还无法控制。因为男性产生的精子中带有X型染色体精子和带有Y型染色体精子的数目总是相等的,它们和X卵子结合的可能性也一样多。但是,不管生男生女,孩子都是父母爱情的结晶,对父母来说都是十分可爱的小宝宝。

  ▲人体细胞中有23对染色体

  男人与女人的身体有什么差别?

  青春发育期以后,男女之间的差别很明显。男人的皮肤比较粗糙,女人的皮肤光滑、细腻。男人的肌肉比女人发达,骨骼比女人坚实。女人的脂肪比较多。男人心脏跳动慢,女人心脏跳动快。男人平均每千克体重、红细胞数量、带有氧气的血液数量比女人多。男人的肺活量几乎比女人的高出一半。男人右脑半球比较发达,女人左脑半球比较发达。男女之间的最大差别,是有着不同的生殖器官。男子的生殖器包括阴茎、阴囊、睾丸和输精管等,生殖腺——睾丸是在体外的,这是产生精子和男性激素的器官。女子的生殖器包括外阴、阴道、子宫、输卵管和卵巢,子宫埋在小肚子里,是胎儿的“摇篮”,生殖腺——卵巢就在子宫左右两边,它的作用是产生卵子和分泌女性激素。

  ▲男女之间的差别很明显

  为什么男子会长胡子而女子不会呢?

  ▲人长胡子跟人体内性激素代谢有密切的关系

  这与人体内性激素代谢有密切的关系。一般来说,青春期后的健康男性都会长胡子,最初柔软稀少,以后逐渐变得粗硬稠密。现代医学发现,这时候男子体内分泌出较多的雄性激素使毛发又黑又粗,胡子的产生就是一种典型的表现。而女子体内此时雌性激素占有绝对优势,雄性激素数量很少,助长毛发的作用远不如男子。相比之下,她们的毛发就比较纤细,颜色也比较淡,所以,女子就不会长出浓密粗硬的黑胡子了。然而,有的女子在青春期也会长“胡子”,为此感到苦恼和难为情。其实这不是胡子,只是口的四周汗毛较重些,不会影响身体健康,通常过了青春期就会自行消失。

  为什么青年人脸上容易生“青春痘”?

  有些人到了十七八岁的时候,面孔上往往会长出一粒粒的小疙瘩来,医学上叫做“痤疮”,一般也叫“粉刺”。这种小疙瘩在30岁以后才逐渐停止发生,所以也叫“青春痘”。人的面孔上皮脂腺很多。在青春发育期,皮脂分泌量大大增多。皮脂腺开口在毛囊,皮脂就是从毛囊上的毛孔里排出的。有时皮脂分泌过多,加上毛孔受到外来的各种刺激和内分泌素的影响产生角化,使皮脂聚积在毛囊里,于是就在面部形成一个个小疙瘩。毛囊口由于氧化关系而形成小黑点,同时还由于皮脂不能畅快地排出,侵入的细菌就在毛孔内繁殖,引起发炎和化脓,这样小疙瘩就变成了大疙瘩。

  ▲青春痘形成的原因示意图

  ▲青春痘

  为什么人体的左右不对称?

  从外表看,人的身体从五官到四肢,具有完美的左右对称性。例如一双手、两条腿、一对耳朵、两只眼睛等。如果进入人体的内部,就会发现不少内脏器官并不对称:心脏位于身体偏左部位,肝脏则长在人体右边;左支气管细长,走向较为平斜,右支气管又粗又短,几乎是垂直走向。再回到体外,通常左脚接触地面的面积大于右脚;有的人一只眼睛双眼皮,另一只眼睛单眼皮;两条眉毛一高一低;微笑时一边有酒窝,另一边却没有,这些都是正常的不对称现象。如果出现反常的不对称现象,常常是生病的预兆。比如,只有半边身体冒汗,这是中风或半身瘫痪的先兆。

  ▲人体的左右并不是对称的

  男人为什么大多比女人高?

  人的发育是有一定规律的。如果一个人出生时的身高是50厘米,那么,到5岁时大约会增长一倍,到六七岁时,每年要长高8~10厘米。这以后一直到青春期前,增长速度开始减慢。进入青春期后,增长速度又重新变快,每年可增长5~7厘米。青春期结束转入青年期后,身高增加就非常缓慢了。女孩的生长发育开始在11岁左右,男孩的生长发育一般比女孩晚两三年,但生长速度超过女孩,并且结束得迟。所以男人大多比女人高。

  ▲一般情况下男人比女人高

  老了比年轻时矮吗?

  人的椎间盘的含水量会随着年龄的增长而减少,体积也因此变小,脊柱于是变短。另外,人老了之后,脊柱也会变弯,所以,老年人的身高相比他年轻时的身高要矮一些。

  ▲老年人的身高相比他年轻时的身高要矮一些

  为什么人在早上高,晚上矮?

  身高是表示人体立位时的总高度,它由头颅、脊柱、骨盆和下肢这四部分组成,而这些部分又通过关节和韧带相连接。与人体一天中身高变化关系最为密切的要数脊柱。因为它是人体的中轴,由24个椎骨、一个骶骨、一个尾骨,依靠韧带、椎间盘及椎间关节连接而成。其中椎间盘是位于两椎之间的盘状软骨,坚固而富有弹性,除连接椎体外,还可以承受压力,减缓冲击以保护脑髓,并有利于脊柱进行各种方向的运动。白天的工作和学习,使得全身各肌肉、关节和韧带都处于紧张和压缩的状态,脊椎骨紧紧靠在一起。但经过整夜的睡眠休息,具有弹性的椎间盘没有了压力而得到放松,这样,脊柱就会因为放松而变得稍稍长一些,人的身高也就出现“早高晚矮”的有趣现象。

  ▲人在早上高而晚上矮

  为什么运动员的肌肉比普通人的力量大?

  肌肉收缩时,由于肌纤维由长变短、由细变粗地发生变化,就会发出力量,物理学上称为做功。当然,一根肌纤维收缩做功的力量是微乎其微的,可是,无数肌纤维联合收缩的力量就大了。另外,肌肉收缩力量还决定于肌纤维长度,肌纤维愈长,收缩幅度愈大,力量也愈强。运动员的肌肉经常受到锻炼,这样,肌肉新陈代谢过程加强,肌肉内蛋白质含量会增加,导致肌纤维增粗增长,肌肉间的结缔组织增厚。而且肌肉里的毛细血管数量也会增多,结果使整个肌肉的体积增大,重量增加。除此以外,经常接受锻炼的肌肉中,收缩性蛋白质增多。能量物质的储备增加,使肌肉收缩时会变得更灵活、更快速、更有力和更耐久。

  ▲运动员的肌肉比普通人的力量大

  肌肉有不同的形状吗?

  肌肉可根据形状分为:环形肌、短肌、束状肌和扁平肌等。环形肌可以将管道封闭,如膀胱上的肌肉;眼睛、鼻子等处具有特殊机能的小肌肉一般是短肌;手臂和腿上的肌肉长且薄,是由束状肌组成的;而呈片块隆起状用于呼吸的膈肌以及腹肌是扁平肌。

  ▲背部肌肉和神经

  新生命是从哪儿来的?

  所有的新生命都是从一个细胞开始。为了制造这样一个细胞,来自父亲体内的一个精子,必须进入母亲体内的卵子中,这叫受孕。这个新的细胞会在母亲体内一个叫子宫的地方繁殖。细胞一次又一次地分裂,繁殖出千百万个细胞,形成了胎儿。大约十个月后,一个新的生命便诞生了。

  ▲孕妇

  宝宝在妈妈肚子里做什么?

  宝宝起初只是一个小小的受精卵,这个受精卵在妈妈的肚子里先是分裂成两半,长成两个相同的细胞,然后这两个细胞再不断地生长分裂,慢慢地长成肌肉细胞、骨骼细胞、神经细胞等,宝宝就有了心脏、大脑和四肢。这时的宝宝还不能自己吃东西、喝水和呼吸,所需的营养和氧气都是通过和妈妈身体连接的脐带获得的。5个月后,宝宝开始在妈妈肚子里踢腿、吸吮指头,还会睁眼和闭眼呢!10个月时,妈妈的肚子已经装不下宝宝了,这时候,宝宝就该出生了。

  为什么婴儿生下来就会哭?

  胎儿在子宫里是不呼吸的,出世后的婴儿就必须依靠自己的呼吸来吸入氧气和排出二氧化碳。胎儿的肺内没有空气,肺还是一团结实的组织。婴儿出世后,由于身子不再蜷成一团,原来曲缩着的胸廓忽然伸张,胸腔立即扩大,肺叶也跟着张开,这时就吸进了第一口空气。空气从气管进入肺泡,吸气肌肉群马上松弛,呼气肌肉群立即收缩,胸廓收缩到原来大小,迫使肺内的空气排出。呼出的气体经过喉头时,喉头肌肉收缩,喉腔内两根声带拉紧靠拢,气体冲击声带,声带振动就发出了类似哭的叫声。婴儿刚出世的那会儿,血中二氧化碳量较多,刺激和兴奋了呼吸中枢,所以都是大口大口地呼吸。因此,每个婴儿出世以后都要这么“哭”上一阵,等到呼吸活动建立了正常节律,也就不再这么“哭”了。

  ▲刚出生的婴儿

  为什么早产儿智力并不一定差?

  早产儿又叫未成熟儿,是指胎龄不满37周而体重又小于2500克、身长不超过45厘米的初生婴儿。胎儿大脑中的神经细胞在10~18周便开始增殖,25周至出生后头6个月为激增期。6个月后增殖速度显著变慢,主要表现为神经细胞体积的增大。脑细胞发育有一个特点,即细胞的增殖是一次性完成的,错过这个机会便再也无法补偿了。早产儿如果胎龄过小,神经系统肯定发育甚差,这种情况对今后的智力发育可能会产生影响。但如果早产的日期不是很早,产后又加强护理,特别是科学地喂养,由于神经细胞在产后半年还可充分发育,这样的早产儿智力是不会有问题的。因此,对于早产儿来说,神经系统的影响肯定是有的,但只要重视小儿的合理喂养,补给充足的营养,智力还是能够达到较高水平的。

  ▲早产婴儿不影响产儿的智力

  双胞胎为何有心灵感应?

  事实表明,心灵感应现象仅仅出现在同性双胞胎之间,而这些双胞胎中以同卵双生双胞胎占绝大多数。很显然,双胞胎的心灵感应现象与他们共有的遗传性、相同的生理生化基础密切相关。至于真正的原因,还有待于人们进一步研究探讨。

  ▲双胞胎之间有心灵感应

  为什么双胞胎长得非常相似?

  双胞胎有两大类。一类是异卵双胞胎,即妇女同时排出两个卵子,又各自和一个精子受精,成为两个受精卵。由于从不同的卵子演变而成,各含有不同的遗传结构,所以这类双胞胎的性别往往不同,外貌也不一定相似。而另一类是同卵双胞胎,即在整个胚胎发育的早期,由于某种原因使受精卵在第一次分裂时形成两个卵裂球,两者各自发育成一个胎儿。这类双胞胎具有相同的遗传特征,他们的性别往往是相同的,其相貌、智能和性格特点也极为相似。

  ▲双胞胎的长相非常相似

  什么是试管婴儿?

  人的生命起点是受精卵,它是由精子和卵子融合而成。受精卵发育成胚胎,最后长成婴儿,这个过程是在妈妈的身体里完成的。如果精子和卵子不能自然地融合,就需要在试管中进行人工受精,然后在试管中培养成早期的胚胎,再把胚胎放入妈妈的子宫里,经过十月怀胎养成小宝宝。

  ▲三胞胎试管婴儿

  人为何没有尾巴?

  这是因为人在由动物进化到人的过程中,尾巴所能起的作用渐渐消失了。随着人进化的发展,人的大脑越来越发达,动作越来越灵活,尾巴失去了原有的功能,反而越来越碍事,慢慢地,尾巴退化了。这一现象被遗传下去,所以人不会有尾巴了。可是有时会出现例外,由于胚胎在胎儿期没有得到适当的刺激,发生畸变,尾巴不能发生退化,那么出生后也会发生有尾巴的现象。

  ▲人没有尾巴

  人体是如何防御病菌的?

  人体有四道防线:首先是皮肤防御机械、物理、化学和生物损伤,皮脂有杀菌作用;其次是口鼻、气管、眼、耳的黏膜,有杀菌作用;再次血液中的白细胞吞噬病菌;还有血脑屏障,可以挡住病菌及其毒素,保护我们的脑组织!

  ▲人体首先通过皮肤对自身进行防御

  如何增强人体的抵抗力?

  人体的抵抗力与先天基因有关,但饮食和健康的生活规律也很重要。多吃蔬菜和水果,增加维生素E、C、胡萝卜素;多吃牛奶、黄豆、鸡汤,加强蛋白质供应;保证充足睡眠;及时增减衣物,不要受凉;不要太疲劳。只有这样,才能快速增强抵抗力。

  ▲多吃水果和蔬菜可快速增强抵抗力

  人为什么要经常喝水?

  除了空气,水是人类生存必需的物质。一个人一天中大约需要1000~1500毫升的水(加上饮食中的水),只有这样,才能满足身体的需要。人体内的水分占体重的1/7左右,当人体缺少体重2%的水分时就会感到口渴,这时体内的血液浓度已经增加,心脏的负担加大,影响新陈代谢的正常进行。如果不及时补充水分,就会使人的正常生理机能受到妨碍。所以,我们每天都要及时喝一定量的水,不要等感到口渴时才喝。

  ▲人要每天喝一定量的水

  为什么常喝白开水好?

  国内外营养学家对各种饮料进行研究分析、比较,结果是少年儿童喝白开水最好。无论是凉白开水还是温白开水都最容易透过生物细胞膜,使人体吸收,增加体内血红蛋白的含量,促进新陈代谢,迅速缓解疲劳。另外,白开水中没有糖精、香料、色素,不会对人体产生任何副作用。

  ▲要经常喝白开水

  为什么水烧开了才能喝?

  自来水虽然用漂白粉进行过消毒处理,但不可能把所有的细菌都杀死。而且,自来水经过长距离地下水管道的输送,会被空气中的细菌二度污染。如果喝未烧开的自来水,细菌会慢慢积累起来,导致肚子疼或拉肚子。水里面的一些细菌还可能引起寄生虫病,严重影响人的身体健康。

  ▲喝烧开的水有益健康

  饮用水越纯净越好吗?

  人体为了维持正常的生理活动,要吸收各种各样的元素。人体所需的元素除了可以通过食物获得以外,还可以通过饮用水获得。日常饮用的自来水,都是经过消毒的江河、湖泊、地下水等。水是一种非常好的溶剂,它可以溶解许多物质。自然界中的水在大自然中尽情吸收着各种各样的人体所需的元素,准备为人类服务。如果把水制成纯净水,那么人就不能通过饮用水来获得体内所需的元素了。

  ▲纯净水

  为什么反复沸腾的水不能喝?

  这是因为水若被长期加热反复沸腾后,水中的硝酸盐和铅、镉等重金属离子的浓度会因水的不断蒸发而相对升高,人喝了这种水会使体内血液输送氧气的功能受到硝酸盐的影响,使得心脏跳动加快,长久以后还可能导致恶性肿瘤。

  ▲反复沸腾的水不能饮用

  为什么说喝矿泉水有利于身体健康?

  天然矿泉水取自地下深层没有任何污染的水源。矿泉水中含有一定量的无机盐、微量元素或游离的二氧化碳气体等物质,与普通的地下水有许多不同之处。矿泉水里含有丰富的钙、镁、锌、硒,它们是保证人体健康不可缺少的元素。所以,喝矿泉水有利于促进身体健康。

  ▲矿泉水里含有人体健康不可缺少的元素,饮用矿泉水有利于身体健康。

  为什么饭前饭后不宜喝水?

  多喝水是对人体有好处的。因为要清除人体器官释放的垃圾,每天必须要消耗1.5~2升的水。如果人们喝水不足,机体的细胞就会遭受缺水之苦。于是它们就会不正常地动作,而人就会精神不佳,懒得动。当人体缺水2%时,人的精力就会下降20%。但是,喝水也有讲究,如果喝得太多了,会给肾脏代谢加重负担;喝得太少了,将会使血液黏稠度增加,从而带来一些危害。但是在饭前、饭后半小时和吃饭时都是不适合喝水的。这是因为,虽然水分可以帮助消化,但另一方面,它又会使血糖迅速提高,这样,胰岛素就会被大量地分泌,大大地降低血糖值,以致引起“大脑中的糖分不足”。同时,饭前饭后喝水会冲淡唾液、胃液,消弱了它们的作用,导致消化不良,影响身体健康。因此,喝水的时间应安排在饭前半小时以前,或饭后一小时以后。

  ▲喝水的时间应安排在饭前半小时以前,或饭后一小时以后。

  为什么咖啡不宜多喝?

  据医学研究发现,咖啡与心脏病、遗传疾病和精神病有密切关系,这主要是由于咖啡中含有大量的咖啡碱。专家指出:如果每天喝5杯以上的咖啡就会增加心脏的负担,尤其对于那些富有竞争性的人来说,它有增加冠状动脉疾病的趋势;咖啡碱之所以能引起遗传疾病,是由于咖啡碱的化学结构与人体遗传基因DNA大分子中的一个酸的原子核非常类似,这样咖啡碱就有可能与DNA相结合,当这种结合发生时,就产生了细胞变异。咖啡碱还能破坏人类细胞的染色体。咖啡碱还会使人产生较大的抑郁或焦虑感。咖啡有提神的功效,因此受到很多人的喜爱。但咖啡不宜多喝,过多饮用咖啡对人体有害。

  ▲咖啡不宜多喝

  为什么咖啡的浓度不宜过高?

  咖啡是世界三大饮料之一。生咖啡含有糖、蛋白质和脂肪等营养物质,含有少量的微量元素和咖啡因等。有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并出现紧张不安,耳鸣及身体不自主颤动等异常现象。因此,饮咖啡切忌浓度过高。健康成年人每天咖啡因的摄入总量不宜超过250毫克,即饮2~3杯咖啡。

  ▲咖啡的浓度过高不利于身体健康

  为什么喝咖啡不宜放过多糖?

  喝咖啡时放糖如果过多,会使人没精打采。这是因为如果咖啡中含有过多的糖分,就会反射性地刺激胰脏中的胰岛细胞,使之分泌大量的胰岛素;而过量的胰岛素会降低血液中的葡萄糖含量。因此,就容易导致血糖过低,从而出现心悸、头晕、肢体软弱无力、嗜睡等低血糖症状。因此喝咖啡的时候糖一定要适量。

  ▲喝咖啡的时候糖一定要适量

  为什么用保温瓶装饮料不科学?

  很多人喜欢喝饮料,这是因为饮料中含有大量的二氧化碳,因此口感很好。二氧化碳是一种酸性氧化物,当它溶于水时,就会生成一种弱酸——碳酸;而保温瓶内壁上附着有水垢,水垢的主要成分碳酸钙和氢氧化镁是碱性的,一旦与饮料接触时间过长,饮料里面的柠檬酸和碳酸就会把碱性水垢溶解到饮料中,这样饮料中就会含有钙镁离子。饮用含钙镁离子较多的水,会使人患结石病的几率增加。此后,柠檬酸、二氧化碳与水垢反应也会影响饮料口感。所以,不要用保温瓶装饮料。

  ▲喝保温瓶装的饮料有害健康

  豆浆为什么烧开了才能喝?

  蛋白质是生命和肌体的重要基础,是促使人体生长和维持健康的重要物质。豆浆中含有丰富的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此,它成了最适合中国人的早餐饮品。但是,豆浆一定要烧开了才能喝,因为,未煮熟的豆浆中含有皂素、抗胰蛋白酶和脲酶等有毒物质。皂素能刺激粘膜,破坏红细胞;抗胰蛋白酶会使蛋白质不被消化和吸收,刺激胃肠而引起恶心、呕吐和腹泻;脲酶也会引起人体中毒。所以,未煮熟的豆浆是不能喝的。

  ▲豆浆

  为什么啤酒不宜长期冷冻?

  在炎炎夏季,人们为了喝啤酒解暑,常把啤酒存放在冰箱里冷冻,饮用时才取出来。其实这种作法是不可取的。因为贮存啤酒的适宜温度夏季为5~8℃,冬季为9~12℃。如果温度低于0℃,啤酒不但泡沫很少,而且酒中的蛋白质与鞣质结合,生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”。如果这种现象出现的时间不长,可将酒瓶放进热水中浸泡,此现象即可消除与改善。若将啤酒长时间处于低温环境下,酒中的沉淀物可能被氧化,其口味和营养价值会大大降低。因此,不宜将啤酒长时间地放在冰箱里贮存。

  ▲冷冻的啤酒

  为什么青少年不宜饮酒?

  酒精具有很强刺激性,对内脏,特别是肝、胃的伤害极大。而青少年正处于生长发育阶段,身体的各种组织器官都还很娇嫩,让娇嫩的肝脏去解除酒中的酒精毒品,转氨酶就会大大升高,使肝细胞受到伤害。此外,酒精还会刺激胃酸的大量分泌,久而久之就会导致消化不良,甚至发展成为胃炎和胃溃疡。同时,青少年饮酒还会降低免疫力,易患感冒、肺炎等疾病;还会伤害大脑,使记忆力下降,严重的将影响大脑的正常发育,导致智商降低。而且,青少年经常饮酒还影响发育。因此,青少年应避免饮酒。

  ▲青少年应避免饮酒

  过量饮酒有什么危害?

  适度饮酒是有益的,但饮酒过度则会危害身体健康。人们在交际应酬的过程中难免饮酒过量,长期过量饮酒能损伤肝、胆、肠、脑等组织,并导致人体吸收功能失衡,造成营养不良。长期饮酒还容易引起高血压、胃肠炎、胃黏膜出血、胃溃疡、胃癌、酒精肝炎,脂肪肝和肝硬化,同时还能引起睾丸萎缩、性功能减退,精子减少,成活率低下,甚至影响生育。另外,饮酒过度还能损害大脑,导致交通事故及施暴行为增加。因此最好少饮酒,以保证人身安全和健康。

  ▲过量饮酒有害健康

  为什么说酒对眼睛有害处?

  酒中的主要成分是酒精(乙醇),它可扩张血管,因此饮酒过量的人常皮肤发红,眼睛充血,易引发慢性结膜炎。大量饮量也会引起体内维生素B不足,可导致角膜和结膜干燥、视神经炎或晶状体浑浊等疾病。而质量不好的酒中含有甲醇,甲醇有毒性,会阻碍视网膜生成感光视光素,导致眼睛适应光线的能力下降。另外,青光眼患者如果饮酒过度,会兴奋交感神经,散大瞳孔,促使青光眼急性发作。所以说,酒对眼睛有害处,要尽量少饮酒。

  为什么喝烫粥不好?

  过烫的粥进入口腔后,会使口腔、食道、胃粘膜发生烫伤,引起炎症。发炎后咽喉感到痒,就更想用烫粥或烫的东西去刺激,久而久之,很容易使咽喉、食道和胃患癌症。

  ▲喝烫粥有损身体健康

  为什么少年儿童也适宜喝茶?

  茶叶中含有蛋白质、脂肪、维生素C、B1、B2和无机盐等300多种成分,具有营养机体、促进身心健康的作用。此外,茶还具有提神健脑、增强思维和记忆、健胃、利尿、解毒、促进新陈代谢等多方面的功能。

  ▲茶具有营养机体、促进身心健康的作用。

  为什么不能用茶水服药?

  茶水中含有鞣酸、茶碱等物质,这些物质能与药物中的多种离子相结合,产生沉淀,影响药物的吸收,降低其疗效。所以用茶水服药是不可取的。

  ▲用白开水服药最宜

  为什么饭后不宜马上喝茶?

  饭后马上喝茶,大量的茶水进入正在消化食物的胃中,会冲淡胃分泌的消化液,影响胃对食物的消化。另外,茶叶中含有大量的单宁酸,饭后喝茶就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,从而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是,茶叶会妨碍机体对铁元素的吸收。长期如此,会影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。

  ▲饭后马上喝茶会影响人的消化功能

  乳糖不耐症的人如何喝牛奶?

  鲜牛奶里含有一种略带甜味的糖叫乳糖,患有乳糖不耐症的人消化道缺乏乳糖酶,因而乳糖不能在小肠内被分解为葡萄糖和半乳糖,这样乳糖在小肠内未被充分消化即进入大肠,使那里的大量细菌发酵而生成有机酸和气体,由于产酸产气作用就使身体出现一系列症状,如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻甚至头晕等。这种因乳糖消化吸收不良而产生的一系列症状就称为乳糖不耐症。为有效的解决这些问题,在饮用牛奶时应采用以下方法:1.乳糖不耐症的发生与一次摄入的乳糖量有关,如坚持分次少量喝牛奶,由少量开始逐渐增加,可以慢慢适应到能饮奶。2.可以饮用经乳酸发酵后的乳制品(如酸奶、乳酸菌饮料),在这些产品中乳酸菌可以将乳中的乳糖转化为乳酸,有利消化吸收。同时还增加了乳糖酶的活性,可解除乳糖不耐症。3.可以饮用低乳糖奶。这种奶在生产过程中加入了乳糖酶,已经将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,可以直接被人体吸收。4.将牛奶与麦片、玉米粉等混合搅拌在一起饮用,可减轻或避免乳糖不耐症。

  ▲乳糖不耐症的人应喝酸奶

  睡前喝牛奶有什么好处?

  多数人都是早上空腹喝牛奶,认为这样容易吸收,更能促进身体健康。其实,这种做法并不正确,反而是睡前喝牛奶比较好,这是因为牛奶中含有一种导致人体疲劳的色氨酸,对人体有镇定作用。这样一来,如果在早晨空腹喝一杯牛奶,可能使人在上午就出现疲劳感,从而影响白天工作和学习效率。如果在睡前喝牛奶,就能够补充营养,促进睡眠,保证充分的体息。另外,如果要空腹喝牛奶,由于牛奶中大部分是水分,将会使胃液稀释,影响消化和吸收,因此最好将面包、饼干等食物与牛奶同时食用。

  ▲睡前喝牛奶,就能够补充营养,促进睡眠。

  为什么空腹喝牛奶不好?

  人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。牛奶是一种含蛋白质较高的营养品,但蛋白质在一般情况下是不参与供能的,只有当机体的糖和脂肪来源不足时,它才转化成能量供人体消耗。如果空腹喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化成能量,这实际上是一种很大的浪费。另外,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,其中蛋白质还没完全吸收就排到大肠,在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此,有损健康。

  ▲空腹喝牛奶不好

  牛奶煮熟营养会损失吗?

  牛奶煮熟后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越大。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化,不仅色、香、味降低,还会转化成其他物质,所以牛奶加热时间不宜过长。如今家中购买的鲜奶,一般都是经过消毒的,可直接饮用;如果喜欢喝热奶,可采取隔热加温的办法,把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可,这样能够保留更多的营养。

  ▲牛奶煮熟后,营养会有所损失。

  为什么食用未经加工的散装鲜奶是不安全的?

  农场或饲养户提供的鲜奶是未加工的原乳,含有大量病原菌,当温度条件合适时,细菌在乳中繁殖极快。特别是患有乳腺炎的奶牛所产的鲜奶带有严重的卫生隐患,而从有传染病的奶牛身体中挤制的鲜奶危害更大。另外,患有疾病的奶牛治疗时通常注射抗生素,从卫生和健康的角度出发,对抗生素过敏及老幼病弱者更不宜饮用散装的未经消毒的鲜牛奶。

  ▲未加工的散装奶含有大量病菌,所以不宜饮用。

  牛奶是怎样做成酸牛奶的?

  当在消毒的奶中加入发酵剂乳酸菌时,乳酸菌就会在适宜的温度(30℃~40℃)中,大量生长繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸的酸度不断地增加,牛奶的性质逐渐发生变化,当乳酸的pH值为4.6时,酪蛋白就开始沉淀,凝结成酸牛奶。这时可放入4℃~6℃的冷库中,由于奶的温度和酸度一时还降不下来,酸牛奶还在继续发酵,这叫做后发酵,主要是产生香味。当后发酵完成后,便是市售的酸牛奶了。

  ▲酸牛奶

  为什么要提倡平衡膳食?

  膳食关系到人的健康、寿命,影响到工作、学习。因此,不单单是填饱肚子就可以了,要吃得合理,吃得科学。平衡膳食包括两个方面:一是膳食中要有各种食物,如米、面、杂粮、奶、蛋、肉、豆类、蔬菜、动物性油脂,还有水果。二是膳食中不仅种类要齐全,还要求数量和比例要适当,能适应人体的需要。当然,平衡膳食中各种营养素的比例不是所有人都千篇一律的,还得根据性别、年龄、职业和工作情况进行设计。因为不同的食物,含有不同的营养素,单单依靠任何一种食物,所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。所以各类食物都要吃,而且比例要适当,真正做到平衡膳食,增进健康。

  ▲平衡膳食宝塔图

  智力发育为什么要依靠营养合理?

  大脑和智力的发育都需要有充足的营养做保证。人脑组织的增加必需有充分的蛋白质、核酸以及某些辅助营养素。缺少蛋白质,脑细胞的数目就会减少,智力发育会受到限制,甚至成为低能。糖类能够刺激脑的活动,是脑活动的能源,是脑细胞代谢的基础。脂质是构成人体细胞的“结构脂肪”,不足可引起人脑的退化。微量元素也不可缺少。维生素B12是维护智力的营养之一,缺了它,思维判断能力、记忆力、自制能力会下降。维生素B1能维护智力,促进智能活动。维生素B6对神经系统至关重要。烟酸与智力关系极大,缺少可影响智力发育,反应会因此迟钝。核糖核酸对智力的发展也极为重要,它可影响某些神经激素的分泌,使人的记忆力、理解力增强。可见,这些营养的成分要搭配合理,缺一不可,才能保证智力的发育。

  ▲营养搭配合理,才能保证智力发育。

  为什么不要“暴饮暴食”?

  暴饮暴食会造成消化系统运转的超负荷,是导致消化系统疾病的重要原因,轻者会使人感到腹胀、不舒服,重则造成急性肠胃炎、急性胃扩张、急性胰腺炎等。所以吃饭要有规律、要适量,不要暴饮暴食。

  ▲暴饮暴食有害健康

  吃东西为什么要细嚼慢咽?

  吃东西细嚼慢咽可以减轻胃的负担。另外,食物在慢慢咀嚼的过程中,通过舌头的搅拌,可以与口腔中的唾液充分混合,使食物达到初步消化的作用。

  ▲吃东西细嚼慢咽促进消化

  儿童不吃早饭对吗?

  儿童正处于长身体阶段,体内需要大量的营养物质。人在上午活动所消耗的能量约占全天消耗的总能量的40%。如果早上不吃饭,消化系统所提供的养料不足以满足体内需要,人就会感到饥饿难忍,注意力分散,记忆力下降,长期下来会影响身体的健康发育。

  ▲如果儿童不吃早饭,将影响身体健康发育。

  为什么每日三餐要定时定量?

  人在一天中的三餐应该定时定量,不能偏废。每餐所提供的热能分配,应该是早餐占全日总热能的30%、中餐占40%、晚餐占30%比较合适,这样的饮食结构才是科学合理的。如果不定时定量,不仅容易造成营养不良、记忆力减退,更会为胆结石、胃溃疡等疾病种下祸根,给身体造成不良影响。一日三餐还应遵循“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。白天,人体活动需要大量的能量,只有吃饱吃好才有精力学习和工作。晚上,活动量小,营养容易在身体里积存,使人发胖,从而引起一系列毛病。为了健康,晚上要少吃些饭。

  ▲每日三餐要定时定量

  为什么肥肉和瘦肉都不能少吃?

  现在很多人为了减肥,不吃肥肉,只吃瘦肉,有些人甚至肉都不吃。其实这样做对身体是无益的。肥肉里主要含有脂肪,能供给人体热量,还可溶解维生素A、D、E,促进人体吸收,还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。瘦肉中除水分外还有蛋白质,与组成人体肌肉的蛋白质相似,对人体发育十分重要,因此,只吃一种就会造成营养不均衡。

  ▲肥肉和瘦肉都不能少吃

  为什么多吃蔬菜有益健康?

  蔬菜中含有大量人体所需的物质,如蛋白质、碳水化合物、矿物质以及多种维生素和粗纤维等。比如辣椒、西红柿、青菜中含有丰富的维生素C,它可以维持人体的生长发育,增加人体对疾病的抵抗力。如果缺少了维生素C,会造成牙龈出血,严重时还会得坏血病。

  ▲蔬菜中含有大量人体所需的物质

  绿色食品是指“绿颜色”的食品吗?

  绿色食品并非指“绿颜色”的食品,而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下几个条件:1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;3.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。严格地讲,绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

  ▲绿色食品标志

  ▲绿色蔬菜

  为什么吃芹菜最好不去叶?

  芹菜是人们喜爱而常吃的蔬菜,但是有很多人吃芹菜时将叶摘去丢弃,只吃芹菜梗,这种吃法大大减少了芹菜的营养价值。芹菜含有各种营养素,有的营养素含量叶比茎高出20~30倍。胡萝卜素含量叶是梗的85倍,维生素C含量叶是梗的13倍,维生素B1含量叶是梗的17倍,蛋白质的含量叶是梗的11倍。这说明芹菜叶比芹菜梗的营养价值高。如果吃芹菜时丢弃叶子,实在可惜。

  ▲芹菜

  为什么要多吃胡萝卜?

  胡萝卜营养丰富,因此人们视它为菜中上品。胡萝卜里含有相当丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物、钙、磷与抗坏血酸等。它的胡萝卜素含量尤为丰富。胡萝卜素对人体有许多好处。在人体小肠里的酶的作用下,胡萝卜素可以转变为维生素A,维生素A具有可以维护上皮细胞的正常功能,并能防治呼吸道感染。胡萝卜的颜色愈深,它含的胡萝卜素也越高。胡萝卜还具有相当的医疗作用。胡萝卜含有纤维素,它可以刺激胃肠蠕动,并且有利于消化食物;它所含的挥发油具有芳香气味,能够促进消化及杀菌;它含有很多的叶酸,有抗癌作用。此外,胡萝卜还有降压、强心、抵抗炎症与抗过敏等作用。所以多吃胡萝卜,有利于身体健康。

  ▲胡萝卜

  为什么吃茄子最好不去皮?

  茄子有紫色或白色的皮,有人在烧制茄子时削去皮,以使菜肴色彩干净。实际上削去茄子皮,就是扔掉了营养素。茄子含有较多的维生素D,茄皮含量最多。维生素D的营养价值和保健价值都很显著,它可以帮助人体吸收钙质,还可以降低毛细血管的脆性和渗透性,加强细胞间的粘力而防止微血管破裂,对预防脑溢血有益。患高血压、动脉硬化症者多吃带皮的茄子也有益。所以吃茄子最好不要削皮。

  ▲茄子

  蟹与柿为何不能同食?

  《饮膳正要》中有这样的记载:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,素质虚寒者尤应忌之。另外,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。因此蟹与柿不能同食。

  ▲蟹与柿不能同食

  无铅皮蛋可以放心吃吗?

  过去在腌制皮蛋时要加些氧化铅或铜等重金属,为的是促使蛋白质凝固,若长期食用,其中的铅或铜会引起慢性蓄积性中毒。如今改良工艺后,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”由此得名。其实,“无铅皮蛋”并不是不含铅,只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多,它虽然对成年人的健康影响不大,但儿童最好还是少吃或不吃,因为儿童对铅非常敏感,肠道内的吸收率高达50%。有人曾在皮蛋中检出过枯草杆菌及霉菌等,所以食用皮蛋时要加醋、生姜、大蒜等,一是可以除碱味,二是可以杀菌消毒。皮蛋上的细菌可能来自包裹蛋体的泥灰及糠壳,所以皮蛋如已破损,则不宜食用。此外,皮蛋一般不宜久存,水分蒸发过多,皮蛋会硬如橡皮而不易消化。

  ▲无铅皮蛋

  为什么吃河豚鱼容易中毒?

  河豚鱼是一种剧毒的鱼类,淡水、海水中均能生活,我国沿海及长江下游均有出产,其有毒成份为河豚毒素。河豚毒素主要存在于河豚的内脏、血液、皮肤中,其中以卵巢毒性最大,肝脏次之。每年春季为河豚鱼生殖产卵期,毒性最强,食之最易引起中毒。新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素,但鱼死后较久,毒液及内脏的毒素可渗入肌肉组织中,有的河豚品种鱼肉也具毒性。河豚毒素是一种神经毒,对人体的毒作用主要是对神经系统,可使末梢神经和中枢神经发生麻痹。可导致外周血管扩张及动脉压急剧下降,最后出现呼吸中枢和血管运动中枢麻痹,而致人死亡。所以在烹调河豚鱼时,如果毒素处理不干净,食用后就容易引起中毒。

  ▲河豚鱼

  为什么多吃鲜玉米好?

  新鲜玉米口味浓香,质轻易于咀嚼,且含有丰富的维生素E、维生素A、赖氨酸和纤维素,是老幼皆宜的补益佳品。新鲜玉米中含有大量的天然维生素E,有促进细胞分裂、延缓细胞老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。同时,维生素E还有延缓人体衰老,防止脑功能衰退引起的“早老性痴呆”,减轻动脉粥样硬化等作用;新鲜玉米中的维生素A,对防治老年常见的干眼病、气管炎、皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用;新鲜玉米中的赖氨酸,是人体必需的氨基酸,只能从食物中摄取,而其他食物中的含量极少,因此,新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。研究发现,新鲜玉米还能抑制肿瘤细胞的生长,对治疗癌症有一定的辅助作用,同时,多吃些鲜玉米可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。鲜玉米中的纤维素为精米、精面的6~8倍,因此,常吃新鲜玉米能使大便通畅,防治便秘和痔疮,还能减少胃肠病的发生。此外,新鲜玉米有一定的韧性,吃时需要用力嚼碎,对牙齿和面部肌肉起一定的“锻炼”作用。另外,反复咀嚼,能促进唾液分泌,有利于食物的消化。

  ▲鲜玉米

  为什么要多吃黄瓜?

  古时候人们就把黄瓜当作促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆和温和的泻药使用。黄瓜汁当水饮可以驱暑。在古罗斯时期,用黄瓜当作轻泻药、利尿和止咳药。浮肿时饮黄瓜汁或吃生黄瓜可以减轻症状,黄瓜还能治烫伤。老黄瓜或黄瓜籽煎汤内服能治黄疸和肝病。黄瓜汁对牙齿、指甲和头发都有好处,黄瓜汁和胡萝卜汁的混合剂对秃顶有一定的预防作用。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品,它可以阻止碳水化合物变成脂肪。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜,腌黄瓜因含盐反而会引起发胖。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜汁能美容,它有洁肤作用,可以防止皮肤老化。黄瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹,治疗皮肤晒伤和炎症。用新鲜黄瓜做面膜对皮肤有漂白作用,使皮肤变得有弹性。黄瓜的含水量高达97%,其余3%都是人体必需的物质,所以多吃黄瓜,对身体是有益的。

  ▲鲜黄瓜

  为什么说多吃南瓜防秋燥?

  秋天气候干燥,增加含有丰富维生素A、E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素E。另外,南瓜所含的β-胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。南瓜除了可以防秋燥外,其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。此外,由于南瓜能通便润肤,令大便通畅,所以也有美容的功效,需要提醒的是,吃太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。

  ▲南瓜

  为什么夏季要多吃些冬瓜?

  冬瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。

  ▲冬瓜

  “菜中之王”是指哪种蔬菜?

  白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。

  ▲白菜

  为什么说卷心菜有极高的营养价值和药用价值?

  卷心菜,又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要蔬菜品种之一。卷心菜具有极高的营养价值。经分析,每百克卷心菜含蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物3.4克,粗纤维0.5克,钙32毫克,维生素C41毫克及胡萝卜素、维生素K、维生素U、维生素B族、钾、铁等。此外,卷心菜还有很高的药用价值。它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效,还有防癌的作用,并且在提高人体免疫力,预防感冒,对保障癌症患者的生活质量确有奇效。卷心菜的功效还在于其富含延缓衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。在每100克卷心菜中,含有200毫克的钾,钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于防止血液凝固,增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U,具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的预防治疗有较好的临床效果。它还具有较强的抗氧化作用。

  ▲卷心菜

  为什么说西红柿是食疗佳品?

  西红柿又名洋柿子,味酸,性微寒,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效,适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。现代研究表明,西红柿含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁、锌等成分,营养丰富。它所含的葡萄糖、有机酸易被人体直接吸收。维生素C含量丰富,而且由于有机酸的保护,不易因加热而遭到破坏。西红柿中的西红柿素有助消化和利尿作用,可改善食欲。西红柿中的黄酮类物质有显著的降血压、止血、利尿作用。西红柿中无机盐含量非常高,属高钾低钠食品,有利于高血压的防治。西红柿中的B族维生素含量非常丰富,其中包括具有保护心脏和血管、防治高血压的重要物质芦丁。因此,西红柿是高血压、冠心病患者的食疗佳品。西红柿既可当水果生食,也可当蔬菜炒煮、烧汤佐餐等。

  ▲西红柿

  为什么洋葱享有“菜中皇后”的美称?

  洋葱,俗称葱头,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。洋葱除含一般营养素外,还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌;洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用;洋葱油具有降低血脂的作用;洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用;洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。

  ▲洋葱

  韭菜有什么食用和药用价值?

  韭菜颜色碧绿,味道辛香浓郁,可炒食、做馅、做汤、做调料或腌渍。无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。韭菜含有挥发性精油,含硫化合物以及丰富的膳食纤维,具有特殊的香味,可促进胃肠蠕动,增强消化功能,防止便秘,改变肠道菌群,减少粪便中的致癌物质与肠黏膜接触的机会,对预防肠癌有很好的效果,故素有“洗肠草”之称。中医认为,韭菜为辛温补阳之品,能温补肝肾,散血解毒,因此在药典上又被誉为“起阳草”。它还有降低血脂的作用,对部分心血管疾病有一定的疗效。此外,韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。

  ▲韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。

  为什么说菠菜既是营养的蔬菜又是良药?

  菠菜性味甘、寒。生用能清热润肺,凉血行瘀,熟用能健脾开胃,止泻固精。中医视菠菜为良药,认为菠菜能生血、活血、止血、化瘀。临床实践证明,常食菠菜能和血通络,益血润肠,调中下气。现代医学研究表明,菠菜含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等多种营养成分。我国民间常有人取新鲜菠菜洗净放入开水中烫2~3分钟,取出切碎后用少许麻油、精盐、味精拌食,用来治疗高血压、头晕、头痛、目赤、烦躁、便秘、痔疮出血等症。

  ▲菠菜

  青少年为什么多吃鱼好?

  青少年正是长身体的时候,需要摄取蛋白质,而多吃鱼可以提供丰富的蛋白质。鱼肉脂肪含量较少,肉质细嫩,容易被人体消化吸收。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,适合人体生长发育的需要。此外,吃鱼可以健脑,活化大脑功能,提高学习效率和记忆能力。这是因为在鱼体内有一种重要物质——DHA,DHA是一种高度的不饱和脂肪酸,对大脑细胞的生长、发育,有着极其重要的影响。

  吃鱼头真的会聪明吗?

  吃鱼头真的会聪明吗?回答应该是肯定的。因为在鱼的脑和眼窝中含有一种不饱和脂肪酸,又叫“DHA”,DHA对脑细胞的形成起着重要作用,是人脑细胞的主要成分之一。若缺少DHA,将影响人的记忆力和思维能力。所以,增加DHA的摄入量会使头脑越来越聪明。

  ▲吃鱼头会使头脑越来越聪明

  活鱼宰杀后为什么不宜马上烹调?

  这是因为,刚刚宰杀的活鱼,其肌肉组织中的蛋白质没有分解并产生氨基酸,而氨基酸是鲜味的主要成分。这个时候烹调,吃起来不仅感到肉质发硬,同时也不利于消化吸收。而一两个小时后,鱼进入高度僵硬状态,即开始向自溶阶段转化,这时鱼中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸,此时烹调,味道会非常鲜美。

  ▲活鱼宰杀后不宜马上烹调

  为什么不要多吃零食?

  很多小朋友爱吃零食,但零食中含有各种化学调味料,虽然味道不错,但对身体却没有好处。而且零食吃得太多,使得胃肠总处于蠕动状态,得不到休息,到吃饭的时候就会吃不下饭。而且零食中没有足够的营养,长期下去,就会造成营养不良,甚至引发疾病。

  ▲吃零食对身体没好处

  鸡蛋为什么不能多吃?

  虽然鸡蛋中的蛋白质营养价值非常高,但也要注意不能吃得太多。因为蛋白质进入体内时要吸收大量的水分,此后,人体根据需要会选择其中最精华的部分,并把剩余部分送到肾脏,排出体外。食入过量蛋白质后,会加重肾脏的工作负担,而且还会因为蛋白质吸水而导致体内的水分大量丢失,除此之外,蛋白质如果一时不能被消化,将停留在肠道内,并在肠道细菌的作用下腐烂,产生有毒物质,给我们的健康带来不利影响。

  ▲炒鸡蛋

  为什么不能吃生鸡蛋?

  实验研究表明:鸡蛋生吃是不科学的。鸡的体内有一种能使人呕吐、腹泻、头疼的病菌,叫“沙门氏菌”,它能粘在鸡蛋黄上,也能钻到鸡蛋黄里,吃生鸡蛋时很容易把这种病菌带进胃肠,引起疾病。

  ▲生鸡蛋有病菌

  为什么洗过的鸡蛋容易变质?

  有些人习惯把鸡蛋洗干净了再存放起来,其实这是不科学的。因为鸡蛋的表面有许多细小的气孔,鸡蛋的水分很容易通过这些气孔蒸发掉,而外界的腐蚀细菌也很容易通过这些气孔进入鸡蛋内部,使鸡蛋变质、腐坏。在没有清洗过的鸡蛋的外壳上会有一层粉末状物质,封闭那些气孔,把鸡蛋隔离起来。这样,可以避免细菌侵入和水分的蒸发,有效地保鲜、保质。如果把鸡蛋洗干净了,那么那层粉末状物质也会被洗掉,鸡蛋反而容易变质。因此,存放鸡蛋时,不要将其清洗干净,否则容易变质。

  ▲洗过的鸡蛋容易变质

  为什么不能多吃“洋快餐”?

  医学家、营养专家一直提醒小朋友:不要多吃“洋快餐”。因为“洋快餐”的烹饪方法多为烤和炸,属于高热量、高脂肪、高碳水化合物的食品,富含饱和脂肪酸。一顿“洋快餐”所摄取的热量差不多是一个普通人一天所需要的热量,多余的热量就会转化成脂肪积存在体内,引起肥胖。另外,这些食物本身的胆固醇含量也特别高,大量食用后,会增高血液中胆固醇的含量,引发血压增高和血管闭塞等症。所以,“洋快餐”偶尔去吃还可以,但不宜经常吃,同时要常吃水果、蔬菜,来平衡体内胆固醇的含量。

  ▲多吃“洋快餐”容易引起肥胖

  吃的太咸为什么不利于健康?

  盐的主要成分是氯化钠,氯化钠对维持体内正常渗透压和酸碱平衡起着重要作用。但是如果肌体吸收了过多的氯化钠,会使钠在体内蓄积,同时也保留住了过多的水分。大量的钠和水进入血液后,造成血容量增高,血管壁水肿,从而引起高血压。虽然大多数的高血压人和食盐并无直接关系,但专家仍建议:应适当控制食盐的摄入量。

  ▲吃的太咸容易引起高血压

  冬天吃菜为什么不宜太咸?

  冬天气温比较低,人的活动减少,出汗不多,盐分消耗自然也就少了。如果再过多摄入盐分,就会使血液中的氯化钠增加,增大对血管壁的压力,使毛细血管的通透性下降,时间长了,容易引起高血压等疾病。

  ▲冬天吃菜不宜太咸

  为什么吃剩饭菜不好?

  有的人会将做熟后吃不完的饭菜存放起来,留到下顿再吃,其实,吃剩饭菜很不科学,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。而且炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N-亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎和食物中毒。因此尽量不要吃剩的饭菜。

  ▲隔夜的饭菜会受到细菌污染,因此尽量不要吃剩的饭菜。

  为什么多吃方便面不好?

  方便面是一种快餐食品,它虽含有碳水化合物类成分,但从正餐中可摄取到的各种营养成分(如鱼、肉、蛋里的蛋白质与脂肪;蔬菜中的维生素等等),方便面中却含量极少,长期食用方便面,会造成营养不良,影响正常的生长发育。

  ▲方便面

  为什么不能多吃油炸过的东西?

  如果食物在油中炸的时间过长,油的温度又太高,把食物炸焦了,这样不但把食物中的许多营养破坏了,而且食物中有些本来无害的物质也会发生变化,成为可能致癌的有害物。特别是炸食物的油如果反复炸来炸去,对人体有害的物质就会增多,会对人体造成极大危害。

  ▲油炸过的东西对人体危害极大

  为什么不能经常吃烤羊肉串?

  羊肉串在进行烟熏、火烤或者烘焦的过程当中,会产生一种化学物质。经常吃烤羊肉串,这种化学物质就会积蓄在人体内,从而引起胃癌。据资料显示,喜欢吃烟熏羊肉的冰岛居民和喜欢吃熏鱼的俄罗斯沿海居民,消化道癌症的发病率比其他国家和地区都高。所以不能经常吃烤羊肉串。

  ▲烤好的羊肉串

  为什么炖骨头汤的过程中不能加冷水?

  骨头汤里有大量的蛋白质和脂肪。而如果在炖的过程中加入冷水,骨头汤的温度突然降低,会使蛋白质和脂肪迅速凝固。

  ▲炖骨头汤的过程中不宜加冷水

  骨头表面的空隙也会迅速凝固,使骨头组织紧密不容易酥软,骨髓里的蛋白质和脂肪就不能很好地溶解出来,汤中的蛋白质和脂肪就会相应地减少,汤会变得不够鲜美。因此炖骨头汤的过程中,如果需要加水,也要加热水,不要加冷水。

  为什么要多吃豆制品?

  豆制品是用黄豆加工制成的食品,黄豆的营养成分非常丰富,它的蛋白质含量比任何动物性食物的蛋白质含量都高。1公斤大豆所含的蛋白质相当于2公斤瘦牛肉、12斤牛奶、20多个鸡蛋内所含的蛋白质。另外,它还含有相当多的钙、磷、铁等矿物质及丰富的维生素B和脂肪。

  ▲多吃豆制品有益处

  为什么食用醋好?

  醋不仅是上好的调味品,而且有助于人体健康。醋的主要成分是醋酸,此外,还有乳酸、氨基酸、糖、甘油、盐和酒精等成分。因此醋也能产生少量的热量,供人体活动的需要。醋还有抑菌和杀菌的作用。常见的肺炎双球菌、葡萄球菌和流感病毒等病菌在醋里都不易生存,所以春天、秋天拌凉菜时加点醋,不仅能调味,还能起到杀菌、预防肠道传染病的作用;冬天食用醋可以防治呼吸道疾病,如气管炎、哮喘等。因此,食用醋有利于身体健康,但切记不要过量。

  ▲食用醋不要过量,少量食用醋有益健康

  为什么喝姜汤可以祛寒?

  生姜里含有一种特别的东西,叫姜辣素。这种东西可以溶化在水里,使心跳加快,血管变粗,还会使身上的汗毛孔打开。这样,血液的流动就会加快,人自然感到热乎乎的。

  ▲生姜

  为什么吃大蒜对人体有好处?

  大蒜里藏着一种非常厉害的物质,叫“大蒜素”,它杀菌的能力比有的药物还强,不少细菌遇到大蒜素会立刻死亡。实验表明,把大蒜汁滴到痢疾杆菌中,不一会儿病菌就全部被消灭了。医学专家指出,经常吃大蒜,不但能增强身体的抵抗力,还能预防疾病。

  ▲大蒜

  为什么吃没做熟的豆角容易中毒?

  生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素,有的豆角还含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。豆角中毒潜伏期最短为1小时,多为15小时,一般在2~4小时。中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康,无死亡。豆角中毒常常是因为烹饪加热不到位而致,因此加工豆角时不要贪图脆嫩,应充分加热,使豆角颜色全变,里外熟透,吃着没有豆腥味,从而避免发生中毒。

  ▲豆角

  发芽变绿的土豆为什么不能吃?

  土豆如果长期存放就会发芽,土豆发芽后,在牙根周围变绿的部位有一种叫“龙葵素”的毒素,吃后会使人嘴发麻、咽喉有灼痛感,重者会引发溶血性黄疸。

  ▲土豆

  为什么冰镇饮料要少喝?

  喝温度过低的冰镇饮料,会使胃肠血管急剧收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,导致消化不良,出现胃痛、腹泻等症状。如果喝的量过多,饮料中所含的大量糖分会刺激胃粘膜,妨碍食欲,甚至影响肾功能。

  ▲冰镇饮料

  为什么吃冰淇淋要适可而止?

  冰淇淋和其他冷饮是夏日里的降温食品,而且有一定的营养,美味可口,很受青少年的喜爱。然而不加节制地大量吃,对健康的危害却不可低估。尽管冰淇淋品种繁多,但它的配方不外乎:奶油、蔗糖、牛奶、淀粉、鸡蛋黄、白糖、果汁,有的再配上碎花生、巧克力酱、水果等,它是一种高热量和高饱和脂肪的食物。贪图一时痛快,暴饮暴食冰淇淋等冷饮,可引起胃粘膜血管收缩,减少胃液分泌,使胃酸、胃蛋白酶、肠内淀粉酶和脂肪酶等物质分泌减少,导致食欲下降和消化不良。尤其不宜在饭前或饭后吃冷饮,饭前吃可影响正常进食,使身体得不到充足的营养;饭后吃则因冲淡了胃酸,有利于细菌生长,从而导致胃肠疾病。儿童咽喉部狭小,呈漏斗形,粘膜比较柔嫩,血管甚为丰富,儿童大量吃冷饮,可使咽喉部血管收缩,血流量减少,抵抗力降低,有利于潜伏在呼吸道里的微生物繁殖,从而引起反复发作的上呼吸道感染。月经期的女性更不宜吃冷饮,因为这会影响经血的正常排出。冷的刺激使子宫血管收缩,经量就要减少。反复的刺激会引起痛经、经量过少等月经病。含有咖啡的冷饮制品由于影响神经系统功能,从而加剧月经期前出现的精神紧张、情绪不稳定、注意力不集中、烦躁易怒、失眠、头痛等症状。有心血管疾病者吃冰淇淋等冷饮也要有所节制,因为冷刺激可使血管收缩,从而增加了心脏的负荷,容易引起病情的变化。

  ▲冰淇淋多吃可使血管收缩,从而增加了心脏的负荷,容易引起病情的变化。

  夏天吃冰淇淋为什么越吃越渴?

  炎热的夏天,我们都喜欢吃冰激凌,觉得它可以消暑降温。但吃过之后,我们反而觉得更口渴了。这是为什么呢?冰激凌是用牛奶、鸡蛋、糖等做成的,主要成分是蛋白质。人们在消化蛋白质时,需要大量的水分帮助消化,经过新陈代谢,最后变成尿素,排出体外。科学分析,人体排出5克尿素需要消耗大约100克水。所以,冰激凌不但不解渴,而且越吃越渴。

  ▲冰激凌不但不解渴,而且越吃越渴。

  为什么口香糖不能多吃?

  人们一般认为,口香糖能除去牙上的污物,消除口臭。但经医学专家研究表明:多嚼口香糖会严重损害牙齿表层,会使舌血管破裂。严重时还会损害牙床间的牙龈,使牙龈萎缩。所以口香糖不能多吃。

  ▲口香糖不宜多吃

  为什么要多吃含铁的食物?

  铁是人体造血的主要物质。人体缺少铁就会影响血液中血红蛋白的形成,没有血红蛋白也就造不出红血球。一旦红血球减少,就会患缺铁性贫血。贫血会导致面黄肌瘦、精神不振、记忆力减退,对身体健康造成严重影响。

  睡前为什么不宜吃甜食?

  适当的食用甜食对身体是有好处的,但在晚上临睡前最好不要吃,因为人进入睡眠状态后,唾液分泌量比较少,起不到冲淡糖分的作用。这样,粘在牙缝和牙面上的细菌就会依靠糖分生存,产生乳酸形成蛀牙。

  ▲睡觉前最好不要吃甜食

  胖孩子为什么不宜吃巧克力?

  巧克力含有丰富的高蛋白和糖,糖进入人体后会转换成热量。胖孩子往往是因为摄入的热量大大超过了消耗的热量,其热量则以脂肪的形式储存于皮下脂肪组织,造成肥胖。如果继续吃巧克力,就会越来越胖。因此,胖孩子一定要注意少吃或不吃巧克力。

  ▲形状各异的巧克力

  为什么海鲜和酸性水果不能一起吃?

  酸性水果大多含有单宁酸,它遇到海鲜中丰富的蛋白质后就沉淀凝固成不容易消化的物质,会引起呕吐、腹痛、腹泻等现象。

  ▲美味的海鲜

  菠萝吃前为什么要在盐水里浸一会儿?

  菠萝的果肉含有丰富的维生素C和糖分,为什么我们要把它放在盐水里浸一会儿再吃呢?这是因为菠萝里含有菠萝酸的作用,当我们食用鲜波萝时蘸点盐水,波萝就不会破坏口腔嫩皮了,而且还能使味道更香甜。

  ▲菠萝

  为什么吃苹果能止泻?

  苹果中含有特别多的果胶,这种果胶被人体吸收后,能起到调节生理机能的作用。因为,果胶能够抑制肠道的不正常活动,从而止住轻度腹泻。当然,如果腹泻很严重,就不能靠苹果而只能靠医生了。

  ▲吃苹果能起到调节生理机能的作用

  为什么说水果不能代替蔬菜?

  蔬菜除了其本身所含的营养价值外,同时还有促进机体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪的作用。水果虽然也含大量的维生素,但是水果中营养素的构成比较单一,其富含量又是以新鲜程度为条件的。所以,不能用水果代替蔬菜。

  ▲各种蔬菜

  为什么新鲜水果不要长时间浸泡?

  新鲜水果中含有大量维生素C,水果在自来水中浸泡时间长了,水中的氧气会和维生素C发生化学反应,使维生素C遭到破坏。浸泡时间越长,破坏程度越大,营养成分就越少。

  ▲将新鲜水果长时间浸泡在水里,营养成分就会降低。

  水果餐减肥科学吗?

  水果富含多种营养成分,而脂肪和淀粉含量相对较低,一直被誉为健康养颜佳品。因此很多人便把水果纳入每日健康必备品,并且将其作为减肥的食品。但是,营养学专家提醒人们,想靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。因为水果中的主要营养是碳水化合物和一些维生素,而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质,平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成分,所以长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏,引起贫血,时间久了可能还会引起其他的疾病。正确的方法是通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄入控制体重增长,同时多吃些谷类、鱼类,确保人体所需的营养物质。

  ▲吃水果餐减肥是不科学的

  为什么绝不能把“维生素餐”当作瘦身之宝?

  早餐是维生素咀嚼片和蔬菜精片,晚饭则是矿物质片和泡腾片。一些爱美人士拒绝米饭,而把“维生素餐”当作瘦身法宝。其实“维生素餐”并非理想的减肥方式,不但不能给身体充足电,长期服用还会危害健康。人体每天都需要全面、均衡、适量的饮食,碳水化合物、蛋白质、脂肪一样都不能缺少。如果人体缺少这些物质的摄入,就会引起乏力、疲劳、免疫力下降等症状。而维生素、营养片并不能替代这些物质,不能提供人体需要的充足的营养,因此绝不能把“维生素餐”当作瘦身之宝。

  ▲维生素咀嚼片

  味精为什么那么鲜?

  味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠本身除了酸味并无鲜味,但是,当它同钠结合后成为钠盐便会立即呈现强烈的鲜味。味精既是一种本身具有鲜味的化学物质,同时还有刺激舌头味觉细胞的功能。当人的舌头接触到谷氨酸钠时,舌头上的味觉细胞对鲜味会更加敏感。即使把味精稀释2000倍,舌头也能尝出“鲜”味来。另外,烧菜煮汤时最好是在基本烧好,即将盛的时候添加味精。否则味精溶解在菜和汤的水中,经长时间加热后引起失水,变成没有鲜味的焦谷氨酸,就不好吃了。

  ▲进口味精

  食品保鲜膜为什么能使食品保持新鲜?

  这是因为食品保鲜膜是由一种叫聚乙烯的高分子材料制成的,有很好的透气性。保鲜膜的透气性是普通塑料膜的20~30倍,食品可以在保鲜膜里“自由呼吸”,达到保鲜效果。

  ▲食品保鲜膜

  为什么有的塑料袋不能用来装吃的东西?

  这是因为这种塑料袋里含有铅,铅分子跑到食品中去,会影响身体健康。若摄入过多,会造成智力低下、行为异常、精神痴呆,而且也妨碍对矿物质磷的吸收,不利于骨骼发育,还能减低人体免疫力。所以要装食品的话,一定要用专用的食品袋才行。

  ▲要用专用的食品袋装吃的东西

  为什么食品不能用报纸包?

  报纸上的油墨是一种有毒的、并且能使人致癌的化学染料,用报纸包食品,这些有毒的物质与报纸上的灰尘细菌会一起粘到食物上,当食物被吃进肚子里后,会严重影响人体的健康。因此这种不卫生的包装方法是不可取的。

  ▲报纸上的油墨有能使人致癌的化学染料

  包糖的“糯米纸”能吃吗?

  小朋友吃糖时,常发现在剥掉一层糖纸后,紧贴着糖还有一层薄薄的、半透明的“纸”。这层“纸”是用山芋、玉米或淀粉做的,被称为“糯米纸”,它既可以防止糖化,也可以食用。

  ▲有的糖果包裹着一层糯米纸,这层糯米纸是可以食用的。

  为什么提倡用开水煮饭?

  用冷水做出的饭的营养成分比用开水做出的饭低。这是因为,谷类食物中含有丰富的B族维生素,这些B族维生素参与人体细胞中碳水化合物代谢,是人体中酶的重要组成部分。如果一个人缺乏维生素B1,就会患脚气;缺乏维生素B2,可以引起口炎、唇炎、脂溢性皮炎等。但是,B族维生素对高热的耐受力差,食物烧煮的时间越长,温度越高,B族维生素损失也越多。所以用开水煮饭比用冷水煮饭损失的B族维生素少,因此要养成用开水煮饭的良好习惯。

  ▲要养成用开水煮饭的良好习惯

  为什么不能用热水化冷冻食物?

  如果用热水化冷冻食物,外面的这层很快化开变软,里面却还是硬硬的。食物里外化冻的程度不一样,烹饪时不容易熟,味道就不鲜美了。另外,还会丢失食物中的营养成分。

  ▲不能用热水化冷冻食物

  电饭锅为什么不宜用来煮粥烧水?

  当插上电源,电饭锅内的磁性限温器就接通,电热元件升温。当温度达到103度左右时,磁性限温器中的软磁性便失磁,电路被切断,电热元件便停止升温。若用电饭锅煮粥或烧水,则温度最高只能达到水的沸点,而达不到温控器断开电源的动作温度,磁性限温器中的软磁性铁始终无法自动脱离,电饭锅就继续加热,使米汤或水外溢渗入内胆,造成电器元件受潮锈蚀,或造成电路短路。

  ▲电饭锅

  儿童为什么要定时预防接种?

  预防接种是用人工的方法,使人体获得抵抗传染病的免疫力,也就是当人体产生了某种细菌病毒的抗体时,我们就有了抵抗这种细菌病毒侵袭的抵抗力。比如,我们接种麻疹疫苗后,在1~4周之后,体内就会产生抵抗麻疹的抗体,我们就有了抵抗麻疹的免疫力了。但是,如果身体没有受到感染,体内的抗体就会越来越少,人体也就失去了抵抗力,所以经过一段时间后,又要补种疫苗,使体内的抗体达到一定数量,实现预防的目的。

  ▲医生正在给小学生接种疫苗

  为什么儿童不宜使用药用牙膏?

  这是因为药物牙膏会刺激儿童娇嫩的口腔黏膜,所以,儿童不能盲目地使用药物牙膏。如果必须使用药物牙膏时,要注意使用方法,每次刷牙不能少于2分钟,以保证药物在口腔内充分发挥药效,刷完牙后要认真漱口。

  ▲药用牙膏

  为什么说长跑是减肥的好方法?

  长跑时,人体内要消耗大量热能,也就是说要消耗大量养料。这样,不仅能把我们吃进的食物中的养料消耗掉,而且还能把贮存于体内的脂肪也消耗一部分。久而久之,体内的脂肪就会逐渐减少。所以说,长跑能减肥。这种长跑减肥法同其他药物减肥法相比,不但简便、经济,而且还能增强体质。

  ▲长跑能减肥

  为什么要适当晒太阳?

  这是因为人的皮肤内有一种胆固醇,这种胆固醇在阳光中紫外线的照射下能转变成维生素D,而维生素D对人体的用途很大,它能促进人体骨骼的生长。另外,晒太阳还有利于预防皮肤病。

  ▲晒太阳能预防皮肤病

  经常梳头发有什么好处?

  经常梳头发可以刺激头皮的血液循环,供给发根各种营养,促使色素细胞生出新的黑头发,并使头发内空气流通,以利于头发生长、变黑。所以,我们应该养成经常梳头发的好习惯。

  ▲梳头发可以刺激头皮的血液循环

  为什么不宜空腹游泳?

  游泳时,人体能量消耗很大。如果空腹游泳,没有足够的营养补充到血液中,会造成低血糖,使大脑细胞能量供应不足,人就会感到头晕、心慌、气短、容易发生危险。

  ▲游泳之蝶泳

  刚吃完饭为什么不宜做剧烈运动?

  刚吃完饭后,大量血液会涌向消化器官,帮助消化吸收食物中各类营养物质。这时剧烈运动的肌肉就会与消化器官“抢”血液,其结果是双方都得不到充足的血液去完成所需完成的功能。而且刚进餐后,消化器官的蠕动会被剧烈运动的颠簸影响,时间长了,可能会造成阑尾炎、胃下垂等疾病。

  ▲吃完饭后剧烈运动容易得胃下垂等疾病

  雾天为什么不宜锻炼?

  雾是一种常见的大气凝结现象。发生大雾时,会使空气变得很混浊,能见度非常低。通常雾形成时,会伴有相应的“逆温层”存在。由于存在“逆温层”,大气会很稳定,对流作用减弱,空气中水汽、尘埃和其他污染物不容易向高空飘散,便只能滞留在近地面。当雾滴消散后,污染物便全部进入空气中,造成严重污染,雾常发生在早晨,早晨阳光的辐射弱,空气流动慢,使空气污染物飘浮在空中,所以人们不宜在有雾的早晨出来锻炼。

  ▲雾天不宜锻练

  为什么吸烟有害健康?

  烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质:焦油、尼古丁和一氧化碳。焦油是由好几种物质混合而成的,在肺中会浓缩成一种黏性物质;尼古丁是一种会使人成瘾的物质,由肺部吸收,主要是对神经系统发生作用;一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身的能力。

  ▲吸烟有害健康

  为什么不能躺着看书?

  躺着看书时,书和眼睛的距离很难保持适当,往往是一会儿近,一会儿远,眼睛的晶状体要持续不断地进行调节,很容易使眼睛疲劳。另外,躺着看书的时候,眼血管容易充血,这时用眼就比较累。此外,躺着看书灯光照明也不理想,久而久之会形成近视眼。

  ▲躺着看书眼睛容易近视

  为什么不能在强烈的阳光下看书?

  在强烈的阳光下看书,是一个非常不好的习惯。因为强烈的光线会刺激眼睛的感光细胞和神经细胞,使眼睛疲劳,时间长了,会伤害眼睛的视网膜。因此,小朋友应尽量避免在强光下看书。

  ▲在强烈的阳光下看书,会影响视力。

  起床后马上叠被子对吗?

  起床后马上叠被子是不科学的。因为,人体本身也是一个污染源,在8小时左右的睡眠中,人体的皮肤会排出大量水蒸气,使被子不同程度地受潮。人的呼吸作用和分布全身的毛孔会排出多种气体和汗液。人从呼吸道排出的化学物质多达149种,从汗液中蒸发的化学物质多达151种。所以早上起床后,要随手将被子翻过来,并立即把门窗打开,让水分、气体自然散发。如不让其散发出去,会使被子受潮,并使其受化学物质的污染,产生难闻气体,从而影响被子的使用寿命。经常使用受污染的被子,对人体健康也是有害的。

  ▲起床后不宜马上叠被子

  为什么不能把头蒙在被子里睡觉?

  因为把头蒙在被子里睡觉,呼吸不到新鲜的氧气,氧气的供给受到限制,而二氧化碳的浓度会越来越高,以致人的血液里充满无氧气置换的二氧化碳,使身体各部分器官失去良好的调节,这样会影响睡眠质量,也损害人的身体健康。

  ▲蒙头睡觉有损身体健康

  为什么看完电视或用完电脑后要洗脸?

  电视或电脑荧光屏表面和附近的地方都带有很多静电荷,这些静电荷粘着很多微生物、灰尘在空气中漂浮,如在打开的荧光屏前坐久了,脸上自然会粘上一层带有细菌的灰尘,如果不及时清洗,就很容易造成皮肤感染,长出斑疹。

  ▲洗脸可清除脸部的灰尘

  夏天为什么要午睡?

  夏季昼长夜短,而且天气非常炎热,人们总是睡得晚、起得早,白天由于天热的原因,人们消耗比较大,如果中午睡上一觉,身体各部分得到全面休息后,因活动而消耗的体力就可以很快地恢复,这样可以保证身体健康,以利于更好地学习和工作。

  ▲夏天午睡可使体力很快恢复

  长期用“随身听”好不好?

  很多人喜欢用“随身听”收听音乐,往往一戴上耳机就听很长时间,这样做是不科学的,会严重损害听力,这是因为,耳机的耳塞将耳道口塞得很紧,耳道处于密闭状态,音量大的声音进入耳道内直接传递到耳道深处的鼓膜,引起鼓膜强烈振动。时间一久,就会对耳的细胞、神经纤维产生损伤,使听神经细胞的活动能力减弱,久而久之,听力就会不断减退,所以我们用“随身听”的时间不要太长,最好一次不要超过1小时,音量也不要太大。

  ▲长期使用“随身听”会使听力减退

  Table of Contents

  封面

  前言

  动物

  动物为什么会有冬眠和夏眠现象?

  动物的血都是红色的吗?

  为什么动物的尾巴会不一样?

  为什么动物的舌头奇形怪状?

  动物也会做梦吗?

  动物有年轮吗?

  海绵是动物还是植物?

  珊瑚是动物还是植物?

  为什么水母会蜇人?

  水母能预知风暴吗?

  海星靠什么“走路”?

  如果把海星切成两半,它会死吗?

  海星是怎样捕食的?

  为什么牡蛎会生出珍珠?

  牡蛎为什么被称为“海洋牛奶”?

  为什么海参失去内脏不会死?

  海参为什么要夏眠?

  海葵为什么把触手合起来?

  海百合是植物吗?

  贝类有大脑吗?

  为什么乌贼要喷墨汁?

  乌贼能变色吗?

  为什么说章鱼是“海洋变色龙”?

  章鱼的体色变换是如何控制的?

  蟹为什么吐泡泡?

  蟹有骨头吗?

  蟹为什么横着走路?

  为什么寄居蟹要背螺壳?

  为什么蜗牛爬过的地方会留下一条黏液的痕迹?

  为什么说蜗牛是牙齿最多的动物?

  蜗牛是如何对付猎物的?

  为什么蚂蟥能用于医学临床治疗?

  蚯蚓有什么药用价值?

  为什么蚯蚓能改良土壤?

  为什么有的昆虫会“唱歌”?

  为什么昆虫会蜕皮?

  为什么昆虫没有鼻子却嗅觉灵敏?

  蝉是怎样鸣叫的?

  树上的蝉为什么爱撒尿?

  为什么蝉在树上产卵而在地下生幼虫?

  为什么被毛毛虫蛰了会又痒又疼?

  蚕只吃桑叶吗?

  为什么蜜蜂螫人后会死去?

  蜜蜂为什么跳舞?

  为什么蜜蜂远行采蜜也不会迷路?

  为什么蝴蝶早晨飞得很笨拙?

  为什么蝴蝶飞起来没有声音?

  为什么蝴蝶的身上有“粉”?

  蝴蝶会迁飞吗?

  蜻蜓为什么喜欢用尾巴点水?

  蜻蜓是如何捕食猎物的?

  为什么蜻蜓总停留在枝头或叶顶?

  蜻蜓会走路吗?

  为什么叶子虫能伪装?

  为什么磕头虫要磕头?

  磕头虫为什么能翻过身来?

  为什么要保护七星瓢虫?

  为什么说螳螂是益虫?

  为什么雌螳螂会吃雄螳螂?

  为什么说螳螂是捉虫高手?

  螳螂为什么经常改变其形态与颜色?

  小飞虫为什么总爱在灯下飞来飞去?

  萤火虫发光的奥秘在哪里?

  萤火虫发光有什么意义?

  为什么蝗虫要成群活动?

  蟋蟀是如何发声的?

  蟋蟀有耳朵吗?

  蚜虫都是害虫吗?

  为什么蟑螂不会灭绝?

  为什么蟑螂能预知地震的到来?

  为什么蚊子喜欢叮穿深色衣服的人?

  为什么蚊子的嘴能刺透皮肤?

  蚊子是怎样把病原传入人体的呢?

  为什么说跳蚤是昆虫世界的跳跃冠军?

  屎壳郎为什么要滚粪球?

  蜈蚣到底有多少只脚?

  蜈蚣是五毒之首吗?

  蚂蚱为什么能用肚子呼吸?

  蚂蚁的力气为什么特别大?

  蚂蚁的触角有什么作用?

  为什么蜜蚁的肚子特别大?

  蚂蚁为什么打架?

  为什么裁缝蚁能缝树叶?

  下雨前,蚂蚁为什么要搬家?

  为什么蚂蚁掉了脑袋还能存活一段时间?

  蚂蚁之间是怎样“交谈”的?

  苍蝇为什么喜欢把脚蹭来蹭去?

  苍蝇停在天花板上为什么不会掉下来?

  苍蝇常常吃脏东西,它为什么不生病呢?

  为什么蜘蛛不会被蜘蛛网粘住?

  蜘蛛为什么不属于昆虫类?

  蜘蛛网是蜘蛛的窝吗?

  河里的鱼为什么总是逆水游泳?

  为什么有的鱼离开水也能生存?

  鱼怕不怕冷?

  为什么有些鱼的身上会有黏液?

  为什么鱼会长胡须?

  鱼身上的鳞片有什么用?

  鱼类也有自己的语言吗?

  鱼为什么睁着眼睛睡觉?

  为什么鱼会有腥味?

  为什么鱼要大量产卵?

  什么鱼是海洋中的产卵冠军?

  为什么鱼会跳出水面?

  深海里的鱼为什么常常发光?

  热带鱼的体色会变吗?

  比目鱼的眼睛为什么长在同一侧?

  为什么海鱼的肉不是咸的?

  肺鱼有肺吗?

  为什么盲鳗可以吃比它大得多的鱼?

  四眼鱼为什么会长四只眼睛?

  飞鱼真的会飞吗?

  为什么旗鱼游得特别快?

  为什么说䲟鱼可以不费力的旅行?

  弹涂鱼可以爬树吗?

  为什么射水鱼能击落昆虫?

  为什么小丑鱼喜欢和海葵在一起?

  为什么长吻鱼喜欢“接吻”?

  小海马是海马爸爸“生出来”的吗?

  鲨鱼为什么不吞食向导鱼呢?

  鲨鱼真的有“第六感”吗?

  鲨鱼真的会吃人吗?

  为什么电鳗有水中的“高压线”之称?

  电鳐能放电吗?

  为什么鳕鱼的血液在0℃时不结冰?

  为什么蝾螈能粘住蛇?

  泥鳅为什么长胡子?

  泥鳅用什么呼吸?

  为什么大鲵又叫娃娃鱼?

  为什么负子蟾把卵放在背上?

  为什么青蛙吃东西时要眨眼睛?

  为什么癞蛤蟆爱爬不爱跳?

  癞蛤蟆是害虫吗?

  为什么青蛙不吃死虫子?

  为什么树蛙不会从树上掉下来?

  为什么蛇爱吐舌头?

  为什么打蛇打七寸?

  蛇为什么能吞食比它头部大的动物?

  为什么响尾蛇的尾巴会响?

  为什么响尾蛇要摇动尾巴?

  为什么蛇能预知地震的发生?

  为什么壁虎可以倒挂在天花板上不掉下来呢?

  变色龙的变色取决于什么?

  乌龟为什么能把头、脚和尾巴缩进壳里?

  乌龟为什么寿命很大?

  海龟为何“流泪”?

  绿毛龟真的会长绿毛吗?

  鳄鱼流泪是因为伤心吗?

  为什么扬子鳄爱吞食石块?

  恐龙为什么会灭绝?

  翼龙真的能飞行吗?

  恐龙是如何更换牙齿的?

  美人鱼是鱼吗?

  海豚能听懂人说话吗?

  海豚睡觉吗?

  鲸鱼为什么喷水?

  鲸鱼吃人吗?

  鲸类动物为什么会“自杀”?

  小鸟为什么会飞?

  春天,小鸟为什么要唱歌?

  为什么鸟要换羽毛?

  大雁飞行时为什么要排好队?

  大雁是候鸟吗?

  燕子低飞时会下雨吗?

  为什么鹦鹉会学人说话?

  鹦鹉能和人聊天吗?

  鸽子长途旅行为什么不迷路?

  啄木鸟为什么被称为“森林医生”?

  啄木鸟是怎样捉树里的虫子的?

  为什么啄木鸟不会得“脑震荡”?

  孔雀开屏的作用是什么?

  孔雀看到穿艳丽服装的人为什么要开屏?

  为什么称乌鸦为“清道夫”?

  鸡为什么总是吃小石子?

  公鸡为什么在天亮时啼叫?

  鸡也有翅膀,可为什么不会飞?

  公鸡和母鸡有什么不同?

  企鹅也有翅膀,可它们为什么不会飞呢?

  企鹅为什么不怕冷?

  鹅为什么有动静就叫?

  鸭子在水里游泳为什么不怕冷?

  鸭子走路为什么左摇右摆?

  刺猬为什么最怕黄鼠狼?

  刺猬身上的刺除了保护自己外,还有其它用途吗?

  蜥蜴能伤人吗?

  蝙蝠是怎样用耳朵“看”东西的?

  蝙蝠是鸟类还是哺乳动物?

  蝙蝠睡觉为什么倒挂着身子?

  为什么兔子的耳朵特别长?

  兔子为什么不能多喝水?

  兔子的耳朵为什么不能拧?

  老鼠啃木头是因为嘴馋吗?

  为什么鼹鼠又叫“反巴掌”?

  浣熊很讲卫生吗?

  为什么猫从高处摔下却不会摔坏?

  猫为什么爱吃老鼠和鱼?

  猫为什么拱背?

  为什么狗在夏天爱吐舌头?

  狗的嗅觉为什么特别灵敏?

  狗为什么总爱摇尾巴?

  狗睡觉前为什么要在原地绕圈圈?

  狗是怎样认路的?

  警犬为什么能帮助人类抓坏蛋?

  大象的鼻子能当手用吗?

  大象用鼻子吸水为什么不会呛着?

  大象真的怕老鼠吗?

  狼的眼睛在夜间为什么闪闪发光?

  狼为什么经常嚎叫?

  老虎为什么爱在白天睡觉?

  驴为什么喜欢在地上打滚?

  马的耳朵为什么时常摇动?

  马、驴、大象为什么站着睡觉?

  为什么长颈鹿不叫呢?

  长颈鹿的脖子为什么很长?

  长颈鹿是怎样喝水的?

  为什么梅花鹿身上夏天有梅花斑而冬天没有?

  袋鼠的肚皮上为什么长着一个小口袋?

  秋天的熊为什么贪吃?

  猴子真的喜欢给同伴捉虱子吗?

  猴子吃东西“囫囵吞枣”吗?

  为什么猴子非常聪明?

  为什么把长臂猿称为“杂技演员”?

  吼猴为什么是个大嗓门?

  植物

  植物也爱听音乐吗?

  植物也有自己的语言吗?

  植物有性别吗?

  植物也有胎生的吗?

  植物睡觉吗?

  植物睡觉是因为它累了吗?

  植物为什么要开花?

  为什么植物总在一定的时期开花?

  为什么大多数植物在白天开花?

  为什么有的植物会先开花后长叶?

  什么植物不会开花?

  植物怎样呼吸?

  植物能活多大岁数?

  为什么植物的根很长?

  为什么植物的根总是向地下生长?

  为什么说植物的根会寻找食物?

  为什么植物有不同的茎?

  为什么说没有植物的光合作用人类就不能生存?

  为什么有些植物能吃昆虫?

  有吃人的植物吗?

  为什么草是绿色的?

  为什么有些叶子两面的颜色不同?

  为什么叶子有大有小?

  为什么秋天的树叶会落?

  为什么叶子上有叶脉?

  为什么树叶大多是扁平的?

  为什么到了秋天叶子会变黄?

  为什么植物会“出汗”?

  为什么水生植物能长期生活在水中不会腐烂?

  为什么高山上的植物长得比较矮小?

  为什么草原上很少见到树木?

  为什么攀援植物能旋转生长?

  为什么果子成熟了会落下来?

  怎样识别多年生草本植物的年龄?

  冬天为什么要把植物根部的泥土翻松?

  虫草是动物还是植物?

  为什么苔藓是天然的环境监测仪?

  为什么蕨类植物不容易生虫?

  为什么说我国是“蕨类王国”?

  树妈妈也会给孩子喂奶吗?

  树木能活多久呢?

  树的年轮是怎样形成的?

  树干为什么是圆的?

  为什么说树怕剥皮?

  世界上哪种树最高、哪种树最大?

  为什么树在移栽的时候要剪去一部分枝条?

  为什么果树要整形修剪?

  树木为什么长得比其它植物高大?

  为什么有些大树上会长出完全不同的小树?

  为什么原始森林里树木只有顶部一段有枝叶?

  为什么果树一定要先开花后结果?

  为什么果树有时只开花不结果?

  为什么木头上能长出木耳来?

  为什么春天的杨树要飞毛毛?

  杨树有花吗?

  铁树为什么不易开花?

  为什么称椰子树为“阶梯树”?

  什么是“面包树”?

  为什么波巴布树被称为“猴面包树”?

  为什么松树的叶子到冬天还是绿的?

  松树开花吗?

  为什么说黄山的松树特别奇俊?

  为什么说樟树全身都是宝?

  为什么银杏树被称为“活化石”?

  油棕为什么有“世界油王”之称?

  为什么光棍树不长叶子?

  为什么檀香树旁要种别的植物?

  榕树为什么能独木成林?

  为什么箭毒木又叫“见血封喉树”?

  桫椤是一种什么植物?

  为什么白桦树皮是白色的?

  为什么说橡胶树是重要的经济林木?

  为什么柳枝插在泥土里就会生根发芽?

  秋天枫树的叶子为什么会变红?

  腊梅是梅吗?

  为什么雨后的春笋长得快?

  为什么竹子长到一定的程度不再长粗?

  为什么竹子开花后会枯死?

  为什么不能用冷开水浇花?

  为什么夏天的中午不能给花浇水?

  为什么在水中修剪根茎的鲜花寿命长?

  花为什么会有香味?

  花为什么是五颜六色的?

  高山上的花朵为什么特别鲜艳?

  为什么黑色花十分稀少?

  世界上最大的花是什么花?

  为什么菊花能傲霜斗寒?

  为什么王莲被称为“善变的女神”?

  玫瑰为什么长有尖尖的小刺?

  荷花为什么能够“出淤泥而不染”?

  水仙是怎样繁殖的?

  含羞草为什么害羞?

  夜来香为什么在晚上才有香味?

  为什么八仙花会变颜色?

  为什么牵牛花会在早上开放?

  睡莲花为什么能够朝开暮合?

  为什么昙花在夜晚开放?

  雪莲为什么不畏冰山雪地?

  雪莲有什么用途?

  兰花为什么被称为“香祖”?

  被称为“金秋娇子”的是什么花?

  被称为“花中西施”的是什么花?

  “花中高士”是指什么花?

  “花中之王”是指什么花?

  “花中皇后”是指什么花?

  无花果真的没有花吗?

  仙人掌为什么会长刺?

  为什么“斩草”要“除根”?

  杂草为什么比庄稼长得快?

  薄荷清凉的奥秘在哪里?

  为什么鸡血藤砍一下会流出“血”?

  为什么爬山虎的种子里有空气?

  为什么长春藤没有脚却能爬墙?

  跳舞草为什么能跳舞?

  蒲公英为什么会长出许多的小“降落伞”?

  黄连为什么那么苦?

  向日葵为什么总跟着太阳转?

  背阴处的向日葵也向着太阳吗?

  核桃的核为什么长在外面?

  花生为什么会长在地下?

  甘薯的果实是怎么种出来的?

  玉米为什么长“胡须”?

  为什么雨后地上会长出许多蘑菇?

  蘑菇生长为什么不需要阳光?

  怎样辨别蘑菇是否有毒?

  为什么每逢阴雨天多时水果就不如往年甜?

  为什么瓜果成熟后才好吃?

  为什么水果遇到虫害熟得快?

  苹果为什么能长出字来?

  榴莲是一种什么水果?

  猕猴桃为什么被称为“水果之王”?

  为什么有的柑橘皮发黑?

  为什么烂橘子上常有蓝色或绿色的斑点?

  西瓜表面的绿色部分是叶绿素吗?

  无籽西瓜为什么没有籽?

  为什么香蕉的果实里没有种子?

  香蕉没有籽,是怎么种出来的?

  为什么藕里面有许多管状小孔?

  为什么说“藕断丝连”?

  藕是荷花的根吗?

  为什么胡萝卜营养丰富?

  为什么茄子切好后久放会变黑?

  蕃茄为什么越变越红?

  种子的力气有多大?

  世界上最大和最小的种子分别是什么植物的种子?

  为什么有些种子放了很多年仍会发芽?

  为什么要晒种子?

  为什么种子煮熟后就不会发芽?

  为什么粮食会生病发热?

  人体

  人为什么要呼吸?

  为什么人的呼吸有节律?

  人体是怎样排出二氧化碳、吸进氧气的?

  为什么应尽量用鼻子呼吸,而不用嘴?

  人为什么会眨眼睛?

  人的两只眼睛为什么总朝同一方向转动?

  为什么眼睛能看到东西?

  为什么眼睛看近的东西容易疲劳?

  为什么打乒乓球对眼睛有好处?

  为什么多看绿色对眼睛有好处?

  做眼保健操为什么能预防近视?

  为什么不能用手揉眼睛?

  为什么早晨醒来时会有眼屎?

  为什么眼皮会跳?

  为什么说眼睛像照相机?

  为什么眼泪是咸的?

  流眼泪有好处吗?

  什么是色盲?

  为什么疲劳时会有黑眼圈?

  为什么眼睛有不同的颜色?

  隐形眼镜为什么能戴在眼球上?

  为什么眼球不怕冷?

  眼睫毛有什么用?

  脑为什么是人体最重要的器官?

  为什么说大脑是人体的“司令部”?

  大脑是怎样控制人的行为的?

  为什么脑子越用越灵?

  脑袋大的人一定聪明吗?

  耳朵为什么能听到声音?

  为什么耳朵进水后听不清声音?

  为什么不能经常掏耳朵?

  为什么耳朵最怕冷?

  鼻孔为什么不能乱挖?

  为什么鼻子能闻出各种气味?

  鼻孔里的鼻毛有什么用?

  为什么哭时鼻子会酸?

  为什么嗅觉有时会失灵?

  为什么有的人鼻子容易出血?

  人为什么会打喷嚏?

  舌头为什么能辨别味道?

  为什么医生看病常会看病人的舌头?

  什么是小舌?

  人是怎样发声的?

  声音特大时为什么要把嘴张开?

  人的嘴唇为什么是红色的?

  冬天嘴里为什么冒白气?

  为什么人冷了嘴唇会发紫?

  人的耳膜有什么作用?

  多吐唾沫也会影响健康吗?

  唾液有什么作用?

  为什么睡觉前要刷牙?

  为什么有人睡着了会磨牙?

  为什么人的一生要长两副牙齿?

  牙齿的形状为什么不一样?

  牙是由什么构成的?

  为什么会长蛀牙?

  为什么有的人刷牙时牙龈会出血?

  人老了头发为什么会变白?

  为什么青少年也会长白头发?

  为什么头发会脱落?

  为什么根据头发能诊断疾病?

  为什么头上会有令人讨厌的头皮屑?

  为什么东方人是黑头发西方人是黄头发?

  雀斑是怎样形成的?

  为什么会有不同肤色的人种?

  皮肤为什么会保护人体?

  为什么皮肤受寒会起鸡皮疙瘩?

  人体骨骼的作用?

  成年人的骨头多还是婴儿的骨头多?

  人体内最大的骨和最小的骨分别在什么部位?

  骨头里面有什么?

  为什么骨骼是坚硬的?

  为什么指甲剪了还会长?

  有的人为什么会有灰指甲?

  为什么有人会长粗脖子?

  心脏有什么功能?

  运动时为什么会心跳加速?

  为什么心脏会永不疲倦地跳动?

  小孩的心脏为什么比大人跳得快?

  心脏跳一次用多长时间?

  “脾气”和脾有关吗?

  胃切除后为什么还能消化食物?

  为什么胃不会消化自己?

  为什么胃液是酸的?

  人是怎样消化食物的?

  肚子饿了为什么会叫?

  为什么说肝脏是人体的“生化工厂”?

  肝脏有什么功能?

  为什么说肾脏是人体的“清洁站”?

  为什么切掉一只肾的人还能活着?

  胆的大小与胆量有关系吗?

  “肝火”就是肝上火吗?

  盲肠与阑尾是不是一回事?

  人为什么会衰老?

  人为什么会死?

  冷热的感觉是怎样产生的?

  人在感到冷时为什么会发抖?

  人体的平衡能力是哪里来的?

  为什么有的人会晕车晕船?

  汗为什么是咸的?

  人为什么有时出汗少,有时出汗多?

  天热时为什么爱出汗?

  人的身体为什么会传电?

  要是人不能维持恒定的体温会怎么样?

  人为什么能维持恒定的体温?

  人为什么打哈欠?

  打哈欠时人为什么听不清声音?

  为什么人在打呵欠时会眼泪汪汪?

  夏天人为什么会长痱子?

  为什么天热时会中暑?

  人为什么长得不一样高?

  人到什么时候就不长个子了?

  为什么参加体育锻炼能使身体增高?

  为什么锻炼能使肌肉发达?

  为什么洗冷水澡能锻炼身体?

  为什么洗澡能消除疲倦?

  人为什么会发烧?

  发烧时为什么会感到冷?

  人为什么会疲倦?

  人为什么要睡觉?

  人睡着了为什么会做梦?

  为什么恶梦有时候是疾病的征兆?

  人的血液为什么是红色的?

  血液有什么作用?

  为什么血能在人体中流动?

  献血会影响身体健康吗?

  血液中包含哪些成分,各有什么功能?

  为什么血型不合就不能进行输血?

  害羞时为什么会脸红?

  人全身血管有多长?

  血压的正常值是多少?

  为什么称白细胞为“人体卫士”?

  为什么红细胞有免疫功能?

  为什么碰伤的皮肤处会有乌青块?

  为什么皮肤划破后血会自动凝结?

  为什么伤口愈合时会觉得痒?

  为什么伤口碰到咸的东西会特别痛?

  青少年为什么容易驼背?

  驼背对人体有什么害处?

  脊柱有什么作用?

  哪一种睡觉姿势最科学?

  仰卧和俯卧对身体有哪些影响?

  为什么痛哭时会流鼻涕?

  为什么睡觉前用热水洗脚就睡得香?

  为什么每个人的指纹不一样?

  为什么人的大拇指只有两节?

  为什么手会比脚灵活?

  什么是平足?

  为什么说脚是人体的第二心脏?

  人为什么要经常洗澡?

  尿是怎么形成的?

  人蹲久了站起来为什么会头晕眼花?

  为什么站久了脚会发麻?

  为什么刚起床时感到全身无力?

  钙在人体哪些部位?

  人为什么会发胖?

  为什么人会分男女?

  男人与女人的身体有什么差别?

  为什么男子会长胡子而女子不会呢?

  为什么青年人脸上容易生“青春痘”?

  为什么人体的左右不对称?

  男人为什么大多比女人高?

  老了比年轻时矮吗?

  为什么人在早上高,晚上矮?

  为什么运动员的肌肉比普通人的力量大?

  肌肉有不同的形状吗?

  新生命是从哪儿来的?

  宝宝在妈妈肚子里做什么?

  为什么婴儿生下来就会哭?

  为什么早产儿智力并不一定差?

  双胞胎为何有心灵感应?

  为什么双胞胎长得非常相似?

  什么是试管婴儿?

  人为何没有尾巴?

  人体是如何防御病菌的?

  如何增强人体的抵抗力?

  生活

  人为什么要经常喝水?

  为什么常喝白开水好?

  为什么水烧开了才能喝?

  饮用水越纯净越好吗?

  为什么反复沸腾的水不能喝?

  为什么说喝矿泉水有利于身体健康?

  为什么饭前饭后不宜喝水?

  为什么咖啡不宜多喝?

  为什么咖啡的浓度不宜过高?

  为什么喝咖啡不宜放过多糖?

  为什么用保温瓶装饮料不科学?

  豆浆为什么烧开了才能喝?

  为什么啤酒不宜长期冷冻?

  为什么青少年不宜饮酒?

  过量饮酒有什么危害?

  为什么说酒对眼睛有害处?

  为什么喝烫粥不好?

  为什么少年儿童也适宜喝茶?

  为什么不能用茶水服药?

  为什么饭后不宜马上喝茶?

  乳糖不耐症的人如何喝牛奶?

  睡前喝牛奶有什么好处?

  为什么空腹喝牛奶不好?

  牛奶煮熟营养会损失吗?

  为什么食用未经加工的散装鲜奶是不安全的?

  牛奶是怎样做成酸牛奶的?

  为什么要提倡平衡膳食?

  智力发育为什么要依靠营养合理?

  为什么不要“暴饮暴食”?

  吃东西为什么要细嚼慢咽?

  儿童不吃早饭对吗?

  为什么每日三餐要定时定量?

  为什么肥肉和瘦肉都不能少吃?

  为什么多吃蔬菜有益健康?

  绿色食品是指“绿颜色”的食品吗?

  为什么吃芹菜最好不去叶?

  为什么要多吃胡萝卜?

  为什么吃茄子最好不去皮?

  蟹与柿为何不能同食?

  无铅皮蛋可以放心吃吗?

  为什么吃河豚鱼容易中毒?

  为什么多吃鲜玉米好?

  为什么要多吃黄瓜?

  为什么说多吃南瓜防秋燥?

  为什么夏季要多吃些冬瓜?

  “菜中之王”是指哪种蔬菜?

  为什么说卷心菜有极高的营养价值和药用价值?

  为什么说西红柿是食疗佳品?

  为什么洋葱享有“菜中皇后”的美称?

  韭菜有什么食用和药用价值?

  为什么说菠菜既是营养的蔬菜又是良药?

  青少年为什么多吃鱼好?

  吃鱼头真的会聪明吗?

  活鱼宰杀后为什么不宜马上烹调?

  为什么不要多吃零食?

  鸡蛋为什么不能多吃?

  为什么不能吃生鸡蛋?

  为什么洗过的鸡蛋容易变质?

  为什么不能多吃“洋快餐”?

  吃的太咸为什么不利于健康?

  冬天吃菜为什么不宜太咸?

  为什么吃剩饭菜不好?

  为什么多吃方便面不好?

  为什么不能多吃油炸过的东西?

  为什么不能经常吃烤羊肉串?

  为什么炖骨头汤的过程中不能加冷水?

  为什么要多吃豆制品?

  为什么食用醋好?

  为什么喝姜汤可以祛寒?

  为什么吃大蒜对人体有好处?

  为什么吃没做熟的豆角容易中毒?

  发芽变绿的土豆为什么不能吃?

  为什么冰镇饮料要少喝?

  为什么吃冰淇淋要适可而止?

  夏天吃冰淇淋为什么越吃越渴?

  为什么口香糖不能多吃?

  为什么要多吃含铁的食物?

  睡前为什么不宜吃甜食?

  胖孩子为什么不宜吃巧克力?

  为什么海鲜和酸性水果不能一起吃?

  菠萝吃前为什么要在盐水里浸一会儿?

  为什么吃苹果能止泻?

  为什么说水果不能代替蔬菜?

  为什么新鲜水果不要长时间浸泡?

  水果餐减肥科学吗?

  为什么绝不能把“维生素餐”当作瘦身之宝?

  味精为什么那么鲜?

  食品保鲜膜为什么能使食品保持新鲜?

  为什么有的塑料袋不能用来装吃的东西?

  为什么食品不能用报纸包?

  包糖的“糯米纸”能吃吗?

  为什么提倡用开水煮饭?

  为什么不能用热水化冷冻食物?

  电饭锅为什么不宜用来煮粥烧水?

  儿童为什么要定时预防接种?

  为什么儿童不宜使用药用牙膏?

  为什么说长跑是减肥的好方法?

  为什么要适当晒太阳?

  经常梳头发有什么好处?

  为什么不宜空腹游泳?

  刚吃完饭为什么不宜做剧烈运动?

  雾天为什么不宜锻炼?

  为什么吸烟有害健康?

  为什么不能躺着看书?

  为什么不能在强烈的阳光下看书?

  起床后马上叠被子对吗?

  为什么不能把头蒙在被子里睡觉?

  为什么看完电视或用完电脑后要洗脸?

  夏天为什么要午睡?

  长期用“随身听”好不好?





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