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[留学教育] 日语饮食词汇

我最爱你777 发表于 2019-2-1 01:37:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  饮食

  第一节 食品饮品

  1.蔬菜

  2.肉类

  3.水产海鲜

  4.主食

  5.甜品

  6.水果

  7.酒水

  第二节 饭店用餐

  1.预订座位

  2.入座

  3.点餐

  4.用餐

  5.结账与打包

  第三节 其他饮食场所

  1.拉面店

  2.寿司店

  3.小酒馆

  4.相扑火锅店

  5.咖啡店/女仆咖啡店

  6.速食店

  7.中餐馆

  8.西餐馆

  9.车站便当

  第一节 食品饮品

  1.蔬菜

  白菜多少钱?

  白はく菜さいはいくらですか。

  ha.ku.sa.i.wa.i.ku.ra.de.su.ka.

  ★ 白はく菜さい③(名)白菜

  ha.ku.sa.i

  2.肉类

  我喜欢吃猪肉做的咖喱饭。

  私わたしは豚ぶた肉にくのカレーライスが好すきです。

  wa.ta.shi.wa.bu.ta.ni.ku.no.ka.re-.ra.i.su.ga.su.ki.de.su.

  ★ 豚ぶた肉にく(名)猪肉

  bu.ta.ni.ku

  ★ カレーライス④(名)咖喱饭

  ka.re-.ra.i.su

  3.水产海鲜

  这鳕鱼看起来很新鲜的样子。

  このタラは新しん鮮せんに見みえますね。

  ko.no.ta.ra.wa.shi.n.se.n.ni.mi.e.ma.su.ne.

  ★ タラ①(名)鳕鱼

  ta.ra

  4.主食

  请问有什么主食?

  どんな主しゅ食しょくがありますか。

  do.n.na.shu.sho.ku.ga.a.ri.ma.su.ka.

  ★ 主しゅ食しょく(名)主食

  shu.sho.ku

  今天吃煎饺吧?

  今きょ日うは餃ぎょう子ざにしましょうか。

  kyo.u.wa.gyo.u.za.ni.shi.ma.sho.u.ka.

  ★ 餃ぎょう子ざ(名)煎饺

  gyo.u.za

  5.甜品

  我想吃大福。

  大だい福ふくが食たべたいです。

  da.i.fu.ku.ga.ta.be.ta.i.de.su.

  今天吃什么日式点心呢?

  今きょ日うはどんな和わ菓が子しを食たべますか。

  kyo.u.wa.do.n.na.wa.ga.shi.wo.ta.be.ma.su.ka.

  ★ 大だい福ふく④(名)大福(一种日式点心)

  da.i.fu.ku

  ★ 和わ菓が子し②(名)日式点心

  wa.ga.shi

  日本点心一般是什么馅儿的?

  和わ菓が子しの具ぐは普ふ通つうは何なんですか。

  wa.ga.shi.no.gu.wa.fu.tsu.u.wa.na.n.de.su.ka.

  一般情况下是红豆。

  普ふ通つうは小あず豆きです。

  fu.tsu.u.wa.a.zu.ki.de.su.

  ★ 具ぐ①(名)馅儿

  gu

  ★ 小あず豆き③(名)红豆

  a.zu.ki

  6.水果

  买点儿苹果怎么样?

  リンゴを買かったらどうですか。

  ri.n.go.wo.ka.tta.ra.do.u.de.su.ka.

  点点儿什么水果沙拉吗?

  何なにか果くだ物もののサラダにしましょうか。

  na.ni.ka.ku.da.mo.no.no.sa.ra.da.ni.shi.ma.sho.u.ka.

  ★ 果くだ物もの②(名)水果

  ku.da.mo.no

  ★ サラダ①(名)沙拉

  sa.ra.da

  日本哪里的苹果最有名?

  日に本ほんではどこのリンゴが一いち番ばん有ゆう名めいですか。

  ni.ho.n.de.wa.do.ko.no.ri.n.go.ga.i.chi.ba.n.yu.u.me.i.de.su.ka.

  青森的苹果最有名。

  青あお森もりのリンゴが一いち番ばん有ゆう名めいです。

  a.o.mo.ri.no.ri.n.go.ga.i.chi.ba.n.yu.u.me.i.de.su.

  ★ 一いち番ばん③(副)最……

  i.chi.ba.n

  ★ 有ゆう名めい(名·形动)有名,著名

  yu.u.me.i

  听说日本的水果比肉贵。

  日に本ほんの果くだ物ものは肉にくより値ね段だんが高たかいと言いわれています。

  ni.ho.n.no.ku.da.mo.no.wa.ni.ku.yo.ri.ne.da.n.ga.ta.ka.i.to.i.wa.re.te.i.ma.su.

  ■ “…と言いわれる”表示“听说……,据说……”。例如:張ちょうさんは明日あした海かい外がいに出しゅっ張ちょうすると言いわれています。(听说小张明天要去国外出差。)

  7.酒水

  我经常喝葡萄酒。

  私わたしはよくワインを飲のんでいます。

  wa.ta.shi.wa.yo.ku.wa.i.n.wo.no.n.de.i.ma.su.

  ★ ワイン①(名)葡萄酒

  wa.i.n

  ★ 飲のむ①(他五)喝,饮

  no.mu

  这瓶酒的酒精度数是多少?

  このお酒さけのアルコール度ど数すうは何なん度どですか。

  ko.no.o.sa.ke.no.a.ru.ko-.ru.do.su.u.wa.na.n.do.de.su.ka.

  ★ アルコール(名)酒精

  a.ru.ko-.ru

  ★ 度ど数すう②(名)度数

  do.su.u

  小刘的酒量很大。

  劉りゅうさんは飲のん兵べ衛えです。

  ryu.u.sa.n.wa.no.n.be.e.de.su.

  = 劉りゅうさんはお酒さけに強つよいです。

  ryu.u.sa.n.wa.o.sa.ke.ni.tsu.yo.i.de.su.

  ★ 飲のん兵べ衛え①(名)酒量大的人,酒鬼

  no.n.be.e

  ★ 強つよい②(形)强大的

  tsu.yo.u

  小张看起来喝醉了。

  張ちょうさんは酔よっ払ぱらいみたいです。

  cho.u.sa.n.wa.yo.ppa.ra.i.mi.ta.i.de.su.

  ★ 酔よっ払ぱらい(名)喝醉,喝醉酒的人

  yo.ppa.ra.i

  ■ “…みたい”表示“看起来……”。

  第二节 饭店用餐

  1.预订座位

  我想预约今晚七点的座位。

  今こん晩ばん七しち時じの予よ約やくをお願ねがいしたいんですが。

  ko.n.ba.n.shi.chi.ji.no.yo.ya.ku.wo.o.ne.ga.i.shi.ta.i.n.de.su.ga.

  ★ 今こん晩ばん①(名)今天晚上

  ko.n.ba.n

  三个人。

  三さん人にん分ぶんです。

  sa.n.ni.n.bu.n.de.su.

  请问您是几个人?

  何なん名めいさまでしょうか。

  na.n.me.i.sa.ma.de.sho.u.ka.

  ■ 此处的“分ぶん”接在人数的后面,表示“部分,份儿”。

  我想要靠窗的座位。

  窓まど側がわの席せきをお願ねがいします。

  ma.do.ga.wa.no.se.ki.wo.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  您想要什么样的座位?

  どのような席せきをご希き望ぼうでしょうか。

  do.no.yo.u.na.se.ki.wo.go.ki.bo.u.de.sho.u.ka.

  ★ 窓まど側がわ(名)窗边

  ma.do.ga.wa

  ★ 希き望ぼう(名·他サ)希望,期望

  ki.bo.u

  2.入座

  是的,我们预订了六个人。

  はい、六ろく人にん分ぶんの予よ約やくをしました。

  ha.i.ro.ku.ni.n.bu.n.no.yo.ya.ku.wo.shi.ma.shi.ta.

  请问您预订过了吗?

  ご予よ約やくをなさっていますか。

  go.yo.ya.ku.wo.na.sa.tte.i.ma.su.ka.

  ★ まだ①(副)尚未,还

  ma.da

  不好意思,我们没有预订。

  すみませんが、予よ約やくをしていないんですけど。

  su.mi.ma.se.n.ga.yo.ya.ku.wo.shi.te.i.na.i.n.de.su.ke.do.

  实在抱歉,现在已经客满了。您可以稍等一下吗?

  本ほん当とうに申もうし訳わけございませんが、ただいま満まん席せきですので、しばらくお待まちしてもよろしいでしょうか。

  ho.n.to.u.ni.mo.u.shi.wa.ke.go.za.i.ma.se.n.ga.ta.da.i.ma.ma.n.se.ki.de.su.no.de.shi.ba.ra.ku.o.ma.chi.shi.te.mo. yo.ro.shi.i.de.sho.u.ka.

  ★ 満まん席せき(名)客满,满席

  ma.n.se.ki

  ★ しばらく②(副)暂时,不久

  shi.ba.ra.ku

  需要等多久?

  どのぐらい待まちますか。

  do.no.gu.ra.i.ma.chi.ma.su.ka.

  等10分钟可以吗?

  10じゅっ分ぷんほどお待まちいただけますか。

  ju.ppu.n.ho.do.o.ma.chi.i.ta.da.ke.ma.su.ka.

  ★ ほど(副助)大概,大约

  ho.do

  服务员,请找一张双人桌。

  すみません、二ふた人り用ようの席せきをお願ねがいします。

  su.mi.ma.se.n.fu.ta.ri.yo.u.no.se.ki.wo.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  ○ 你们有供两个人用餐的桌子吗?

  二ふた人り用ようの席せきはありますか。

  fu.ta.ri.yo.u.no.se.ki.wa.a.ri.ma.su.ka.

  嗯……可以选择靠窗的座位吗?

  えーと、窓まど側がわの席せきにしてもいいでしょうか。

  e-.to.ma.do.ga.wa.no.se.ki.ni.shi.te.mo.i.i.de.sho.u.ka.

  这边的座位您看可以吗?

  こちらの席せきでよろしいでしょうか。

  ko.chi.ra.no.se.ki.de.yo.ro.shi.i.de.sho.u.ka.

  ■ “えーと”是日本人常用的口头语,一般用于考虑某事的时候,可以翻译为“嗯,啊”。

  好的,拜托了。

  はい、よろしくお願ねがいします。

  ha.i.yo.ro.shi.ku.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  我带您去您的座位,请这边走。

  席せきまでご案あん内ないいたしますので、こちらへどうぞ。

  se.ki.ma.de.go.a.n.na.i.i.ta.shi.ma.su.no.de.ko.chi.ra.e.do.u.zo.

  好的。

  うん、いいですよ。

  u.n.i.i.de.su.yo.

  实在抱歉,您能和其他客人坐在一起吗?

  恐おそれ入いりますが、他ほかのお客きゃく様さまと同おなじテーブルでよろしいでしょうか。

  o.so.re.i.ri.ma.su.ga.ho.ka.no.o.kya.ku.sa.ma.to.o.na.ji.te-.bu.ru.de.yo.ro.shi.i.de.sho.u.ka.

  ○ 这个还是算了吧。

  それはちょっと。

  so.re.wa.cho.tto

  ★ 同おなじ(形动)同一,相同

  o.na.ji

  ★ テーブル(名)餐桌

  te-.bu.ru

  3.点餐

  请把菜单给我看看。

  メニューを見みせてください。

  me.nyu-.wo.mi.se.te.ku.da.sa.i.

  ★ メニュー①(名)菜单

  me.nyu-

  有什么推荐菜吗?

  お薦すすめの料りょう理りはなんですか。

  o.su.su.me.no.ryo.u.ri.wa.na.n.de.su.ka.

  ○ 招牌菜是什么?

  看かん板ばん料りょう理りはなんですか。

  ka.n.ba.n.ryo.u.ri.wa.na.n.de.su.ka.

  ○ 有什么菜您能给我推荐一下吗?

  何なにか料りょう理りを薦すすめてくださいませんか。

  na.ni.ka.ryo.u.ri.wo.su.su.me.te.ku.da.sa.i.ma.se.n.ka.

  ★ 薦すすめ(名)推荐

  su.su.me

  ★ 料りょう理り①(名)料理,菜肴

  ryo.u.ri

  ★ 看かん板ばん(名)招牌

  ka.n.ba.n

  您好,我要点菜。

  すみません、注ちゅう文もんをお願ねがいします。

  su.mi.ma.se.n.chu.u.mo.n.wo.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  ★ 注ちゅう文もん(名·他サ)订购,订做

  chu.u.mo.n

  您点什么呢?

  何なににしましょうか。

  na.ni.ni.shi.ma.sho.u.ka.

  = 何なにになさいますか。

  na.ni.ni.na.sa.i.ma.su.ka.

  ○ 您决定点什么了吗?

  ご注ちゅう文もんはお決きまりでしょうか。

  go.chu.u.mo.n.wa.o.ki.ma.ri.de.sho.u.ka.

  ★ 決きまり(名)决定,确定

  ki.ma.ri

  今天的特价菜是什么?

  今きょ日うの特とっ価か料りょう理りはなんですか。

  kyo.u.no.to.kka.ryo.u.ri.wa.na.n.de.su.ka.

  ★ 特とっ価か(名)特价

  to.kka

  我要小份的。

  小しょうセットにします。

  sho.u.se.tto.ni.shi.ma.su.

  ★ 小しょうセット③(名)小份

  sho.u.se.tto

  这道菜辣吗?

  これは辛からい料りょう理りですか。

  ko.re.wa.ka.ra.i.ryo.u.ri.de.su.ka.

  ★ 辛からい②(形)辣的,辛辣的

  ka.ra.i

  我吃不了辣的东西,可以做得清淡一些吗?

  辛からいものに弱よわいですから、薄うす味あじにしていただけませんか。

  ka.ra.i.mo.no.ni.yo.wa.i.de.su.ka.ra.u.su.a.ji.ni.shi.te.i.ta.da.ke.ma.se.n.ka.

  ★ 薄うす味あじ(名)清淡的口味

  u.su.a.ji

  我想来一瓶葡萄酒。

  ワインを一いっ本ぽんください。

  wa.i.n.wo.i.ppo.n.ku.da.sa.i.

  ○ 要不要来杯啤酒?

  ビールはいかがですか。

  bi-.ru.wa.i.ka.ga.de.su.ka.

  4.用餐

  真好吃!

  おいしい!

  o.i.shi.i.

  = うまい!

  u.ma.i

  ★ おいしい③(形)美味的,好吃的

  o.i.shi.i

  ★ うまい②(形)美味的,好吃的

  u.ma.i

  ■ “おいしい”男女皆可使用,而“うまい”一般为男性使用。在点评某道菜好吃时,可以用“菜肴名称+はおいしい/うまい+です”来表示。

  不好意思,我们要的生鱼片怎么还没上。

  すみませんが、注ちゅう文もんした刺さし身みがまだ来きていないんですが。

  su.mi.ma.se.n.ga.chu.u.mo.n.shi.ta.sa.shi.mi.ga.ma.da.ki.te.i.na.i.n.de.su.ga.

  ★ 刺さし身み③(名)生鱼片

  sa.shi.mi

  我吃饱了。

  お腹なかがいっぱいです。

  o.na.ka.ga.i.ppa.i.de.su.

  ★ お腹なか(名)腹部,肚子

  o.na.ka

  ★ いっぱい(副)满满地

  i.ppa.i

  再来点儿酒怎么样?

  お酒さけ、もうちょっといかがですか。

  o.sa.ke.mo.u.cho.tto.i.ka.ga.de.su.ka.

  ★ いかが②(副)怎么样,如何

  i.ka.ga.

  把这个撤了吧。

  これを下さげてください。

  ko.re.wo.sa.ge.te.ku.da.sa.i.

  ★ 下さげる②(他下一)撤下,降下

  sa.ge.ru

  5.结账与打包

  您好,我要结账。

  すみません、勘かん定じょうしてください。

  su.mi.ma.se.n.ka.n.jo.u.shi.te.ku.da.sa.i.

  ★ 勘かん定じょう③(名·他サ)结账

  ka.n.jo.u

  我请客。

  私わたしは奢おごります。

  wa.ta.shi.wa.o.go.ri.ma.su.

  ★ 奢おごる(他五)请客,做东

  o.go.ru

  分开结账吧。

  割わり勘かんにします。

  wa.ri.ka.n.ni.shi.ma.su.

  = 勘かん定じょうは別べつ々べつにします。

  ka.n.jo.u.wa.be.tsu.be.tsu.ni.shi.ma.su.

  ★ 割わり勘かん(名)分开结账,AA制

  wa.ri.ka.n

  ★ 別べつ々べつ(名·形动)分别,分开

  be.tsu.be.tsu

  可以给我们打包吗?

  持もち帰かえり用ように詰つめていただけますか。

  mo.chi.ka.e.ri.yo.u.ni.tsu.me.te.i.ta.da.ke.ma.su.ka.

  ★ 持もち帰かえり③(名)带回

  mo.chi.ka.e.ri

  ★ 詰つめる②(他下一)装入,装进

  tsu.me.ru

  第三节 其他饮食场所

  1.拉面店

  我要排骨汤拉面。

  私わたしは豚とん骨こつラーメンにします。

  wa.ta.shi.wa.to.n.ko.tsu.ra-.me.n.ni.shi.ma.su.

  ★ 豚とん骨こつ(名)猪骨

  to.n.ko.tsu

  ★ ラーメン①(名)拉面

  ra-.me.n

  这家店的拉面很筋道。

  この店みせのラーメンはコシがあります。

  ko.no.mi.se.no.ra-.me.n.wa.ko.shi.ga.a.ri.ma.su.

  = この店みせのラーメンはコシがいいです。

  ko.no.mi.se.no.ra-.me.n.wa.ko.shi.ga.i.i.de.su.

  ■ “コシ”用汉字写作“腰こし”,在评价拉面的时候写为片假名,引申为拉面的筋道程度。

  2.寿司店

  我要一份握寿司。

  握にぎり寿ず司しを一いち人にん前まえお願ねがいします。

  ni.gi.ri.su.shi.wo.i.chi.ni.n.ma.e.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  ★ 握にぎり寿ず司し④(名)握寿司

  ni.gi.ri.zu.shi

  寿司要怎么吃比较好吃呢?

  お寿す司しはどのように食たべればおいしいですか。

  o.su.shi.wa.do.no.yo.u.ni.ta.be.re.ba.o.i.shi.i.de.su.ka.

  可以蘸着酱油和芥末吃。

  醤しょう油ゆとわさびをつけて食たべます。

  sho.u.yu.to.wa.sa.bi.wo.tsu.ke.te.ta.be.ma.su.

  ★ 醤しょう油ゆ(名)酱油

  sho.u.yu

  ★ わさび①(名)芥末

  wa.sa.bi

  ★ つける②(他下一)蘸着……,附着……

  tsu.ke.ru

  寿司一般是用什么做的?

  お寿す司しは普ふ通つう、どんなもので作つくられますか。

  o.su.shi.wa.fu.tsu.u.do.n.na.mo.no.de.tsu.ku.ra.re.ma.su.ka.

  用海苔、米饭和海鲜做的。

  海の苔りとご飯はん、魚ぎょ介かい類るいで作つくられます。

  no.ri.to.go.ha.n.gyo.ka.i.ru.i.de.tsu.ku.ra.re.ma.su.

  ★ 海の苔り②(名)海苔

  no.ri

  ★ 魚ぎょ介かい類るい③(名)海鲜

  gyo.ka.i.ru.i

  3.小酒馆

  我要一瓶松竹梅清酒。

  松しょう竹ちく梅ばいを一いっ本ぽんください。

  sho.u.chi.ku.ba.i.wo.i.ppo.n.ku.da.sa.i.

  这种酒口味辛辣。

  このお酒さけは辛から口くちです。

  ko.no.o.sa.ke.wa.ka.ra.ku.chi.de.su.

  ★ 辛から口くち(名)(酒的味道)辛辣

  ka.ra.ku.chi

  这种酒回味浓厚。

  このお酒さけの押おし味あじがどっしりしています。

  ko.no.o.sa.ke.no.o.shi.a.ji.ga.do.sshi.ri.shi.te.i.ma.su.

  ★ 押おし味あじ(名)(酒的)回味

  o.shi.a.ji

  ★ どっしり③(副·自サ)沉重,厚重

  do.sshi.ri

  我可以看看酒单吗?

  お酒さけのメニューを見みせてもらってもいいですか。

  o.sa.ke.no.me.nyu-.wo.mi.se.te.mo.ra.tte.mo.i.i.de.su.ka.

  您想喝点什么?

  何なにを飲のみますか。

  na.ni.wo.no.mi.ma.su.ka.

  干杯!

  乾かん杯ぱい!

  ka.n.pa.i.

  ★ 乾かん杯ぱい(名·自サ)干杯

  ka.n.pa.i

  ■ 日语中的“乾かん杯ぱい”是指大家一起碰杯,一起喝酒,而中文的“干杯”则是指大家碰杯后喝光杯子里面的酒,两者稍有差别。

  4.相扑火锅店

  这份相扑火锅是怎么做的呢?

  このちゃんこ鍋なべはどのように作つくられますか。

  ko.no.cha.n.ko.na.be.wa.do.no.yo.u.ni.tsu.ku.ra.re.ma.su.ka.

  放入鸡肉和洋葱,用酱油、砂糖和酒调味制作出来的。

  鶏とり肉にくと玉たまねぎを入いれて、醤しょう油ゆ、砂さ糖とう、お酒さけで味あじをつけて作つくります。

  to.ri.ni.ku.to.ta.ma.ne.gi.wo.i.re.te.sho.u.yu.sa.to.u.o.sa.ke.de.a.ji.wo.tsu.ke.te.tsu.ku.ri.ma.su.

  ★ 砂さ糖とう②(名)白糖,砂糖

  sa.to.u

  ★ 味あじ(名)口味,味道

  a.ji

  5.咖啡店/女仆咖啡店

  咖啡可以续杯吗?

  コーヒーはお代かわりできますか。

  ko-.hi-.wa.o.ka.wa.ri.de.ki.ma.su.ka.

  ★ 代がわり(名)续第二杯,续第二碗

  ka.wa.ri

  我要冰咖啡。

  私わたしはアイスコーヒーにします。

  wa.ta.shi.wa.a.i.su.ko-.hi-.ni.shi.ma.su.

  ★ アイスコーヒー⑥(名)冰咖啡

  a.i.su.ko-.hi-

  6.速食店

  我要牛肉饭套餐。

  牛ぎゅう丼どんの定てい食しょくお願ねがいします。

  gyu.u.do.n.no.te.i.sho.ku.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  ★ 牛ぎゅう丼どん(名)牛肉饭

  gyu.u.do.n

  ★ 定てい食しょく(名)套餐

  te.i.sho.ku

  7.中餐馆

  我要一份清蒸鱼。

  魚さかなのかんたん蒸むしをお願ねがいします。

  sa.ka.na.no.ka.n.ta.n.mu.shi.wo.o.ne.ga.i.shi.ma.su.

  8.西餐馆

  我要一份汉堡。

  ハンバーガーをください。

  ha.n.ba-.ga-.wo.ku.da.sa.i.

  ★ ハンバーガー③(名)汉堡

  ha.n.ba-.ga-

  9.车站便当

  今天我想去车站尝尝明石海峡的章鱼饭。

  今きょ日うは駅えきに行いって、「ひっぱりだこ飯はん」を食たべてみたいです。

  kyo.u.wa.e.ki.ni.i.tte.hi.ppa.ri.da.ko.ha.n.wo.ta.be.te.mi.ta.i.de.su.





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